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      豬肉蓮藕餃子怎么做

      時間: 曉瓊996 分享

        豬肉、白菜配餃子簡直是“絕配”!可不,豬肉蛋白質豐富,含人體必需的各種氨基酸,下面學習啦小編和大家一起學習豬肉蓮藕餃子怎么做。

        豬肉蓮藕餃子

        豬肉蓮藕餃子的菜譜簡介味道鮮美,營養(yǎng)搭配材料面粉500g、雞蛋1枚

        豬肉蓮藕餃子的主料:豬肉、蓮藕(一節(jié)就足夠了)、芹菜適量、姜末、喜歡蔥的可以加點蔥

        豬肉蓮藕餃子的調料:生抽、芝麻油、鹽

        豬肉蓮藕餃子的做法1、面粉加雞蛋,加水(一點點加)慢慢揉至面團。

        2、揉好面團后,醒20分鐘。

        3、把面團揉成長條,揪成小劑子,搟成餃子皮(中間稍微厚點,邊緣薄點,不易破)。

        4、豬肉剁餡(肥三瘦七的比例)

        5、蓮藕芹菜洗凈,芹菜只留取芹菜根,葉子不要,焯水后切碎丁。

        6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一點,再加入蓮藕丁、姜末、鹽、生抽、芝麻油拌勻。

        7、用餃子皮包入餡料即可。

        豬肉的營養(yǎng)價值

        1.豬肉的蛋白質屬優(yōu)質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。

        2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

        3.豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

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