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      孕婦可以吃杜仲嗎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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      孕婦可以吃杜仲嗎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        杜仲是一種常見的中藥藥材,生活中許多孕媽媽都喜歡用杜仲來(lái)煮湯喝,那么,孕婦可以吃杜仲嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃杜仲的知識(shí),希望對(duì)你有幫助。

        孕婦可以吃杜仲嗎

        孕婦是可以吃杜仲的。杜仲性味平和,具有固精安胎的作用,基于個(gè)人體質(zhì)不一樣,在懷孕期間吃杜仲還是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用,具體要吃的量多少也是不一樣的。

        杜仲作為一種非常名貴的滋補(bǔ)藥材,可以起到固精安胎的作用。因此對(duì)于孕婦來(lái)講,是可以放心的吃杜仲的,對(duì)于身體健康有很大幫助。

        杜仲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        藥用杜仲,即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮,是中國(guó)名貴滋補(bǔ)藥材。

        干燥樹皮,為平坦的板片狀或卷片狀,大小厚薄不一,一般厚約3~10毫米,長(zhǎng)約40~100厘米。外表面灰棕色,粗糙,有不規(guī)則縱裂槽紋及斜方形橫裂皮孔,有時(shí)可見淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮,故外表面淡棕色,較平滑。內(nèi)表面光滑,暗紫色。質(zhì)脆易折斷,斷面有銀白色絲狀物相連,細(xì)密,略有伸縮性。氣微,味稍苦,嚼之有膠狀殘余物。以皮厚而大,糙皮刮凈,外面黃棕色,內(nèi)面黑褐色而光,折斷時(shí)白絲多者為佳。皮薄、斷面絲少或皮厚帶粗皮者質(zhì)次。

        杜仲游離氨基酸極少,含有的少量蛋白質(zhì),是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白,即能夠水解檢出對(duì)人體必需的8種氨基酸。測(cè)定了杜仲所含的15種礦物元素,其中有鋅、銅、鐵等微量元素,及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。

        杜仲常見的食譜

        一、杜仲山楂豬肚湯

        材料:杜仲30克,山楂20克,豬肚1只。

        做法:杜仲用鹽水炒焦,山楂去核,切片,豬肚洗凈;把杜仲、山楂、姜片、蔥段裝入豬肚里;把豬肚置燉鍋內(nèi),置武火上燒沸,用文火燉90分鐘;撈起豬肚,加入湯即可食用。

        功效:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,降血壓。高血壓小便頻數(shù)、腰痛、陽(yáng)痿患者食用。

        二、杜仲爆羊腎

        材料:杜仲15克,五味子6克,羊腎2個(gè)。

        做法:杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開,去筋膜,洗凈,切成小塊腰花放碗中,加入前汁、芡粉調(diào)勻,用油爆炒至嫩熟,以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。(《篋中方》)

        功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腰,五味子補(bǔ)腎固精。

        三、杜仲少蹄筋

        材料:杜仲20克,豬蹄筋300克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,雞精3克,白糖15克,醬油10克,植物油45克,清湯200毫升。

        做法:將杜仲碾成細(xì)粉,豬蹄筋用油發(fā)好后,用清水漂洗干凈,切段。將炒鍋置武火上燒熱,加入植物油,燒至6成熟時(shí),下入姜,蔥爆香,再加入白糖,醬油,炒成棗紅色,下入豬蹄筋,杜仲粉,再加入鹽、雞精即成。

        功效:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨。

        四、杜仲核桃煲兔肉

        材料:杜仲10克,核桃仁30克,兔肉200克,西芹50克。

        做法:杜仲烘干,打成細(xì)粉;兔肉洗凈、切塊,西芹切段;把炒鍋置武火上燒熱,下入姜、蔥炒香,放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、鹽炒勻、加入雞湯、用武火燒沸、再用文火煲35分鐘即成。

        功效:補(bǔ)肝腎,益氣血,降血壓。

        五、杜仲煮冬瓜

        材料:杜仲25克,冬瓜300克,料酒10克。

        做法:將杜仲去粗皮、潤(rùn)透、切絲、用鹽水炒焦,冬瓜去皮、洗凈、切塊,姜拍松,蔥切段;將杜仲、冬瓜、料酒、姜、蔥、同放鍋內(nèi),加水,置武火上燒沸;再用文火煮35分鐘,加入鹽、雞精、雞油即成。

        功效:補(bǔ)肝腎,利尿化痰,降低血壓。適用于慢性腎炎,小便不利,高血壓等癥。


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