蔬菜沙拉需要的食材有哪些
蔬菜沙拉需要的食材有哪些
蔬菜沙拉是一種非常營養(yǎng)健康的飲食方法，需要的食材豐富，保證營養(yǎng)的全面，下面是小編為你精心整理的蔬菜沙拉需要的食材，希望對你有幫助!
●·鮭魚沙拉需要的食材
特點：適合寶寶食用的健康營養(yǎng)餐
材料：鮭魚20克、馬鈴薯1/2個、蘋果1/5個
做法：
1、將馬鈴薯及蘋果洗凈后去皮。
2、將馬鈴薯和鮭魚蒸熟后以研磨器磨成泥狀，混合均勻。
3、將蘋果切成細丁或磨成泥狀，加入做法2之材料即可。
營養(yǎng)師的小叮嚀：
1、盡量不要添加調味品。
2、料理過程中，注意食品及所用器物的衛(wèi)生，雙手洗凈，處理熟食時，應該戴無菌手套。
3、最好將食品盛裝于易于手持的碗或杯內，同時用小匙給寶寶喂食，讓他逐漸適應正常的進食方式。
●·通心粉沙拉需要的食材
腰果含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維他素B群，可保持血液循環(huán)通暢。 材料：通心粉100克，小黃瓜50克，火腿2片，玉米筍10支，起士30克，腰果30克，高湯800cc。
調味醬：橄欖油3大匙，九層塔末1小匙，蒜末1大匙，鹽、黑胡椒適量。 做法：
1.將高湯煮滾，放入通心粉煮15分鐘，撈起瀝干待涼備用。2.小黃瓜、火腿及起士切丁備用;玉米筍切段。3.將所有材料與調味醬汁調勻，放入冰箱中冰涼后更美味。 腰果Cashew nut事典：
如腎形般的腰果，盛產于印度和南美洲，通常以入菜或作成甜品為最常利用的方式，爽脆的口感與香味，常讓人無法自拔，其內含有亞麻油酸、維生素B1等多種營養(yǎng)成分!
預防改善癥狀：心臟病、腦中風、心肌梗塞、容易疲勞、高血脂癥、動脈硬化、乳汁分泌不足、癌癥、皮膚干燥。
●·玉米蔬菜沙拉需要的食材
■ 主料：玉米粒、紫色甘藍、葡萄干、橙子肉
■ 調味料：鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油
■ 做法：
1.紫色甘藍洗凈切絲備用。
2.將其 他主料與切好的甘藍絲混合,然后加入調味料拌勻即可。
■ 特點：口感清爽，適合作為餐前開胃菜。
■ 營養(yǎng)點評：有黃金食品之稱的玉米和美艷的紫甘藍相互搭配，好吃好看又營養(yǎng)。 廚師特別提示：如果感覺自己調配調味料相對麻煩，也可從超市購買蛋黃醬或千島醬來制作沙拉。
■ 營養(yǎng)點評：海鮮中含豐富的蛋白質和多種礦物質，對身體的益處不言而喻。
●·法式蔬菜沙拉需要的食材
原料：西紅柿、生菜、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、黃椒、紅椒、黑橄欖、洋蔥。
調料：法式黃介末1小勺、古典芳香醋1勺、橄欖油3勺(醋：油=1：3)、鹽、黑胡椒、紅蔥頭。
做法：1、所有蔬菜洗凈 ，黃瓜切片，胡蘿卜切丁，洋蔥黃椒紅椒切細圈。
2、西紅柿切片、生菜掰小塊、玉米粒備好。(生菜葉子一定要先洗干凈然后泡在涼水里，這樣才能保持脆脆的口感。)
3、紅蔥頭切末和其余調料拌勻。
4、把拌好的調料澆到處理好的蔬菜上拌勻擺盤即可。
制作經驗：可以用丘比清淡味的沙拉醬。
蔬菜我認為上口的是洋白菜，水果是蘋果，香蕉，如果你想減肥，那就加上火龍果，它可是很好的減肥食品哦。
把洋白菜，香蕉，火龍果，蘋果(蘋果一定要切好放在鹽水里泡10分鐘更好吃)拌在一起就OK啦。
●·葷素搭配蔬菜沙拉需要的食材
材料：土豆，胡蘿卜，青豆，火腿，葷素搭配一下感覺不錯哦，
做法：把土豆，胡蘿卜火腿切成小塊，不能是丁，那樣就太不美觀了。然后把材料上鍋蒸5-10分鐘，蒸熟備用，有點麻煩的就是自己制作沙拉醬了，雞蛋2個只 要蛋清哦，放在容器里，一般在家都是碗，熟油少許，就夠了，開始加工吧，把熟油用小湯勺一點一點加到蛋清里攪拌，用打蛋器最好，也可以用小湯勺，直到把蛋 清攪拌成粘稠的糊狀，自己可以根據自己的需要做。最后就是在備好的材料上撒少許鹽和加點醋，都是看自己的口味啦，然后就是把自制的沙拉醬倒上去，可以適當 的攪拌一下，感覺不錯的顏色也看的過去。
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