鹿茸是一種貴重的中藥，其性溫味甘咸，具有補腎生精、養(yǎng)血益陽、強筋壯骨等作用，可制成參茸大補丸、斑龍丸、鹿茸酒和鹿茸精等中成藥，深受人們的青瞇。大家一起隨小編來看看鹿茸的功效食用方法：

　　鹿茸的功效食用方法：具體作用

　　中醫(yī)認為，鹿茸乃鹿之精華,有延年益壽,補血養(yǎng)顏,強身健體的作用,是滋補圣藥,最適宜體弱畏寒的男女服用。而根據(jù)現(xiàn)代科學分析，鹿茸含有25種氨基酸、多種維他命及微量元素。臨床實驗證明，它能提高人體免疫力、促進造血功能、促進傷口愈合、改善心血管系統(tǒng)、增強體力、增強生殖能力

　　1、 強壯作用。 它能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。

　　2 、對心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴張;中等劑量可使心收縮力加強，心率加快，心搏出量增加，對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調(diào)節(jié)作用，并使心臟收縮加強。

　　3 、有性激素樣作用。

　　動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。

　　4 、它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能。

　　鹿茸的功效食用方法：食療

　　鹿茸泡酒

　　藥酒是中國的一大傳統(tǒng)，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發(fā)揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后，就可以飲用。還可以根據(jù)需要，加入其它藥材一起浸泡。許小姐透露了一個小秘籍，泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。

　　鹿茸做菜

　　食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區(qū)，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

　　人參鹿茸雞肉湯配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。

　　制作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。

　　適用：大病或失血后，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養(yǎng)血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。