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      全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法_自動(dòng)面包機(jī)怎么做面包

      時(shí)間: 朝燕820 分享

      全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法_自動(dòng)面包機(jī)怎么做面包

        隨著現(xiàn)在人對(duì)于自身健康的重視以及生活品質(zhì)的提高,早餐已經(jīng)在逐步的向面包牛奶跨步了。那么,如何在家用面包機(jī)做面包呢?以下便是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法,希望能幫到你!

        全自動(dòng)面包機(jī)做面包的常見方法

        1、主料:

       ?、俑呓蠲娣?杯

       ?、诮湍阜垡簧装?/p>

        2、方法與步驟:

       ?、偈紫?,要將酵母溶解在溫水里,再靜置幾分鐘,然后將融化的酵母倒到面包機(jī)里,面包機(jī)里要依次的加入面粉、鹽、雞蛋和白糖,緊接著融化黃油,可以放在微波爐里半分鐘就可以了,沒有黃油的可以用其他的油代替。

       ?、诔它S油之外,其他的材料用面包機(jī)程序9攪拌,分三次,15分鐘一次,一共45分鐘攪拌時(shí)間。

       ?、墼谶@個(gè)過程中,要好打開蓋子,預(yù)防面團(tuán)因?yàn)闄C(jī)器運(yùn)作過熱,觀察面團(tuán)軟硬程度。

       ?、芾鹈鎴F(tuán)一部分進(jìn)行觀察,看面團(tuán)有沒有出筋。

        ⑤然后放入黃油,用程序2繼續(xù)和面,直到面團(tuán)能拉出薄膜來。

        ⑥我們可以按照自己的喜歡,添加葡萄干或者蔓越莓干,或者藍(lán)莓干,到面包機(jī)里。

        ⑦面包機(jī)里的面包還沒可以直接煮熟,要等他進(jìn)行一個(gè)小時(shí)的發(fā)酵,一直到面團(tuán)發(fā)酵大起來,足夠和容器一樣為止。完成了以上的步驟之后,差不多就可以進(jìn)行烘烤了,面包機(jī)是有自動(dòng)烘烤功能的,將面包機(jī)接上電源,按烘焙鍵,面包機(jī)就會(huì)進(jìn)行自動(dòng)烘焙,非常的簡(jiǎn)單,等待面包機(jī)進(jìn)行自動(dòng)烘焙,整個(gè)制作過程就結(jié)束了,我們的面包就完成了。

       ?、酂抢锸怯邪存I選擇的,一般選擇燒色淺,這樣燒出來的面包就不會(huì)過硬過脆。而且這樣烘焙出來的面包會(huì)非常的好吃。

        原材料:高筋面粉200g、全麥粉30-40g、雞蛋1個(gè)(蛋液45克),水130克,椰粉15g、杏仁藍(lán)莓葡萄干少許、糖30克、黃油(橄欖油)30克、酵母4克、鹽4克

        果料里的杏仁可以用這種IKEA買的切碎器來加工!

        全自動(dòng)面包機(jī)做面包最佳的方法

        制作過程:

        1,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、鹽、糖、椰粉、再放面粉,最后擱酵母)揉至面筋基本擴(kuò)展,按揉面鍵。靜置10分鐘,加入油,重啟面包機(jī),選“主食面包”OR“甜面包”,讓其全自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),等面包機(jī)鳴叫時(shí),倒入果料。如果上面的量,面糊太稀,揉不成型,那么就要酌情加入面粉調(diào)整濃稠度。

        先放水,蛋液等,再放兩杯面粉——

        酵母粉倒在最上面!

        避開酵母,加幾滴香草精增加風(fēng)味。

        開始和面啦——

        蓋好蓋子!

        2,大概兩個(gè)鐘頭以后,看到面包機(jī)開始烤制加熱時(shí),打開面包機(jī)蓋子,刷上留出來的一點(diǎn)蛋糖水,蓋好蓋子。

        3,靜等面包制作完成。打開蓋子,稍降溫后,帶上防燙手套,將面包桶提出來,將面包倒出來,熱的可不好切哈,等它冷好了,用面包刀切片即可食用:)

        雖說面包剛出爐不宜馬上吃,但我就是喜歡熱呼呼的鮮面包啊....

        抹上果醬、蜂蜜、黃油,隨意啦——

        最后,面包機(jī)比一般電飯煲大很多,做面包的時(shí)候,會(huì)發(fā)熱,周圍得留出點(diǎn)兒空間,買這些東西前,先考慮下家里廚房能不能擱下,廚房塞不下,不然廚房真的會(huì)“擠爆”,一個(gè)雜亂擁擠的臺(tái)面,看著就無心操作了。


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