姑娘果多為野生，在我國東北地區(qū)比較多。它是一種高級的營養(yǎng)保健水果，那么姑娘果的吃法有哪些?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享姑娘果最有營養(yǎng)的吃法吧。

　　姑娘果最有營養(yǎng)的吃法

　　一、生吃

　　成熟的姑娘果剝皮即可食用。

　　二、姑娘果醬

　　原料：姑娘果1000克，白糖150克，檸檬汁適量。

　　做法：

　　1、將姑娘果去皮洗干凈，留出1/5用多個牙簽在姑娘果上扎上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。

　　中，我用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁，中火燒開后，小火煮30-40分鐘。

　　3、直到鍋里的姑娘果變得濃稠起大泡就可以了。

　　4、覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然后放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動性的果醬更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。

　　5、將做好的姑娘果醬關(guān)火后立即倒入用沸水煮過且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼后即會變得濃稠;這樣常溫下可以保存最少一個月，冷藏可以保存一年左右，如果打開蓋子使用后就請放入冰箱冷藏，并且要盡快吃完，畢竟沒有任何防腐劑。

　　三、糖漬姑娘果

　　原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。

　　做法：

　　1、姑娘果剝?nèi)ネ庖?，洗凈瀝干水分用，刀子順邊緣直切或者斜切幾個口，切好口的姑娘果碼放入容器，碼放一層撒一層白糖，上層也碼放均勻撒上白糖。

　　2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明狀態(tài)，腌制好的姑娘果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。

　　3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關(guān)火。煮好的姑娘果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。

　　吃姑娘果的功效

　　1、補(bǔ)腎壯陽

　　姑娘果有很好的補(bǔ)腎壯陽的功效，對于腎虛陽虛癥狀有很好治療效果。

　　2、養(yǎng)肝護(hù)肝

　　姑娘果富含的微量元素對于肝臟有很好的輔助作用，提高肝臟的解毒排毒功能。

　　3、提高免疫力

　　姑娘果中富含鋅、硒、硅、硼等人體必需的微量元素。具有降低血壓、增強(qiáng)心臟功能的作用，還可以抑制綠膿桿菌和經(jīng)黃色葡萄球菌的繁殖。姑娘果入藥可以提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。

　　4、治療貧血

　　姑娘果含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。

　　5、健腦

　　姑娘果中富含的多種微量元素中，鋅的含量是所有水果中最高的，鋅對于人們的智力發(fā)育有著至關(guān)重要的作用，所以姑娘果是一種非常好的健腦食品。

　　食用姑娘果的注意事項

　　一、哪些人不能吃姑娘果

　　肥胖患者;孕婦。

　　二、姑娘果的適用人群

　　一般人均可食用。

　　三、姑娘果的食用禁忌

　　暫無發(fā)現(xiàn)。

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