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      夏日健康養(yǎng)生的方法

      時間: 梁珊924 分享

      夏日健康養(yǎng)生的方法

        炎熱的夏日,最容易使人心煩氣躁,焦慮不安的,搜偶一夏日養(yǎng)生很關鍵。那么,夏日健康養(yǎng)生的方法有哪些呢?學習啦小編帶你去了解一下吧。

        夏日健康養(yǎng)生的方法

        夏日健康養(yǎng)生的方法1、顧護“陽氣”,勿過寒涼

        夏季酷熱難當,氣溫十分炎熱,最容易引動內火,從而對人體造成傷害。這個時候應該選擇一些食性偏涼的食物,例如西紅柿、苦瓜、黃瓜、冬瓜等蔬菜和柚子、葡萄、西瓜、香瓜等水果,以及適當的冷飲等,會有助于降溫避暑,但不可過食冰冷食物,以免損傷陽氣。

        《孫真人衛(wèi)生歌注釋》中說過:“盛暑之時,伏陰在內,腐化稍遲,瓜果園蔬,多將生痰,冰水桂漿,生冷相值,克化尤難。”就是講夏季人體外熱而內涼,不可過食寒涼食品以傷陽氣,否則可出現消化不良、腹瀉便溏等病癥。

        從現代醫(yī)學的角度來說,夏天氣溫高,人體會產生一系列熱的生理反應。出汗多,飲水多,適當吃些冷飲,不僅能消暑解渴,還可幫助消化,促進食欲,有益于健康。但如果不加以節(jié)制就容易損傷脾胃陽氣,違背“春夏養(yǎng)陽”的原則,可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)疾病。

        尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退,過食生冷會進一步傷及腎陽,造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈,在夏季又易感暑熱濕邪,如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、飲料等,極易損傷脾胃的運化功能,出現長期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀。

        夏日健康養(yǎng)生的方法2、順應夏“長”,注意營養(yǎng)

        夏天主“長”,需要增加營養(yǎng),以滿足人體代謝需求。但夏天氣溫炎熱,又易夾有濕邪侵擾,容易導致脾氣耗損,運化呆滯,消化能力下降。因此,大魚大肉、油膩醇厚的飲食不宜多吃,煎炒烹炸、過于辛辣的食物也應少吃,以免加重脾胃的負擔,同時也可減少上火助熱的情況發(fā)生。

        《孫真人衛(wèi)生歌注釋》說:“三伏天,食物尤要淡味節(jié)減,使脾胃易于磨化,則腹疾不生。”是說夏天要吃脾胃容易消化的簡單的飲食,這樣才能杜絕胃腸道疾病的發(fā)生。清淡的飲食,就是平常說的“粗茶淡飯”,主食要以五谷雜糧為主,副食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。清淡飲食不是完全的素食,肉類含有人體必需的蛋白質,完全素食容易造成營養(yǎng)不良,所以對肉類烹飪應以清蒸、水煮為主,減少煎炸,少放油鹽,盡量保持食物的原味。

        肉類食物最好選在午餐時食用,食肉時可將肉皮及油脂去掉,以減少脂肪含量。蛋白質每日攝入量以100克為宜,且最好一半以上為魚、蝦、雞肉、鴨肉、蛋、奶、豆制品等易消化吸收的優(yōu)質蛋白質。

        夏日健康養(yǎng)生的方法3、適應個體體質

        人是環(huán)境的產物,所以順應自然的花邊是一個總體的要求,但是還需要集合不同的個體的具體情況來調整。簡單一些而言,就是根據陰陽可對體質不平衡的人來分類,粗分為陽氣虧虛或陰血虧虛兩大類。陽氣虧虛的人群,夏天“長”不足,應補陽氣以助“長”。陰血虧虛的人群到了夏季,外熱易于引動內火,致使病理之火旺盛而損傷陽氣,調養(yǎng)目標是滋陰養(yǎng)血,使之不礙陽氣的正常生長。

        就飲食調理而言,陽氣虧虛的人,在夏季應根據“春夏養(yǎng)陽”的原則,中醫(yī)養(yǎng)生網利用夏季適時進補助長陽氣的食品,氣虛為主的可常食粳米、糯米、小米、山藥、大棗、豬肉、牛肉等;陽虛明顯的,可食用有一定補養(yǎng)陽氣作用的食品,如花椒、生姜、羊肉等。

        對于血虛的人群,飲食調養(yǎng)可食用桑葚、荔枝、黑木耳、大棗、豬肉、甲魚等食物;陰虛的人群,可多吃些楊梅、葡萄、西瓜等水果,以及鴨肉、牛肉、魚類等食物,對蔥、姜、花椒等燥熱的調味品應少吃。

        就飲食調理而言,陽氣虧虛的人,在夏季應根據“春夏養(yǎng)陽”的原則,中醫(yī)養(yǎng)生網利用夏季適時進補助長陽氣的食品,氣虛為主的可常食粳米、糯米、小米、山藥、大棗、豬肉、牛肉等;陽虛明顯的,可食用有一定補養(yǎng)陽氣作用的食品,如花椒、生姜、羊肉等。

        對于血虛的人群,飲食調養(yǎng)可食用桑葚、荔枝、黑木耳、大棗、豬肉、甲魚等食物;陰虛的人群,可多吃些楊梅、葡萄、西瓜等水果,以及鴨肉、牛肉、魚類等食物,對蔥、姜、花椒等燥熱的調味品應少吃。

        夏日健康養(yǎng)生的方法4、夏季飲食要注意衛(wèi)生

        夏季人們往往易于貪涼飲冷,食用瓜果較多,但這時細菌等微生物也生長活躍,不注意飲食衛(wèi)生就容易患腸炎、痢疾等疾病,所以養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生習慣是預防夏季胃腸道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干凈,食物最好不要長時間放置,夜晚睡眠時注意腹部保暖。

        夏日有效養(yǎng)生的食譜介紹

        雜菇苦瓜

        苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

        材料:香菇,草菇,蘑菇各2-3只;苦瓜一根。

        做法:1、把香菇,草菇,蘑菇各2—3只洗凈,切片待用??喙弦桓逼蕿樗模プ?,洗凈,斜刀切成薄片,用鹽腌漬半小時,瀝干鹽水。

        2、鍋中燒水至沸,把苦瓜倒入燙一下,即起鍋,瀝干水分,拌入鹽,糖,味精和麻油,鋪在盤底。炒鍋入油,把雜菇片翻炒幾下,淋入蠔油,加水和糖,勾芡后盛在苦瓜上即成。

        苦筍煲

        中醫(yī)認為,苦筍味甘,性涼而不寒,具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效??喙S是夏季餐桌上的可口菜肴。

        材料:鮮苦筍300克,仔鴨肉200克,西蘭花50克。煲仔醬30克,鹽5克,雞粉5克,淀粉8克,鮮湯500克,香菜5克,色拉油20克。

        做法:1、將苦筍剝去外皮,洗凈后切成長5厘米、寬3厘米、厚0.2厘米的薄片,放入沸水中大火汆1分鐘后取出沖涼;將筍片放入沸水中再汆水0.5分鐘,取出沖涼,然后再汆水0.5分鐘,再取出沖涼待用。

        2、仔鴨肉斬成重10克的塊,放入沸水中大火汆5分鐘,取出備用;西蘭花切成5克重的塊,放入沸水中大火汆2分鐘,取出備用。

        3、鍋內放入色拉油,燒至七成熱時放入煲仔醬小火炒香,放入鮮湯、仔鴨小火燒30分鐘至八成熟,下苦筍、西蘭花同燒10分鐘后用鹽、雞粉調味,用濕淀粉勾薄芡后出鍋裝入煲仔內,點綴香菜即成。

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