瑪卡是一種南美洲的高原植物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。那么瑪卡有哪些功效呢?瑪卡有什么食用方法?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你瑪卡的食用與功效，歡迎閱讀。

　　瑪卡的功效

　　1、補(bǔ)充體力

　　瑪卡生長(zhǎng)于貧瘠的高原，需較高的能量才能更好地生長(zhǎng)，因?yàn)槠渖L(zhǎng)環(huán)境與特性，所以食用瑪卡可以迅速補(bǔ)充體力、消除疲勞、讓精力恢復(fù)。

　　2、抗疲勞

　　瑪卡中含有較多的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、?；撬岬瘸煞?，有利于對(duì)抗疲勞，增強(qiáng)肌肉耐力，抵抗運(yùn)動(dòng)性疲勞，還能提高和鞏固免疫力，提高機(jī)體對(duì)抗疾病的技能。

　　3、提高睡眠

　　瑪卡能有效改善因壓力造成的憂(yōu)慮癥及神經(jīng)衰弱等。在秘魯當(dāng)?shù)噩斂ū划?dāng)做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢(mèng)癥狀的佳品。

　　4、壯陽(yáng)

　　天然草本植物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠有效提高精子數(shù)量和活躍能力。瑪卡中含豐富的蛋白質(zhì)氨基酸、多糖、礦物質(zhì)及其獨(dú)有的生物活性物質(zhì)瑪珈烯、瑪珈酰胺，有利于改善陽(yáng)痿早泄癥狀。

　　5、抗更年期

　　調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對(duì)抗更年期綜合癥—瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能，改善氣血和緩解更年期癥狀，從而促進(jìn)女性雌激素，容顏。

　　6、增強(qiáng)記憶

　　使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。

　　瑪卡的食用方法

　　1、新鮮瑪卡晾干

　　新鮮瑪卡晾干后,非常適合儲(chǔ)存,吃的時(shí)候可以切片,也可以磨粉,煲湯的時(shí)候放入瑪卡粉,效果非常不錯(cuò),而瑪卡干片的吃法也很多,比如用溫水泡后下火鍋。

　　2、瑪卡冰激凌

　　用瑪卡來(lái)制作冰淇淋,這擁有非常大的商業(yè)價(jià)值,夏天是冰淇淋賣(mài)的最好的時(shí)節(jié),如果這個(gè)時(shí)候,用瑪卡來(lái)制作冰淇淋銷(xiāo)售,其商業(yè)價(jià)值不可小覷。

　　3、瑪卡粉沖蜂蜜

　　在瑪卡粉沖水的時(shí)候放入蜂蜜,對(duì)于辦公室人員來(lái)講,是很不錯(cuò)的一件事。長(zhǎng)期食用瑪卡粉沖蜂蜜,有助于辦公室人員快速擺脫亞健康狀態(tài),每天精神百倍。

　　4、瑪卡精片

　　瑪卡最為常見(jiàn)的吃還是中成藥制劑了,如瑪卡片,瑪卡精片,等,這樣一是節(jié)約了我們自制瑪卡菜肴的時(shí)間二是也避免了烹飪過(guò)程中的不必要浪費(fèi)。

　　不能吃瑪卡的人群

　　1、孕婦

　　在懷孕期間，由于出于孩子的保護(hù)，一般都會(huì)停止同房，而瑪卡可以增強(qiáng)性欲、提高性能力，這不利于孕婦保胎，從另一方面講，目前并沒(méi)有臨床證明瑪咖的營(yíng)養(yǎng)成份不會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不好的影響，但是為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，不建議孕婦吃瑪卡。

　　2、嬰幼兒

　　瑪卡雖然是一種天然食品，可以快速補(bǔ)充人的精力、改善睡眠等功效，但是瑪卡中獨(dú)有的瑪卡烯和瑪卡酰胺具有調(diào)節(jié)荷爾蒙，提高人的性欲和性能力，這個(gè)不適合嬰幼兒吃，因?yàn)橛锌赡軐?dǎo)致孩子早熟，所以不建議嬰幼兒服用。

　　3、未成年人

　　未成年人處于發(fā)育期，是正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，建議多吃各種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜、水果，這樣就可以發(fā)育的很好，從健康意義上講，只要營(yíng)養(yǎng)跟得上，一般都可以健康成長(zhǎng)?，斂鎸?duì)的人群主要是精力不足，性欲下降、性能力下降、內(nèi)分泌失調(diào)等身體亞健康成年人群。

　　4、甲狀腺疾病患者

　　瑪卡中有一種叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于飲食中或多或少都有一些碘攝入，而硫代葡萄糖甙結(jié)合碘可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫脹，這對(duì)甲狀腺疾病患者會(huì)產(chǎn)生一系列影響。那么瑪卡可能導(dǎo)致正常人甲狀腺腫脹嗎?這個(gè)是不會(huì)的，請(qǐng)放心食用。

　　5、哺乳期婦女

　　哺乳期的媽媽不建議吃瑪咖，因?yàn)楝斂軌蛟鰪?qiáng)性欲，而且瑪卡中的營(yíng)養(yǎng)成份是否會(huì)對(duì)哺乳期媽媽的奶水成份造成影響，目前還沒(méi)有確切的研究證明，哺乳期媽媽吃瑪卡其奶水是否對(duì)胎兒有影響，在這種情況下，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，不建議吃瑪卡。

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