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      四季養(yǎng)生秋季小常識

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        四季養(yǎng)生有各個的方法,中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為,秋季養(yǎng)生應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”的基本規(guī)律,養(yǎng)陰,養(yǎng)收,養(yǎng)肺,防秋燥。下面是小編為大家收集整理的四季養(yǎng)生秋季小常識,歡迎大家閱讀。

        四季養(yǎng)生的秋季小常識

        初秋

        初秋,暑熱尚未全消,“秋老虎”頗為兇悍,溫燥癥擾人,主要表現(xiàn)以發(fā)熱為主,另有頭暈、頭痛、少汗、口渴、心煩、鼻腔干燥、咽喉干痛和干咳少痰等癥。此時,可選用性屬寒涼的瓜果、蔬菜食品,如梨汁、藕汁、桔子汁、綠豆湯等皆可清熱、止渴、生津。西瓜、冬瓜、茶水能清熱、利尿。蘿卜、香菜可防治外感喉痛,清熱解表。白扁豆粥和赤小豆粥可清熱祛濕,其性甘濕補(bǔ)脾而不滋膩,芳香化濕而不燥熱,健脾益胃,祛燥而化濕。初秋,又是多種腸道傳染病的多發(fā)季節(jié),如菌痢、傷寒、霍亂以及病毒性腹瀉等,因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,不吃生冷和變質(zhì)食物,嚴(yán)把病從口入關(guān)。

        仲秋

        仲秋,伴隨自然界萬物干枯萎黃,人體常反應(yīng)出“津干液燥”的征象,即為涼燥,表現(xiàn)以怕冷為主。常見咽干舌燥、鼻衄、皮膚干燥、大便秘結(jié),亦伴有干咳少痰的現(xiàn)象。這時應(yīng)從飲食上進(jìn)行調(diào)理,宜常吃梨、柿子、石榴、葡萄、蘿卜、西紅柿等新鮮果蔬,以養(yǎng)陰潤燥。牛奶粥可潤肌膚、養(yǎng)心肺、解熱毒、消渴;雞汁粥具有補(bǔ)益氣血,滋養(yǎng)五臟作用;百合粥補(bǔ)中益氣,溫肺止咳,尤其適于慢性氣管炎患者。病重者可用中醫(yī)名方“增液湯”,即生地、麥冬、玄參、甘草各10克,水煎飲。

        晚秋

        晚秋,早晚溫差變化大,氣候開始轉(zhuǎn)寒。此時須注意及時添衣,加強(qiáng)鍛煉,提高呼吸系統(tǒng)功能以預(yù)防冬季多發(fā)的支氣管炎、肺炎、肺氣腫等疾病,此時的飲食調(diào)理,可選用具有健脾、滋陰、補(bǔ)腎、益肺、祛痰、除濕、祛熱的食物,如枇杷、桔子、柚子、梨、蓮子、百合、紅棗、蜂蜜、山藥、芝麻、核桃、豬肺、蘿卜、生姜等,根據(jù)各性能巧妙配伍及烹調(diào),經(jīng)常適當(dāng)食用。對于冬令進(jìn)補(bǔ)的人來講,這時是調(diào)整脾胃,打“底補(bǔ)”的最佳時期。作為底補(bǔ),芡實是最好的佳選。可用芡實、紅棗、花生仁加紅糖燉服,以調(diào)整脾胃功能。也可用芡實肉、羊肉食用,或生姜羊肉大棗湯等也有同樣功效。此后再服食補(bǔ)品可增加滋補(bǔ)效應(yīng),又不會發(fā)生“虎不受補(bǔ)”的情況。

        四季養(yǎng)生的秋季養(yǎng)生飲食

        第一菜:蓮藕。秋令時節(jié)吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。

        最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。

        第一堅果:花生?;ㄉ手泻鞍踪|(zhì)高達(dá)26%左右,相當(dāng)于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上?;ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

        最好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補(bǔ)脾益血、止血。

        第一補(bǔ):山藥。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。中醫(yī)也認(rèn)為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。

        最好搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。

        第一飲:黃酒。黃酒是我國的民族特產(chǎn),是世界上最古老的酒類之一,是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒,含有18種氨基酸,這在世界營養(yǎng)類酒中是非常少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。

        最好搭配:烏梅。秋季講究飲食以“收”為主,搭配烏梅恰恰符合“收”的理念,有養(yǎng)陰生津、潤肺護(hù)肝的作用。

        第一粥:百合粥。秋季由于氣候干燥,空氣中缺乏水分的滋潤,人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥,甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。

        最好搭配:杏仁。杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

        第一水果:梨。梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。

        最好搭配:蜂蜜。聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

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