番石榴的價值及其功效
番石榴的價值及其功效
番石榴在市場上非常常見，尤其在南方。那么番石榴有什么價值呢?番石榴有哪些功效?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解番石榴的內(nèi)容吧。
番石榴的價值
1、含豐富的維生素
番石榴中含有非常豐富的營養(yǎng)素，其中以維生素的含量最為豐富，毫不夸張的說一天吃一個番石榴幾乎就可以滿足一個正常的人身體一天對維生素的需求的總量了。同時研究人員指出，番石榴中的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，不僅可以有效的穩(wěn)定血糖以及控制糖尿病病情，同時還可以有效的預(yù)防以及延緩糖尿病并發(fā)癥的時間，從而幫助患者更好的保證健康。
而且番石榴中的糖分非常低，糖尿病患者以及高血糖患者在平時生活中都可以多吃。而且番石榴的食用方法有很多，除了可以直接食用之外還可以加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等。
2、含較高的蛋白質(zhì)
我們?nèi)粘Ｉ钪袔缀鹾苌儆兴惺歉缓械鞍踪|(zhì)的，而番石榴就是個例外，經(jīng)過大量的研究發(fā)現(xiàn)，在番石榴中有含量較高的蛋白質(zhì)。而且這種可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，并且還可以起到保證血液暢通的作用。除了蛋白質(zhì)之外，在番石榴中還含有較低的脂肪，這種物質(zhì)可以在補(bǔ)充營養(yǎng)的但同時增加一些熱量和能量，對人體健康十分有利。
最新的研究發(fā)現(xiàn)，在番石榴中還含有豐富的維他命，這種營養(yǎng)物質(zhì)對老人和孩童的營養(yǎng)價值更高。不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)的鈣質(zhì)從而增強(qiáng)骨骼強(qiáng)健，同時還具有促進(jìn)兒童成長的作用。
3、具有美容的功效
番石榴中的各種營養(yǎng)物質(zhì)還具有非常有效的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，這對于愛美的女性而言無疑是福音。能在美食中美容養(yǎng)顏，絕對是所有女性都一直期盼的。而番石榴之所以具有美容的作用，是由于其中含有大量人體所需的各種營養(yǎng)成分，比如像維生素以及礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分可以有效的促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，從而美容養(yǎng)顏。
除此之外這些營養(yǎng)物質(zhì)還可以有效的改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力，除此之外對一些身體疾病還具有很好的治療作用。
4、營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富
番石榴中所含有的營養(yǎng)可以說是非常豐富以及全面的，其中蛋白質(zhì)和維他命c(diǎn)的含量是最高的。除此之外還有大量的維他命a、b、c以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等，這些都是人體健康極其需要的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可有效的促進(jìn)人體健康， 并且還有預(yù)防疾病的作用。
番石榴的功效
1、番石榴有降血糖作用，對糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高，能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
2、番石榴果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素需求，對喝酒超量者具有解酒功能。
3、皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。
4、根是臨床上常用來杜蟲方，不含毒素，優(yōu)勝化學(xué)驅(qū)蟲。
5、果干，葉心，葉片可代茶飲，助消化，和治療某些疾病。
番石榴的吃法
一、生吃
鮮果洗凈(免削皮)即可食用，整個原味吃法，也可當(dāng)蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
切成片或顆粒，可隨意切成不規(guī)則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美;也可根據(jù)個人不同的口感加入細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
陳皮拌番石榴
材料：番石榴130g、陳皮25g、番石榴汁適量
做法：番石榴洗凈去皮(可不去)，切丁;陳皮取出，撕小塊;兩者混在一起;加兩勺番石榴汁;攪拌一下，即可食用。
這種做法有更簡單的版本，直接在切好的番石榴塊上撒陳皮粉即可。
二、泡酒
番石榴酒
材料：番石榴、九江雙蒸、冰糖
做法：番石榴洗凈，切小塊;放進(jìn)無油無水的玻璃瓶中;裝入適量的冰糖;九江雙蒸浸過面;耐心等待3個月;3個月之后，過濾裝瓶
三、榨汁
根據(jù)個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。可滋養(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。
番石榴汁
材料：番石榴1個、溫開水、白糖
做法：將番石榴洗干凈，切成小塊;將石榴塊放入攪拌機(jī)，加適量的水，開機(jī)攪拌最多一分鐘;加適量的糖。
三、燉湯
番石榴瘦肉湯
材料：番石榴1個、瘦肉100g、鹽適量、姜3小片
做法：番石榴和瘦肉洗凈切片;所有材料下燉盅加滿水;上鍋燉2小時即可。
四、炒著吃
番石榴炒桂圓肉
材料：番石榴5個、桂圓肉60克、生油15克
做法：將番石榴洗凈，每個切成4-6塊(斜形塊);燒鍋放在旺火上，下花生油燒至八成熟;將番石榴、桂圓肉一起倒入鍋內(nèi)翻炒，片刻即可食用。
五、腌制
腌番石榴
材料：番石榴、鹽、黃粉
做法：先將番石榴以熱水略燙過備用;準(zhǔn)備1盆水，置入黃粉與鹽拌勻;將番石榴浸入水中，并以手慢慢搓洗番石榴，待番石榴不會浮起，也不會沉到水底，表示已經(jīng)入味，即可食可。
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