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      綠豆的功效與作用介紹

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        綠豆,入藥部分為豆科植物綠豆的種子。那么綠豆的功效與作用都有哪些呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。

        綠豆的功效與作用

        1、清熱解毒

        夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。

        2、抗菌抑菌作用

        綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。

        3、具有抗過敏作用

        可以抑制蕁麻疹等疾病。

        4、降血脂作用

        綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。

        5、保護腎臟

        減少蛋白分解,保護肝腎。

        綠豆的藥用附方

        1、解暑:綠豆淘凈,下鍋加水,大火一滾,取湯停冷色碧食之。如多滾則色濁,不堪食矣。(《遵生八箋》綠豆湯)

        2、治消渴,小便如常:綠豆二升,凈淘,用水一斗,煮爛研細,澄濾取汁,早晚食前各服一小盞。(《圣濟總錄》綠豆汁)

        3、治十種水氣:綠豆二合半,大附子一只(去皮、臍,切作兩片)。水三碗,煮熟,空心臥時食豆,次日將附子兩片作四片,再以綠豆二合半,如前煮食,第三日別以綠豆、附子如前煮食,第四日如第二日法煮食,水從小便下,腫自消,未消再服。忌生冷毒物鹽酒六十日。(《朱氏集驗醫(yī)方》)

        4、治小便不通,淋瀝:青小豆半升,冬麻子三合(搗碎,以水二升淘,絞取汁),陳橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熱食之。(《圣惠方》)

        5、治赤痢經(jīng)年不愈:綠豆角蒸熟,隨意食之。

        6、治小兒遍身火丹并赤游腫:綠豆、大黃。為末,薄荷蜜水調涂。

        7、治癰疽:赤小豆、綠豆、黑豆、川姜黃。上為細末,未發(fā)起,姜汁和井華水調敷;已發(fā)起,蜜水調敷。(⑤方以下出《普濟方》)

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