養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)早餐食譜

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　　養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)早餐食譜

　　早晚養(yǎng)胃粥

　　材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。

　　做法：

　　1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。

　　2、三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。

　　3、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。

　　功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　清晨養(yǎng)胃湯

　　材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，適量白糖。

　　做法：

　　1、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。

　　2、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。

　　3、濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。

　　功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤(rùn)肺生津。

　　健胃營(yíng)養(yǎng)早餐

　　1、準(zhǔn)備材料：小米80g，玉米糝(粗)40g，鮮百合20g。 也可以用干百合。干百合洗凈后，需要在冷水中浸泡30分鐘讓其變軟。

　　2、洗凈：將小米和玉米糝洗凈，備用。

　　3、加水：鍋內(nèi)加水1500ml，放入小米和玉米糝。

　　4、煮粥：用大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。期間不時(shí)用勺子攪拌一下，避免粘住鍋底。

　　5、加百合：加入百合，再煮10分鐘。將粥盛在碗里就可以食用了。

　　黃精粥

　　原料：

　　黃精30g、粳米100g，冰糖適量。

　　做法：

　　黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。

　　黃精粥

　　黃精粥

　　用法：

　　每日食二次，以3～5天為一療程。

　　功效：

　　適用于脾胃虧虛，肢軟乏力，納差食少，胃脘隱痛，肺虛燥咳，干咳無痰等。本方重用黃精以滋養(yǎng)脾肺。用于陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱。

　　出處：

　　源于《飲食辨錄》。

　　注意事項(xiàng)：

　　對(duì)于平時(shí)痰濕較盛，口粘，舌苔厚膩，以及脾胃虛寒，大便泄瀉的病人，不宜選用。食用后，一旦出現(xiàn)胸滿氣悶時(shí)，即應(yīng)停服。

　　配合白楊梅酒一起飲用效果更好。

　　疙瘩湯

　　做疙瘩湯時(shí)，把面拌成像綠豆粒一樣大小的細(xì)粒，這樣有利于消化吸收。老年人推薦食用白面湯，因?yàn)槠淙菀紫?，還暖胃，經(jīng)常腹瀉的人可以常喝。此外，感冒發(fā)燒或體質(zhì)較弱的人，在恢復(fù)期喝白面湯，有利于康復(fù)。