變頻微波爐和不變頻的區(qū)別是什么有什么優(yōu)點(diǎn)
變頻微波爐和不變頻的區(qū)別是什么有什么優(yōu)點(diǎn)
大家在日常的生活中有用到變頻空調(diào)、變頻冰箱，那么大家是否知道，其實(shí)微波爐的產(chǎn)品中也有變頻微波爐的。那么什么是變頻微波爐呢?變頻微波爐好嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。
變頻微波爐和普通微波爐的不同
1、變頻微波爐是采用目前國(guó)際最先進(jìn)的變頻技術(shù)，將生活供電系統(tǒng)50赫茲的電源頻率任意地變換成10000至30000赫茲的高頻率輸出。
2、傳統(tǒng)微波爐是以50赫茲固定頻率輸出恒定的功率，如果需要輸出不同功率，只能通過(guò)開(kāi)/關(guān)的時(shí)間間隔長(zhǎng)短來(lái)模擬控制，這樣會(huì)出現(xiàn)被加熱食品的某處被重復(fù)加熱，而另一處卻加熱不足的不均勻現(xiàn)象;素以微波爐鼻祖著稱(chēng)的日本松下電器歷時(shí)20多年的潛心研究，終于成功地將變頻技術(shù)應(yīng)用于微波爐中，通過(guò)改變頻率來(lái)控制不同的輸出功率，從而達(dá)到自由控制火力強(qiáng)弱的效果，使被加熱食品得到全方位均勻加熱，所以烹任出來(lái)的食品口感更好，且營(yíng)養(yǎng)流失少。變頻技術(shù)通過(guò)提高電源部分的效率和減少了待機(jī)時(shí)的耗電量，比傳統(tǒng)微波爐節(jié)電20%以上。
3、變頻式燒烤微波爐賦予其可同時(shí)使用微波和燒烤功能的特性，大大縮短了烹飪時(shí)間。另外，將微波爐機(jī)械部分的變壓器等體積較大的部件集于單塊變頻電路板上，既消除噪音，又使微波爐整體變得輕巧緊湊。
變頻微波爐的簡(jiǎn)介
變頻式微波爐是采用目前國(guó)際最先進(jìn)的變頻技術(shù)，將生活供電系統(tǒng)50赫茲的電源頻率任意地變換成10000至30000赫茲的高頻率輸出。通過(guò)改變頻率來(lái)控制不同的輸出功率，從而達(dá)到自由控制火力強(qiáng)弱的效果，使被加熱食品得到全方位均勻加熱，所以烹任出來(lái)的食品口感更好，且營(yíng)養(yǎng)流失少。
變頻技術(shù)通過(guò)提高電源部分的效率和減少了待機(jī)時(shí)的耗電量，比傳統(tǒng)微波爐節(jié)電20%以上。變頻式燒烤微波爐賦予其可同時(shí)使用微波和燒烤功能的特性，大大縮短了烹飪時(shí)間。另外，將微波爐機(jī)械部分的變壓器等體積較大的部件集于單塊變頻電路板上，既消除噪音，又使微波爐整體變得輕巧緊湊。
變頻微波爐真的好嗎
與傳統(tǒng)微波爐容易加熱不均不同，變頻微波爐利用自動(dòng)調(diào)整、連續(xù)輸出的微波能量，能滿(mǎn)足不同食物對(duì)不同火力的要求，真正實(shí)現(xiàn)從強(qiáng)火到弱火的自動(dòng)調(diào)控。不僅使食物的口感和色澤得到保證，還充分保留住食物的營(yíng)養(yǎng)成分。而且長(zhǎng)時(shí)間低功率烹調(diào)時(shí)，食品表面或邊緣也不會(huì)出現(xiàn)燒過(guò)的現(xiàn)象。
在烹飪速度上，變頻蒸立方微波爐采用變頻器替代了高壓變壓器和高壓電容等，降低了電源轉(zhuǎn)換部分的損耗，熱效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同條件下，烹飪時(shí)間就縮短了10%。節(jié)能方面，能效高達(dá)64%左右，高出國(guó)標(biāo)一級(jí)能耗標(biāo)準(zhǔn)62%。
微波爐變頻與普通的有何區(qū)別
主要是內(nèi)部工作上的區(qū)別，變頻式微波爐是采用目前國(guó)際最先進(jìn)的變頻技術(shù)，將生活供電系統(tǒng)50赫茲的電源頻率任意地變換成10000至30000赫茲的高頻率輸出。傳統(tǒng)微波爐是以50赫茲固定頻率輸出恒定的功率，如果需要輸出不同功率，只能通過(guò)開(kāi)/關(guān)的時(shí)間間隔長(zhǎng)短來(lái)模擬控制，這樣會(huì)出現(xiàn)被加熱食品的某處被重復(fù)加熱，而另一處卻加熱不足的不均勻現(xiàn)象。與傳統(tǒng)微波爐容易加熱不均不同，變頻微波爐利用自動(dòng)調(diào)整、連續(xù)輸出的微波能量，能滿(mǎn)足不同食物對(duì)不同火力的要求，真正實(shí)現(xiàn)從強(qiáng)火到弱火的自動(dòng)調(diào)控。不僅使食物的口感和色澤得到保證，還充分保留住食物的營(yíng)養(yǎng)成分。而且長(zhǎng)時(shí)間低功率烹調(diào)時(shí)，食品表面或邊緣也不會(huì)出現(xiàn)燒過(guò)的現(xiàn)象。
變頻微波爐的好處
1、節(jié)能。因?yàn)椴捎昧俗冾l技術(shù)，所以能效更高。
2、體積更小或使用空間更大。采用變頻技術(shù)的微波爐器件更小，可以省出更多空間裝載食物。
3、食物口感更好。因?yàn)樽冾l微波爐的功率是連續(xù)可調(diào)的，不像過(guò)去的微波爐靠調(diào)整功率輸出時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)功率，烹飪者可根據(jù)食物的種類(lèi)選擇合適的功率來(lái)加熱食品。
4、食物更健康。因?yàn)楣β士烧{(diào)，所以不必用1000W的大功率來(lái)加熱食物，因而對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分破壞很少。
可以說(shuō)，上述四種宣傳都是有道理的。不過(guò)，第一和第二條并沒(méi)有很大的實(shí)用性。微波爐本身的效率就很高，而且烹飪所耗能量有限，所以節(jié)能效果并不很明顯。至于節(jié)省空間方面，大多數(shù)消費(fèi)者也不會(huì)十分在乎。
與過(guò)去的微波爐相比，變頻微波爐的吸引力主要集中在后兩個(gè)方面，即食物口感和營(yíng)養(yǎng)保持。從健康角度考慮，如果價(jià)格不是太高，變頻微波爐的確可以取代傳統(tǒng)的微波爐。
然而，廠商沒(méi)有(而且也永遠(yuǎn)不會(huì))告訴我們的是，微波爐及微波爐加工的食品對(duì)人體是有害的。至少與傳統(tǒng)加熱方式相比存在潛在威脅。微波爐加熱的原理是，通過(guò)微波使食物中的水分子極性快速轉(zhuǎn)換，從原理上來(lái)說(shuō)應(yīng)該對(duì)食物結(jié)構(gòu)產(chǎn)生破壞。
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