孕婦可以吃菠蘿嗎
夏季是菠蘿盛產(chǎn)的時節(jié)，這時候的菠蘿口感特別的好，甜中帶著那么絲絲的酸，叫人愛不釋口，但是處于特殊時期的孕婦可以吃菠蘿嗎?下面小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
菠蘿的營養(yǎng)價值
菠蘿，又稱鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果。菠蘿外形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。如果在居室內(nèi)放上菠蘿，則會清香滿室。
菠蘿果肉呈黃或淺黃色，肉質(zhì)細嫩，水分含量高，口感極佳。
每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C18毫克，灰分0.3克。另外，還含多種有機酸及菠蘿酶等。
中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、解熱、消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃、解渴等功用。菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益。
此外，菠蘿朊酶還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數(shù)是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳，有腐爛或霉點的應(yīng)當(dāng)拋棄。
新鮮菠蘿可以用報紙包好常溫保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天。
新鮮菠蘿或罐頭菠蘿都可以單獨食用，或放在甜餅、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中，也可以同肉一起吃。
孕婦可以吃菠蘿嗎
孕婦能吃菠蘿的，但一定要吃的適量，一般一兩片就好了。同時吃菠蘿要謹(jǐn)慎，如果孕婦本身就是對菠蘿過敏，建議您就不要食用菠蘿。特別是初食者，尤要當(dāng)心過敏的發(fā)生。當(dāng)然也會有的孕婦在食用了菠蘿之后引起體內(nèi)激素的混亂也引起過敏的現(xiàn)象。如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙，就應(yīng)該禁止吃菠蘿。
孕婦吃菠蘿的好處
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓有益。
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
4、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
孕婦吃菠蘿注意事項
1、對菠蘿過敏的孕婦，最好不要吃
菠蘿含有菠蘿朊酶，有的人對該物質(zhì)過敏，吃后最快可能會在15分鐘內(nèi)發(fā)生過敏反應(yīng)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢和口舌發(fā)麻等癥狀，也就是常說的“菠蘿病”。
2、有牙周炎、口腔黏膜潰瘍的孕婦，要慎吃
因為菠蘿會刺激牙齦和口腔黏膜。
3、吃菠蘿前，用鹽水浸泡半小時
吃之前可先把菠蘿去皮切成片，用淡鹽水浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗去咸味。
這是因為，用鹽水泡菠蘿，既有助于破壞“菠蘿朊酶”，從而降低其使人過敏的能力(但是，注意啦，這種方法對過敏人群是沒什么用的)，也能使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水里，讓菠蘿的味道更甜。
不過，也有研究認(rèn)為，鹽對菠蘿酶的影響不大，建議可以把菠蘿煮熟，或者用開水泡幾分鐘后再吃。
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