黑枸杞的功效與作用有哪些
黑枸杞的功效作用與食用方法,枸杞是大家在生活經(jīng)常食用的食物之一,大家經(jīng)常會用枸杞泡水喝。那么大家知道黑枸杞的功效有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
黑枸杞的功效與作用
1、養(yǎng)肝明目、增進視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示,黑果枸杞中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,具有明顯保護視力的作用,對青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變,白內(nèi)障,視疲勞,干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力,這對于夜間駕車者,長時間注視屏幕的人等都有幫助。
2、補腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可讓癌細胞無法順利擴散,借此保護更多健康的細胞免于被癌細?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此,因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強脆弱的血管,因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者,原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
4、補血安神、改善睡眠
可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚,如果用花青素加以保護,則大約有的皮膚細胞可以幸免于難。
5、潤肺止咳、減緩衰老
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大,人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變,比如連續(xù)的加班加點等,使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變,于是往往會產(chǎn)生睡眠不足的問題?;ㄇ嗨鼐哂猩钊爰毎Wo細胞膜不被自由基氧化的作用,具有強力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后,人們感覺頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑,延緩人體細胞組織衰老,保持年輕狀態(tài),延年益壽。
黑枸杞的食用方法
1、泡水喝(水溫低于60度)
成年人每天5克左右比較合適,具體的可以根據(jù)自己的狀況適量調(diào)節(jié),也可以干著吃。
2、泡酒
可以即泡即飲,但最好是泡一個月之后再飲用,這樣效果更佳。
3、煮湯
(1)黑果枸杞煮雞蛋
將枸杞洗凈,控干。雞蛋連殼洗凈,擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中,加入適量清水,置火上煮10分鐘,取出雞蛋剝?nèi)サ皻?,放入鍋中,在燒煮片刻即可服用??梢责B(yǎng)肝腎,益精血,補氣血,適用于神經(jīng)衰弱,貧血,慢性肝炎,視力減退等癥狀。
(2)皮蛋枸杞凍豆腐湯
將皮蛋剝?nèi)テ?,切成瓣。凍豆腐解凍,切成塊花生米下熱油鍋炸熟,撈出搓去皮,熱油鍋中在放入松仁炸香,撈出。鍋中加入豬骨高湯,放入皮蛋,凍豆腐,枸杞,調(diào)入味精,鹽煮10分鐘,撒花生米,松仁,香菜即可??梢郧鍩峤∥?,養(yǎng)肝明目,寬中益氣。
4、嚼著吃
其實黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼著吃的,任何滋補品都不適宜服用過量,黑枸杞也不例外,雖然黑枸杞有很好的滋補和治療作用,但也不適合所有人服用,最適合吃的是體質(zhì)虛弱,抵抗力差,長期受到紫外線燈輻射傷害的女性,眼睛干燥、視下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比較合適,也可以根據(jù)自身狀況增減數(shù)量,達到效果最佳為止。黑枸杞屬于純天然野生植物,不含任何激素,一定要長期服用,每天服用一點才會有效果!
現(xiàn)在的人喝枸杞茶的人很多,懂枸杞的人卻很少。黑枸杞是個不錯的補品,希望大家認真看看,上班、休息的時候都可以泡一點黑枸杞茶喝喝,給自己多一份健康。
黑枸杞是一種保健及藥用價值極高,但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補佳品,十粒枸杞中僅能選出一粒優(yōu)質(zhì)枸杞,十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。由于其價值高,有一些不法商家甚至用與黑枸杞十分相似,但價值明顯不如黑枸杞的其他產(chǎn)品來魚目混珠欺騙消費者。那么如何辨別真假黑枸杞呢?下面就教大家區(qū)分真假黑枸杞的方法。
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