寶寶能吃蟹味菇嗎有什么好處
寶寶能吃蟹味菇嗎有什么好處
蟹味菇的蛋白質(zhì)比較高，有人體所需的17種氨基酸，經(jīng)常食用蟹味菇對(duì)增強(qiáng)寶寶的免疫力，抵御感冒病毒有很好的效果。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的寶寶吃蟹味菇的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
寶寶能吃蟹味菇嗎
寶寶是能吃蟹味菇的。蟹味菇味道比平菇鮮，肉質(zhì)顯得比滑菇厚，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，能引起寶寶的食欲。
蟹味菇富含維生素D，可以幫助寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)、強(qiáng)壯機(jī)體、促進(jìn)寶寶的發(fā)育。此外，蟹味菇中特別是子實(shí)體的提取物中含有多種生理活性成份，如真菌多糖、嘌呤、腺苷等，這些物質(zhì)能起到增強(qiáng)寶寶免疫力的效果。
寶寶吃蟹味菇的好處
可以增強(qiáng)寶寶的免疫力
一般來(lái)說(shuō)，寶寶的免疫系統(tǒng)往往還沒(méi)有完善，免疫力和抵抗力都不如成人。因此，在日常生活中，除了要多鍛煉，增強(qiáng)免疫力外外，還應(yīng)該多吃可以增強(qiáng)免疫的食物，減少患病的機(jī)率。有關(guān)研究表明，蟹味菇中特別是子實(shí)體的提取物中含有多種生理活性成份，如真菌多糖、嘌呤、腺苷等，這些物質(zhì)能起到增強(qiáng)免疫力的效果。
可以促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，充足的蛋白質(zhì)是寶寶智力發(fā)育，形成抗體等新組織形成的必需原料。蟹味菇含有17種氨基酸，其中賴(lài)氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類(lèi)。精氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，因此，蟹味菇可以促進(jìn)寶寶智力發(fā)育。
可以促進(jìn)寶寶骨骼的發(fā)展
維生素D對(duì)骨骼的生長(zhǎng)有著非常重要的作用。寶寶正處于骨骼迅速發(fā)展的黃金時(shí)期，應(yīng)該多吃富含維生素D的食物。蟹味菇含有大量的維生素D，可以幫助寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)、強(qiáng)壯骨骼。
蟹味菇的做法
蟹味菇湯的做法
材料：蟹味菇400克，蔥、鹽分別適量。
做法：
1、蟹味菇腳剪掉，洗凈;蔥切末。
2、將蟹味菇放入鍋中，加入適量清水，煮成湯。
3、調(diào)入蔥花和鹽即可。
蟹味菇蛤蜊湯
材料：蟹味菇、蛤蜊、豬肉末、姜、香菜。
做法：
1、鍋里燒開(kāi)水，放入幾片姜，倒入洗干凈的蛤蜊，煮開(kāi)后關(guān)小火2分鐘。
2、加入事先用油鹽腌制好的豬肉末，打散，煮開(kāi)等3分鐘。
3、最后下蟹味菇，蓋上蓋子燒開(kāi)煮2分鐘，然后下香菜、鹽、胡椒粉、芝麻油調(diào)味即可。
蟹味菇的食用禁忌
一、發(fā)霉腐爛的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。
二、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人為了蟹味菇的口感和味道更加好，沒(méi)有完全煮熟就吃了，其實(shí)這樣對(duì)身體很不好。
1、沒(méi)有煮熟的蟹味菇可能會(huì)含有殘留農(nóng)藥?，F(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品誰(shuí)都不敢說(shuō)百分百的安全，只有經(jīng)過(guò)高溫煮熟，才能最大限度的去除農(nóng)藥的殘留物。
2、蟹味菇屬于菌類(lèi)，在保存的過(guò)程中，可能會(huì)由于保存不當(dāng)，而引起某些病毒，經(jīng)高溫煮熟后毒性會(huì)消失。特別是在吃火鍋時(shí)應(yīng)注意一定要將其煮熟煮透，才可以食用。
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