排毒果蔬汁斷食療法

　　高麗菜(泡菜)汁 SAUERKRAUT JUICE

　　前面提及的各種蔬菜汁都經(jīng)過(guò)輕微的乳酸發(fā)酵而帶有些微乳酸，高麗菜(泡菜)汁則是經(jīng)過(guò)完全的乳酸發(fā)酵。

　　首先介紹它所含的乳酸(含高達(dá)1.5%的天然乳酸)帶來(lái)的好處：

　　1、 它能補(bǔ)胃酸之缺，而且使鐵質(zhì)轉(zhuǎn)化為有機(jī)鐵。

　　2、 它能保肝也能助長(zhǎng)新陳代謝。

　　3、 它能助長(zhǎng)青年期的成長(zhǎng)。

　　接著再介紹泡菜的治療效果：

　　1、它對(duì)便秘及便秘引起的頭痛很有幫助，最主要是藉由它對(duì)腸道中好菌、壞菌的平衡作用。

　　2、它能驅(qū)蟲(chóng)(寄生蟲(chóng))

　　3、除了軟便之外，它還利尿，因泡菜中含豐富的錳、鉀、鈣。

　　4、它對(duì)糖尿病人很好，因會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑奶妓衔锒急黄茐牧恕?/p>

　　泡菜數(shù)千年來(lái)都是天然的健康食品與民俗療法食物，最著名的例子：

　　1、 韓國(guó)人的癌癥病人比例低，因韓國(guó)人每餐必吃泡菜。

　　2、 十八世紀(jì)的庫(kù)克船長(zhǎng)賴泡菜維護(hù)水手的健康。

　　3、 成吉斯汗也是靠泡菜維護(hù)他兵團(tuán)的健康。

　　近代發(fā)現(xiàn)高麗菜與泡菜的抗壞血病功效，就是因它所含的維生素C ─ 很強(qiáng)的抗氧化物，它與很多退化性疾病與老化有關(guān)。

　　抗癌蔬菜汁組合 ANTICANCER JUICE MIXTURE

　　(布魯士抗癌蔬菜汁組合Breuss Vegetable Juice Mixture)

　　對(duì)營(yíng)養(yǎng)與食物而言，單獨(dú)使用的效果小於多種組合，多種蔬菜汁的混合發(fā)揮相乘作用而效果最好。

　　最有名的蔬菜汁組合要算Rudolf Breuss的布魯士抗癌蔬菜汁組合，到1986年為止約有40,000人受惠。

　　這個(gè)組合很簡(jiǎn)單：

　　1、 Beet root 甜菜 55%

　　2、 Celery root 芹菜根 20%

　　3、 Carrot 胡蘿卜 20%

　　4、 Potato 馬鈴薯 3%

　　5、 Radish 蘿卜 2%

　　高壽(92歲)死於1991年的奧地利西洋生藥治療師 ─ 布魯士從1950年開(kāi)始利用上列的蔬果汁組合，經(jīng)由六個(gè)星期的斷食治療，而治愈40,000人以上的癌癥與一般所謂不治之癥的慢性病，他總共收到24,000件來(lái)自病人的感謝信與見(jiàn)證。

　　布魯士的治療理論也很簡(jiǎn)單，癌細(xì)胞由蛋白質(zhì)構(gòu)成，需要蛋白質(zhì)方能存活，布魯士讓病人每天分多次喝完500cc的布魯士蔬菜汁組合，一種無(wú)蛋白質(zhì)但仍帶養(yǎng)分 ─ 讓癌細(xì)胞餓死，但人體仍得到營(yíng)養(yǎng)。

　　布魯士善用了：

　　1、 甜菜汁的抗癌功能與助長(zhǎng)細(xì)胞呼吸的功能。

　　2、 芹菜根汁的體內(nèi)清潔功能。

　　3、 馬鈴薯汁與胡蘿卜汁保護(hù)胃的功能。

　　4、 蘿卜汁對(duì)膽汁分泌的功能。

　　由於在家自備蔬菜汁的工作極為繁雜，布魯士委托瑞士 Biotta公司依他的配方制成瓶裝蔬菜汁，同時(shí)布魯士要求 Biotta 嚴(yán)守下列規(guī)格：

　　1、 必須為有機(jī)蔬菜。

　　2、 必須為當(dāng)季蔬菜。

　　3、 必須在采收後之24小時(shí)內(nèi)榨汁制成蔬菜汁并裝瓶。

　　4、 必須以乳酸保鮮，不得使用防腐劑。

　　布魯士的蔬菜汁組合具下列療效：

　　1、 防癌、抗癌。

　　2、 化療後之生理調(diào)理。

　　3、 身體的再生治療。

　　4、 不傷身體的減肥。

　　5、 每年初春的體內(nèi)環(huán)保。

　　6、 清血與改善血液。

　　7、 對(duì)各種關(guān)節(jié)疾病之治療，如關(guān)節(jié)炎。