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      孕婦能吃紫甘藍(lán)嗎怎么做好吃

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      孕婦能吃紫甘藍(lán)嗎怎么做好吃

        紫甘藍(lán)艷麗的顏色和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是人們?cè)桨l(fā)喜歡它的原因,尤其含有美容成分和葉酸,對(duì)孕婦有非常好的保健作用。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃紫甘藍(lán)的知識(shí),希望對(duì)你有幫助。

        孕婦能吃紫甘藍(lán)嗎

        孕婦是可以食用紫甘藍(lán)的。紫甘藍(lán)富含營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維素,礦物質(zhì),維生素等等,孕婦懷孕流失營(yíng)養(yǎng),吃紫甘藍(lán)可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體,促進(jìn)胎兒發(fā)育。

        紫甘藍(lán)富含鈣質(zhì),每100克紫甘藍(lán)就有100毫克鈣元素,孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充鈣元素,可以健腦補(bǔ)腦,維持免疫系統(tǒng)的正常,避免因懷孕身體虛弱,細(xì)菌會(huì)入侵身體,還可保護(hù)骨骼的健康,也可促進(jìn)胎兒的免疫機(jī)能的增強(qiáng),骨骼和腦部的健康發(fā)育。

        紫甘藍(lán)富含鐵元素,孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充鐵元素,促進(jìn)身體血液的循環(huán),維持血液功能的正常,還可以美容養(yǎng)顏,補(bǔ)充水分,避免皮膚因懷孕而變得干燥。

        紫甘藍(lán)富含蛋白質(zhì),孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高身體的免疫力,增強(qiáng)抵抗力,消除疲勞感,減輕懷孕常有的憂郁癥狀。紫甘藍(lán)富含維生素E,維生素C,維生素B等等維生素,孕婦吃紫甘藍(lán),補(bǔ)充維生素,可以補(bǔ)充精力,保持活力,促進(jìn)體內(nèi)的糖代謝。

        紫甘藍(lán)富含膳食纖維,孕婦吃紫甘藍(lán),補(bǔ)充膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),減輕懷孕常有的便秘癥狀,促進(jìn)腸胃消化,增強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,改善胃口,增強(qiáng)食欲。

        紫甘藍(lán)好吃做法

        一、涼拌紫甘藍(lán)

        材料:紫甘藍(lán)、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精

        做法:

        1、紫甘藍(lán)洗凈,切絲(可以切細(xì)點(diǎn))

        2、加入適當(dāng)鹽和糖腌制一會(huì)兒,把多余的水分倒掉

        3、準(zhǔn)備調(diào)味汁:鹽、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、雞精,可以自己嘗一下,覺得味道可以就好。

        4、將調(diào)味汁倒入紫甘藍(lán)中拌勻,撒上白芝麻。

        二、醋溜紫甘藍(lán)

        材料:紫甘藍(lán)100克、圓白菜100克、香葉2克、醋25克、鹽3克、芥末2克

        做法:

        1.紫甘藍(lán)、卷心菜洗凈后切絲,加鹽腌漬30分鐘。

        2.月桂葉、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分鐘成汁。

        3.混合汁和腌漬好的紫甘藍(lán)及卷心菜攪拌均勻,放置2分鐘即可食用。

        三、素炒紫甘藍(lán)

        材料:紫甘藍(lán)500克、白醋、色拉油、精鹽適量、大蒜3瓣、味精少量

        做法:

        1.紫甘藍(lán)洗凈切成小塊或?qū)挆l,大蒜拍碎。

        2.鍋放油加熱,放大蒜爆香,放入紫甘藍(lán),旺火與蒜炒勻,即放入白醋(如太干可加少量清水或肉湯),旺火快炒至菜軟,放精鹽、味精拌勻即出鍋盛盤。

        四、紫甘藍(lán)沙拉

        材料:紫甘藍(lán)1/4顆、小西紅柿6個(gè)、芝麻沙拉醬3勺、橄欖油半勺

        做法:

        1.紫甘藍(lán)取1/4顆,洗凈切成條狀。鍋里加水/鹽,燒開后加入紫甘藍(lán)焯1分鐘。

        2.小西紅柿洗凈對(duì)半切開,備用。

        3.將所有的材料放進(jìn)沙拉碗,淋上沙拉醬和橄欖油即可食用。

        紫甘藍(lán)的適用人群

        一般人群均可食用。

        1.適合肥胖患者食用:紫甘藍(lán)富含膳食纖維,肥胖患者吃紫甘藍(lán),補(bǔ)充膳食纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)排毒排便,有利于減肥。

        2.適合關(guān)節(jié)炎患者食用:紫甘藍(lán)可以緩解關(guān)節(jié)疼痛,所以關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)該多食用紫甘藍(lán),緩解關(guān)節(jié)疼痛。

        3.適合皮膚過敏者食用:紫甘藍(lán)富含維生素E,硫元素和鐵元素,吃紫甘藍(lán)可以滋潤(rùn)皮膚,保持皮膚水分,還可治療皮膚瘙癢,濕疹等皮膚疾病,所以皮膚過敏者應(yīng)該多吃紫甘藍(lán)。


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