7個月寶寶雞蛋食譜
7個月寶寶吃什么比較好?7個月的寶寶所需要的營養(yǎng)特別多,所以不能光靠母乳,要靠一些輔食。7個月寶寶雞蛋食譜有什么做法呢?小編分享幾個7個月寶寶雞蛋食譜。
7個月寶寶雞蛋食譜
番茄蛋羹
營養(yǎng)提示:蛋羹滑嫩有營養(yǎng),好消化,搭配蔬菜后營養(yǎng)更豐富。變換花色也有利于吸引寶寶對食物的興趣。
原料:雞蛋黃,番茄,溫開水適量。
做法:
1.將雞蛋黃先打散,慢慢加溫開水繼續(xù)按一個方向攪拌,攪拌越充分蒸出的蛋羹越嫩。
2.將成熟的番茄榨汁。
3.把番茄汁加入打散的蛋黃中,一般按1份蛋液兩份汁水的比例,不足時可以加少量溫開水繼續(xù)攪拌,至充分均勻后,滴幾滴香油,再攪拌一下。
4.放入開水的蒸鍋內(nèi)大火蒸8-10分鐘。
注:也可選用雞湯、牛奶、果汁與雞蛋一起蒸。容易過敏的寶寶在一歲以內(nèi)暫不加蛋白。
蔬菜牛奶羹
營養(yǎng)提示:芥菜性味辛、溫,入肺、胃、腎,有宣肺化痰、溫中利氣的作用,還有解毒寬腸的功效。西蘭花含豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,補脾胃,健腦壯骨,還能補充維生素K,預(yù)防自發(fā)性出血。
原料:西蘭花、芥菜各適量,配方奶,米粉。
做法:
1.將西蘭花和芥菜分別清洗后切成小塊。放入榨汁機榨汁。
2.用配方奶調(diào)好米粉煮開后,倒入榨出的的菜汁,沸騰即可。
蛋黃羹
營養(yǎng)小提示:雞蛋黃中含有豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等,其中的卵磷脂有助于增強寶寶的記憶力。
材料:雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量。
做法:
1.蛋黃打散,與適量水混合,調(diào)稀。
2.放入蒸籠中,用略小的中火蒸5分鐘左右。
3.把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末,放在蛋黃羹上即可。
雞血羹
營養(yǎng)小提示:雞血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。有助于預(yù)防缺鐵性貧血。同時雞血有利腸通便的作用,有助于吸附塵埃金屬顆粒等有害物質(zhì),有凈化血液的作用。
原料:雞血1小塊,雞湯1/2杯,淀粉1勺。
做法:
1.將雞血切成小塊,用開水焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
2.將雞湯加淀粉攪拌勻。
3.將雞湯加熱,邊加熱邊攪拌。
4.加雞血塊煮沸后,繼續(xù)邊煮邊攪5分鐘。
蛋黃酸奶糊
要準(zhǔn)備的食材有。一個雞蛋,一湯匙肉湯,一大湯匙酸奶。
制作方法如下:
1,將雞蛋放入有水的鍋里煮熟之后,取出蛋黃搗碎。
2,將搗碎的蛋黃和肉湯倒入到鍋中用小火熬煮,并不斷的攪動,等熬煮至糊狀的時候就可以取出,放置一旁冷卻。
3,冷卻后,加入酸奶一起攪拌就可以了。
肉湯雞蛋糊
要準(zhǔn)備的食材有,一個雞蛋,一小湯匙肉湯。
制作方法如下:將雞蛋放入有水的鍋里煮熟之后,取出蛋黃搗碎。搗碎的蛋黃與肉湯和在一起攪拌均勻就可以了。