粉皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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粉皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
粉皮，是用淀粉制成的傳統(tǒng)食品，有鮮、干兩種，鮮的粉皮可即時(shí)食用，干的粉皮便于存放。吃起來(lái)，可口又不膩。那么你知道粉皮的營(yíng)養(yǎng)都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的粉皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，希望對(duì)你有幫助!
粉皮的熱量表
熱量(大卡)61.00
碳水化合物(克)>15.00
脂肪(克)>0.30
蛋白質(zhì)(克)>0.20
纖維素(克)>0.60
粉皮的保存
鮮粉皮不宜放太久，以防發(fā)霉;干粉皮可以保存在干燥陰涼的地方，可以存放久點(diǎn)。
粉皮的選購(gòu)
選購(gòu)粉皮，主要看色澤是否潔白、半透明;摸起來(lái)感覺(jué)有沒(méi)有韌勁，吃起來(lái)就有嚼勁了，這就是質(zhì)量比較好的粉皮了。
粉皮的功效
消暑解暑、清熱、減肥
粉皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.減肥功效
粉皮本身熱量低，而且碳水化合物含量高，能使人產(chǎn)生飽食感，有助于減肥。
2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
粉皮含有蛋白質(zhì)，脂肪等多種人體所需營(yíng)養(yǎng)，能夠有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，緩解貧血癥狀。
粉皮的烹飪技巧
如果用干粉皮來(lái)烹飪，那要先用溫水泡下。
粉皮作用
粉皮，是用淀粉制成的傳統(tǒng)食品，有鮮、干兩種，鮮的粉皮可即時(shí)食用，干的粉皮便于存放。吃起來(lái)，可口又不膩。
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