湯爆雙脆，傳統(tǒng)名菜，屬于濟南菜，質(zhì)地脆嫩，湯清質(zhì)淡，味道香醇。下面是小編精心為你準(zhǔn)備的湯爆雙脆的營養(yǎng)價值，希望對你有幫助!

　　湯爆雙脆的營養(yǎng)價值

　　豬肚的營養(yǎng)價值

　　豬肚的營養(yǎng)成分比較豐富,而且食用方法多種多樣,豬肚中含有大量的卵白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等,具有補虛損、健脾胃的成效,合用于氣貧血損、身體衰弱者食用。所以說豬肚是貧血患者的最佳食物之一。在民間很多產(chǎn)婦在做月子期間就會吃豬肚,說是可以收腹。有句俗話說的是,吃什么補什么,就是這個道理。

　　雞胗的營養(yǎng)價值

　　雞胗的營養(yǎng)信息:營養(yǎng)素含量(每100克) 熱量(大卡) 118.00碳水化合物(克) 4.00脂肪(克) 2.80蛋白質(zhì)(克) 19.20纖維素(克) 一維生素A(微克) 36.00維生素C(毫克) 一維生素E(毫克) 0.87胡羅卜素(微克) 一硫胺素(毫克) 0.04核黃素(毫克) 0.09煙酸(毫克) 3.40膽固醇(毫克) 174.00鎂(毫克) 15.00鈣(毫克) 7.00鐵(毫克) 4.40鋅(毫克) 2.76銅(毫克) 2.11錳(毫克) 0.06鉀(毫克) 272.00磷(毫克) 135.00鈉(毫克) 74.80硒(微克) 10.54。

　　雞胗同時也是補鐵的最佳食品,對于缺鐵的人士來說是一個很好的選擇,而經(jīng)過特殊工藝加工的干爆雞胗,則蘊含了傳統(tǒng)養(yǎng)生之道中食補文化的精髓。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色美味,聚餐于此,何樂而不為!

　　湯爆雙脆的熱量

　　營養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)35.53

　　碳水化合物(克)0.87

　　脂肪(克)1.37

　　蛋白質(zhì)(克)4.89

　　纖維素(克)0.08

　　湯爆雙脆的宜忌人群

　　哪些人不宜吃豬肚

　　高血脂患者忌食,豬肚含有膽固醇的量是最大的,所以高血脂患者是絕對不能夠吃的。另外高血脂的患者不要吃太過于油膩性的食物注意低脂飲食和低鈉飲食,要多吃韭菜、菠菜、芹菜和蔥等新鮮蔬菜,能夠有效的降低膽固醇,減少膽固醇在血管壁上的沉積,利于血壓的調(diào)控,而且適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w,戒煙戒酒、戒怒等都是比較有幫助的。

　　哪些人宜吃雞胗

　　膽固醇高的人慎食

　　
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