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      紅燒肉燉土豆怎么做

      時間: 虹靜960 分享

      紅燒肉燉土豆怎么做

        紅燒肉燉土豆怎么做?今天,學(xué)習(xí)啦小編為你帶來了紅燒肉燉土豆的制作方法。

        紅燒肉燉土豆的制作方法

        材料:五花肉、土豆、生抽、老抽、桂皮、小茴香、蔥姜蒜

        做法:家常菜做法大全

        1、五花肉切成小方塊、放在清水里泡去血水,放在冷水里氽一些洗凈浮沫瀝干;

        2、放入五花肉、生抽、老抽、桂皮、小茴香、蔥姜蒜在鍋里大火燒開,用小火慢慢燉;

        3、土豆切塊用開水氽一下,撈出涼涼備用;

        4、待肉已經(jīng)熟時下入土豆塊一起燒;土豆能用筷子戳穿時加入鹽;

        5、在土豆軟爛收汁,加入雞精調(diào)味即可。

        紅燒肉燉土豆的做法二

        制作步驟:

        1、準(zhǔn)備食材。

        2、五花肉洗凈切塊。

        3、五花肉冷水下鍋,加一勺料酒,幾?;ń?,焯水。

        4、土豆去皮洗凈,切小塊,八角、香葉調(diào)料放入不銹鋼調(diào)味球內(nèi)。

        5、鍋內(nèi)加入焯好的五花肉,小火煸炒至五花肉上色。

        6、調(diào)入料酒、生抽,老抽,加蔥、姜煸香,加少許糖煸炒。

        7、加開水,沒過五花肉,燒開。

        8、倒入電高壓鍋,放入不銹鋼調(diào)味球,上氣煮10分鐘,燜一會,再打開。

        9、煮好的五花肉倒入炒鍋,加入土豆。

        10、燒至土豆變軟,加鹽調(diào)味,大火收汁。


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