你知道牛黃的功效與作用及食用方法有哪些嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的關(guān)于牛黃的功效與作用及食用方法，一起來了解一下吧。

　　牛黃性狀

　　該品多呈卵形、類球形、三角形或四方形等，大小不一，其直徑為0.6～3(4.5)厘米，少數(shù)呈管狀或碎片。表面黃紅色至棕黃色，有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜，習(xí)稱“烏金衣”，有的粗糙，具疣狀突起，有的具龜裂紋。體輕，質(zhì)酥脆，易分層剝落，斷面金黃色，可見細(xì)密的同心層紋，有的夾有白心。氣清香，味苦而后甘，有清涼感，嚼之易碎，不粘牙。

　　牛黃又叫西黃、犀黃、丑寶。牛的膽囊結(jié)石(少數(shù)為 膽管結(jié)石)，天然牛黃。我國西北、東北及河南、河北、江蘇等地均產(chǎn)。由牛膽汁提取加工而成的稱人工牛黃。研末沖服或入丸散。

　　牛黃功效

　　清熱解毒，主治咽喉腫痛，口舌生瘡，癰疽疔毒。

　　本品苦涼，它的氣芳香，有良好的清熱解毒功能，且能涼肝息風(fēng)定驚，清心豁痰開竅，凡熱毒或痰熱所致諸疾均可酌情應(yīng)用。對于咽喉腫痛 潰爛、口舌生瘡、癰疽疔毒等熱毒郁結(jié)之證，內(nèi)服外用均有良效，又善治熱病神昏譫語，中風(fēng)痰迷昏厥、癲癇發(fā)狂、驚風(fēng)抽搐等證。

　　l.本品清熱解毒作用較強(qiáng)，用于咽喉腫痛、潰爛，口舌生瘡，可配以麝香、珍珠、冰片等外用，如八寶吹喉散，或配以草河車、銀花、 黃芩、雄黃等內(nèi)服，如牛黃解毒丸，并治一切癰疽疔毒之證;用于 乳癌、瘰疬、癰毒等證，以本品為主治藥，與 麝香、乳香、等藥合用，以清熱解毒，活血散結(jié)，如犀黃丸。

　　2.本品有清熱涼肝、息風(fēng)止痙功效，用治溫?zé)岵崾⑺麦@厥、抽搐之證。常與朱砂、蝎尾、鉤藤等配伍，如牛黃散;治小兒急驚，壯熱神昏，痙攣抽搐之證，可配以麝香、豬砂、天竺黃等，如牛黃抱龍丸。

　　3.本品又能清心豁痰，開竅醒神，用于溫?zé)岵崛胄陌?，神昏譫語，或中風(fēng)、驚風(fēng)、癲癇等痰熱阻閉包所致神昏口噤、不省人事等證，單用本品為末，淡竹瀝化服，即《外臺秘要》治嬰兒口噤方;若與香、朱砂、犀角、黃連等配伍，其效尤著，如安宮牛黃丸。

　　牛黃用法用量

　　0.15～0.35克，多入丸散用。外用適量，研末敷患處。

　　牛黃中毒急救

　　牛黃使用過多可導(dǎo)致中毒，表現(xiàn)為胃腸活動(dòng)增加、腹瀉，骨骼肌活動(dòng)增加，搐搦、痙攣，嚴(yán)重時(shí)則抑制。血壓下降、 心律失常、紅細(xì)胞及血紅蛋白減少，最后病人呈半昏迷或昏迷狀態(tài)，終因呼吸循環(huán)衰竭而死亡。

　　牛黃解救方法

　　1.早期應(yīng)催吐、洗胃，然后服通用解毒劑。

　　2.給予中樞興奮劑，對抗其中樞抑制作用。

　　3.血壓下降可在靜脈輸液中加入升壓藥。

　　4.腹痛腹瀉嚴(yán)重時(shí)，可口服顛茄片或皮下注射硫酸阿托品。必要時(shí)重復(fù)應(yīng)用。

　　5.牛黃中所含牛黃酸，對心臟有興奮作用，對血管稍有舒張作用，為防止“不整脈”的出現(xiàn)，可預(yù)先肌肉注射或口服利血平。

　　6.其他對癥治療。

　　7.茶葉15克， 五味子9克，人參6克(先煎)，甘草4.5克，水煎服，連服2～3劑。

　　8. 半邊蓮15克，樟木6克(后下)， 厚樸9克，石斛12克， 麥冬9克，加水煎煮2次，合并煎液，分2次服，每4小時(shí)1次。

　　牛黃食用禁忌

　　宜忌：孕婦慎服。