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      立秋應該吃什么食物養(yǎng)生

      時間: 梁珊924 分享

      立秋應該吃什么食物養(yǎng)生

        食物抗歲月侵襲的魔力,要遠比那些瓶瓶罐罐里價值不菲的化妝品和保健品來得更省事。那么,立秋應該吃什么食物養(yǎng)生呢?下面跟著學習啦小編一起來了解一下吧。

        有助于立秋養(yǎng)生的食物

        胡蘿卜:從小就聽說胡蘿卜又叫小人參,其含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素、能增強皮膚的抗損傷能力,還有助于保持皮膚彈性,對健康也有著非常大的幫助。

        蜂蜜:蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,對于皮膚是絕佳的保養(yǎng)品,此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥,從內(nèi)養(yǎng)外。

        蘋果:健康最有利的水果。此外,在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一,因為蘋果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥。許多美國人把蘋果作為瘦身必備,每周節(jié)食一天,這一天只吃蘋果,號稱“蘋果日”。

        牛奶:牛奶自古就是美容圣品,可以改善皮膚細胞活性,有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋,對于皮膚的保養(yǎng)有著非常大的好處。

        大豆:大豆對于女性來說是非常好的食品,其中含有的維生素E可以延緩皮膚衰老、防止色素沉著,此外大豆里的卵磷脂還可以延緩女性的衰老、推遲更年期的來臨。

        海帶:海帶含有豐富的礦物質,可以調節(jié)血液的酸堿度,防止皮膚過多分泌油脂。

        西紅柿:西紅柿有助于美白、防曬是大家都知道的,但是最新研究證明,西紅柿還有助于展平新皺紋,使皮膚細嫩光滑,并且預防黑眼圈,可謂是一舉多得。

        藕:藕既可當水果,又可作佳肴,生啖熟食兩相宜。藕不論生熟,都具有很好的藥用價值。中醫(yī)認為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨不忌藕,就是因為藕有很好的消瘀作用,故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。熟藕,其色由白變紫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富營養(yǎng),又易于消化,有養(yǎng)血止血、調中開胃之功效,實為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。

        有助于立秋養(yǎng)生的食譜

        1、醋椒魚

        配料:黃魚l條,香萊、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。

        做法:黃魚洗凈后剞成花刀紋備用,蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱,魚下鍋兩面煎至見黃,撈出淋干油:鍋內(nèi)放少量油,熱后,將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒,隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚。燒至魚熟,撈起放入深盤內(nèi),散上蔥絲、香菜;鍋內(nèi)湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內(nèi)即可。

        2、姜爆鴨

        配料:鴨半片,姜,青椒,蔥蒜,豆豉,辣椒醬,甜面醬做法:鴨子剁塊,姜一小塊拍破,另外的全部切絲,青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆,直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱,放豆豉,辣醬,甜面醬炒香后放姜絲煸一會,最后放爆好的鴨子,白糖,和青椒翻炒幾下即可功效:滋陰,補虛,養(yǎng)胃,利水。

        食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。

        3、糖醋小排骨

        配料:小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋

        做法:打散的雞蛋液加入適量鹽,雞精,和一點米酒拌勻,再加入排骨中拌勻,腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉,并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃,全熟時撈出。

        另起鍋,放少量油,放入姜片,青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下,炒勻即可關火。

        功效:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者。
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