蟲草的正確食用方法
冬蟲夏草是名貴中藥材,服用方法錯誤會大大降低它的功效,那么蟲草的正確食用方法有哪些呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編來看看吧!
蟲草的正確食用方法:
一、食療
冬蟲夏草常用于肺腎兩虛、精氣不足的各種病癥。例如慢性支氣管炎、慢性腎功能不全、高脂血癥、慢性肝炎、病后體虛諸癥、性功能下降、體質(zhì)虛弱等。冬蟲夏草是一種藥食兩用之品,除了作為藥物配方治病之外,冬蟲夏草的藥用價值主要還是用作食療,可根據(jù)身體具體狀況選擇食療:
1.如果有貧血、陽痿、遺精等情況可用冬蟲夏草雞。
制作方法:將30克冬蟲夏草用清水洗凈,放入已去毛、內(nèi)臟、頭、頸、腳的雞腹中,加清水煮熟。(約煮1小時)然后食雞與冬蟲夏草,并飲湯汁。
2.如果大病后,出現(xiàn)病后虛損、自汗盜汗、氣喘氣促等情況可用冬蟲夏草鴨。???制作方法:選用公鴨一只,去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳,洗凈血污。然后取冬蟲夏草15—20條,用清水洗凈后,放入公鴨腹內(nèi),并加入生姜絲、蔥白、鹽、胡椒粉、黃酒等佐料,放入有蓋的容器內(nèi),蒸爛食用。
3.若果平時易感冒,易鼻敏感,或手術(shù)后,自我感覺體質(zhì)弱,免疫力低,可選用冬蟲夏草燉豬瘦肉。
制作方法:取豬瘦肉50克,冬蟲夏草15條,均用清水洗凈,然后同放入燉盅內(nèi),加適量冷開水,隔水,用中火燉2小時。待溫,加食鹽少許調(diào)味,飲湯并食冬蟲夏草、豬瘦肉。
4.若果患有虛喘日久,或肺結(jié)核咳嗽有痰血者,也可用冬蟲夏草配人參、蛤蚧、阿膠煮水內(nèi)服。(煎煮時間要稍長,阿膠烊化服)。
二、食用
1.研磨成粉,溫開水送服:將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉(之后亦可裝入膠囊),每次取一小勺,約1至1.5克,溫開水送服,早晚各一次,連服半月可見顯著效果。
2.冬蟲夏草煮水喝:每次取冬蟲夏草1至1.5克,洗凈之后,文火煮沸,并浸泡約5分鐘之后飲用嚼服。每日兩次,早晚各一次,連服半個月可見顯著效果。
蟲草錯誤服用方法
1、泡藥酒吸收率較低
泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,如果泡酒,真是太浪費了。
2、泡水喝吸收率低
首先衛(wèi)生不能保證,因為冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會影響人體健康,只有經(jīng)過先進(jìn)的消毒技術(shù)處理,才能真正保證衛(wèi)生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,后者均為植物,而冬蟲夏草屬于昆蟲動物和真菌的混合體,很多有效物質(zhì)屬于大分子,很難溶解。
3、磨成粉喝吸收率不高
現(xiàn)在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末,然后沖水服用,這也是不衛(wèi)生的,而物理粉碎對冬蟲夏草的物質(zhì)結(jié)構(gòu)沒有實質(zhì)性地改變,所以吸收效果不佳。
4、水煎服吸收率一般
水煎,就是熬中藥,時間一般為40分鐘-1小時,冬蟲夏草中的有效成分會滲于其中,但處方中還有其他中藥,其有效成分易被藥渣吸附,那么人體的吸收量也就微乎其微了。