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      寶寶十一個月食譜

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        通常十一個月大的寶寶應該逐漸由母乳或配方奶喂養(yǎng)為主轉變到以食物喂養(yǎng)為主。寶寶十一個月食譜到底有哪些?寶寶十一個月食譜能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心,接下來準備帶你了解當中的細節(jié)!

        寶寶十一個月食譜:魚肉拌茄泥

        材料:茄子半個,凈魚肉30克,鹽、香油各少許

        做法:

        1.茄子煮熟后,切成幾塊,去皮壓成茄泥。

        2.凈魚肉切成小粒,用熱水焯熟。

        3.將晾涼后的茄泥與魚肉混合,加入一點點鹽和香油即可。

        輕松做:選茄子時選紫色或白色的,營養(yǎng)比青色的好。同時注意,在茄子萼片與果實相連的地方,有一圈淺色環(huán)帶,這條帶越寬,越明顯,說明越嫩,反之則果肉已老。秋后的老茄子有較多的茄堿,對人體有害,有宜多吃。

        溫馨小提示:魚肉營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、腦黃金、微量元素等,能促進寶寶腦部發(fā)育;茄子含有一定量的胡蘿卜素、維生素B2、維生素P、粗纖維、鐵、鈣、磷等,可以清熱解毒、活血化瘀,利尿消腫。

        寶寶十一個月食譜:素炒菠菜

        材料:菠菜2棵、鹽、蒜末、植物油各少許

        做法:

        1.菠菜洗凈,用熱水焯一下,切碎。

        2.將植物油倒入炒鍋,油熱后倒入菠菜略炒,然后加蒜末,最后加鹽調味即可。

        溫馨小提示:菠菜含有鐵、纖維等寶寶成長所需要的東西,而且菠菜沒有怪味道,寶寶一般會很喜歡吃,但媽媽一定要在做菠菜之前,將菠菜焯一下,這樣才能破壞掉其中的草酸,以防草酸跟寶寶體內的鈣結合,形成草酸鈣,導致寶寶缺鈣。同時,也可以去掉菠菜的澀味,使寶寶吃起來更可口。

        寶寶十一個月食譜:土豆胡蘿卜肉末羹

        材料:土豆20克,胡蘿卜1根,肉末30克,生抽、香油各適量

        做法:

        1.胡蘿卜洗凈切塊后,放入攪拌機打成漿,與土豆泥以及肉末混合。

        2.將三合一的土豆胡蘿卜肉末糊放在盤子里,上鍋蒸熟,加1滴生抽、1滴香油即可。

        溫馨小提示:胡蘿卜素可以保護寶寶的呼吸道免受感染,對視力發(fā)育也有好處。土豆更是營養(yǎng)豐富,是寶寶生長發(fā)育中不可缺少的輔食。

        寶寶十一個月食譜:蓮藕酥汁丸

        材料:豬肉末50克,藕末30克,肉湯10克,老抽、鹽、淀粉各少許

        做法:

        1.把藕末混入肉末,滴進1滴老抽、適量鹽,拌入肉湯攪拌均勻。

        2.將拌好的餡掐成數(shù)個小丸子,沾上淀粉整齊地碼到盤子里,然后上鍋蒸熟,即可。

        輕松做:丸子做好后,也可以下油鍋炸,但最好等寶寶1歲以后再吃油炸的東西。

        寶寶十一個月食譜:嫩玉米

        (如果沒有當年的新嫩玉米,可選擇玉米罐頭),珍珠小圓子1袋(超市有賣),獼猴桃半塊,白糖少許

        做法:

        1.鍋內放水,下入珍珠小圓子;另取一鍋將玉米煮熟過水;獼猴桃去皮,切小塊。

        2.將煮熟的小圓子和玉米瀝干水后,與獼猴桃塊加白糖拌均勻即可。

        輕松做:小圓子也可以自己來做:用糯米粉加水和成糯米面后,像做丸子那樣,揪出一個個小圓子來即可;另外還可以用玉米面以及黃豆面摻雜著糯米面來做,這樣的雜面圓子營養(yǎng)價值更高。

        溫馨小提示:這道點心香甜爽滑,顏色黃、綠、白搭配得也很好,玉米、獼猴桃以及糯米圓子內的營養(yǎng)又很豐富,所以寶寶在享受其中樂趣的同時,又會吸收到營養(yǎng)。

        寶寶十一個月食譜:芋頭粥

        材料:芋頭半個,肉湯1大匙,生抽適量

        做法:

        1.將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下,再洗凈。

        2.將芋頭燉爛后搗碎并過濾。

        3.將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時蠕動,煮至黏稠后加生抽調味即可。

        溫馨小提示:本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素C。

        寶寶十一個月食譜:清蒸豆腐丸子

        材料:豆腐50克,生蛋黃半個,蔥末、鹽各少許

        做法:

        1.把豆腐壓成豆腐泥;生蛋黃打到碗里,拌均勻。

        2.將蛋黃液混入豆腐泥,加蔥末、鹽拌勻,揉成豆腐丸子,然后上鍋蒸熟即可。

        溫馨小提示:豆腐含鈣量豐富,植物蛋白質含量也比較高,包含了8種人體必需的氨基酸,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等,多給寶寶吃豆腐可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力并有解毒作用。但豆腐所含的大豆蛋白缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸,如果單獨食用,蛋白質利用率低,如搭配雞蛋同食,則會使蛋氨酸得到補充,使整個氨基酸的配比平衡。

        寶寶十一個月食譜:海鮮大動員

        材料:鮮蝦1只,熟蟹肉10克,通心粉6根,酸奶10克,鹽、乳酪各少許

        做法:

        1.將蝦剝皮取出泥腸后,與通心粉煮熟并切碎。

        2.將蝦肉丁、通心粉碎以及蟹肉裝在一個盤子里,用酸奶拌均勻,加一點鹽調味,并撒上乳酪即可。 溫馨小提示:蟹肉營養(yǎng)價值很高,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素及少量碳水化合物等,和鮮蝦組合,是高蛋白、低脂肪的極好搭配,非常容易消化吸收,再與通心粉搭配起來,更能補充寶寶日常所需的營養(yǎng)。

      寶寶十一個月食譜

      通常十一個月大的寶寶應該逐漸由母乳或配方奶喂養(yǎng)為主轉變到以食物喂養(yǎng)為主。寶寶十一個月食譜到底有哪些?寶寶十一個月食譜能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心,接下來準備帶你了解當中的細節(jié)! 寶寶十一個月食譜:魚肉拌茄泥
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