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      甘蔗的功效與作用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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        甘蔗是水果中唯一的莖用水果,也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗含糖量高,那么甘蔗有什么功效?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

        甘蔗的功效

        1、滋養(yǎng)潤(rùn)燥

        因?yàn)楦收岬奶鸲群芨撸沂请p糖,因此,可以迅速的給身體補(bǔ)充糖分,所以,適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。

        2、清熱潤(rùn)肺

        因?yàn)楦收崴殖渥?,而且性溫和,所以可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口干咽燥等癥狀。

        3、健入肝脾

        甘蔗含有豐富的纖維,對(duì)治療胃熱嘔吐,腸燥便秘,消化不良也有一定的療效。

        4、生津解酒

        甘蔗可解酒后煩躁,對(duì)酒后不適也有作用,用于醒酒護(hù)肝起到很好的效果。

        5、美容臉部

        同時(shí)咀嚼甘蔗,對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用。所以,甘蔗豐收的季節(jié),美女們多咀嚼甘蔗吧。

        甘蔗的作用

        1.生飲甘蔗汁能清熱、助消化,口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒者皆可飲用。

        2.甘蔗還是口腔清潔工,咀嚼甘蔗,能提高牙齒的自潔和抗齲能力,鍛煉面部肌肉。有口臭或口腔發(fā)炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除異味、緩解疼痛。

        3.甘蔗汁加熱后飲用,能益脾胃。

        4.若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且潤(rùn)喉效果更佳,是保護(hù)嗓子的食療養(yǎng)生佳品。

        5.甘蔗外皮顏色不同,食療功效也有所差別。皮色深紫近黑的甘蔗,性質(zhì)溫和滋補(bǔ),能充饑、止咳、健胃,補(bǔ)充體力,但喉痛熱盛者不要吃。皮色青黃的甘蔗,有清熱之效,尤其擅長(zhǎng)解肺熱和腸胃熱,但脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。

      甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        甘蔗是水果中唯一的莖用水果,也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。

        甘蔗含糖量高,漿汁甜美,被稱為“糖水倉(cāng)庫”,可以給食用者帶來甜蜜的享受,并提供相當(dāng)多的熱量和營(yíng)養(yǎng)。

        甘蔗汁多味甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,被稱作果中佳品,還有人稱:“秋日甘蔗賽過參”。甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有水分比較多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達(dá)12%,極易被人體吸收利用。此外,經(jīng)科學(xué)分析,甘蔗還含有人體所需的其它物質(zhì),甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,居水果之首,故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。此外還含蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸,以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。

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