哺乳期可以吃山藥嗎
哺乳期吃山藥可以嗎，好不好呢？相信很多新手媽咪們都會有這樣的疑問，那么哺乳期到底能不能吃山藥呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于哺乳期吃山藥的知識，希望對大家有所幫助。
哺乳期可以吃山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
哺乳期吃山藥的好處：
1、新鮮山藥中含有豐富的維生素C，可以增強(qiáng)哺乳期媽咪的抵抗力，為寶寶提供更優(yōu)質(zhì)的母乳。
2、哺乳期的媽咪因?yàn)樾枰o寶寶喂養(yǎng)，所以一般睡眠質(zhì)量也不會太好，而山藥中富含多種氨基酸和礦物質(zhì)，有一起安神的作用。
山藥營養(yǎng)價(jià)值及功效
1、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
2、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
3、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
4、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
5、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
6、抗肝昏迷：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
7、補(bǔ)中益氣：富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用。
8、養(yǎng)顏：元代脾胃專家李杲說：“治皮膚干燥以此物潤之。“李時(shí)珍寫到：“山藥能潤皮毛。“山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
9、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
10、控制進(jìn)食欲望：山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等;其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化和吸收。
哺乳期推薦食譜：山藥烏雞湯
準(zhǔn)備食材：烏雞1只、山藥、生姜、枸杞子、鹽。
1、將烏雞洗干凈后，對半切開，冷水放入鍋中，水燒開后，撈出。
2、山藥去皮，且大塊，生姜洗凈切片，枸杞子用溫水泡一會。
3、將焯水后的烏雞、姜片放入砂鍋中，加入足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)文化慢燉1個(gè)半小時(shí)。
4、加入山藥和枸杞子，繼續(xù)燉半小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)小貼士：
烏雞是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥，烏雞湯里加了山藥健脾益氣，更可以提高機(jī)體的免疫力。
哺乳期吃山藥注意事項(xiàng)
1、哺乳期媽咪在食用山藥的時(shí)候今年不要與豬肝一起食用，山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。
2、山藥中的淀粉含量較多，所以食用后會產(chǎn)生飽腹感，所以濕盛中滿脾胃功能不佳的媽咪食用要適量。
3、哺乳期間媽咪們可能沒有時(shí)間去做飯或者不能常規(guī)的進(jìn)食，所以可以在身邊準(zhǔn)備一些營養(yǎng)的小吃，山藥也可以蒸熟放在旁邊，一旦想吃就可以享用了。
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