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      靈芝的食用方法和禁忌

      時間: 朝燕820 分享

      靈芝的食用方法和禁忌

        靈芝是一種大補的中藥,而且靈芝的吃法有很多。接下來就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來看看靈芝的食用及禁忌吧!

        靈芝的食用方法

        1、靈芝水煎法:將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內(nèi),加水,象煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3-4次;也可以連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制,有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥;

        2、靈芝泡酒:將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;

        3、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉,有益于肝硬化;

        4、靈芝銀耳羹:靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2-3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等癥;

        5、靈芝黑白木耳湯:靈芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,防癌抗癌,降血壓血脂,預(yù)防冠心病。

        6、靈芝燉乳鴿:靈芝片5克,乳鴿1只。先將乳鴿去毛洗凈,放入盅內(nèi),加水適量,再將靈芝片也放入盅內(nèi),加紹酒、姜片、食鹽等,上籠蒸至熟爛即可。此膳具有補益中氣、溫腎固本、滋陰養(yǎng)血的功效,用于兒童與老年人滋補,也可用于支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細胞減少癥等。

        7、靈芝豬蹄湯:靈芝30克,黃精、雞血藤各15克,黃芪18克,豬蹄250克,味精、食鹽適量。先將豬蹄去毛洗凈切塊,將其他4味藥裝布袋內(nèi),扎緊口。將藥袋和豬蹄一同放入沙鍋內(nèi),加適量水,先以武火煮沸,后改文火慢燉至豬蹄爛熟,撈出藥袋,湯內(nèi)加入味精、食鹽即可食用。此湯具有補氣養(yǎng)血的功效,適宜于白細胞減少癥患者服用。

        靈芝的食用禁忌

        1、有極少數(shù)人對靈芝有過敏,這類人就不宜吃靈芝。

        2、還有靈芝在以下情況是不建議使用的:病人手術(shù)前、后一周內(nèi),或正在大出血的病人。

        3、靈芝藥效時間較晚,一般在服后3-5天起效,少數(shù)可在第二天起效,有些人要10多天后起效,個別病人要30-60天才起效。

        4、療效和療程有關(guān),療程長,效果好,療程少則需2-3個月,多則需6-12個月,亦可長期服用。

        5、靈芝和其它食品、藥品一起服用沒禁忌。

        6、少數(shù)病人服用靈芝后會出現(xiàn)輕微不適反應(yīng),如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等,個別的會出現(xiàn)鼻出血,出現(xiàn)這種情況可不必介意,這同有些人吃辣椒,生姜出現(xiàn)口干、咽痛反應(yīng)一樣,繼續(xù)服用,不適反應(yīng)自會消失,個別反應(yīng)嚴(yán)重的可暫停服用。

        靈芝的中藥屬性

        入藥部位

        本品為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實體。

        性味歸經(jīng)

        性味:甘;平;無毒。

        歸經(jīng):肺經(jīng);心經(jīng);脾經(jīng);腎經(jīng)。

        用法用量

        內(nèi)服:煎湯,10~15g;研末,2~6g;或浸酒。

        禁/宜人群

        實證慎服。

        炮制方法

        年采收,除去雜質(zhì),剪除附有朽木、泥沙或培養(yǎng)基質(zhì)的下端菌柄,陰干或在40~50℃烘干。

        地理分布

        1、靈芝產(chǎn)于華東、西南及吉林、河北、山西、浙江、江西、廣東、廣西等地,有人工栽培。銷全國各地。

        2、紫芝產(chǎn)于浙江、江西、湖南、四川、福建、廣西、廣東等地,也有人工栽培。銷全國各地。


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