燜飯的家常做法有哪些
燜飯做法簡(jiǎn)單又好吃,燜飯的做法又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來(lái)關(guān)于燜飯的家常做法有哪些的內(nèi)容,希望能讓大家有所收獲!
豆角燜飯的做法
材料:豆角、豬肉、香腸、蔥姜蒜、大米。
調(diào)料:鹽、冰糖、老抽、生抽、料酒、干辣椒。
做法:
1、豬肉、香腸切好、豬肉用料酒生抽和鹽抓好腌制半個(gè)小時(shí)待用。
2、熱鍋內(nèi)倒油,加姜蒜,倒入豬肉香腸翻炒,待變色后加入豆角一起炒,入老抽、鹽、兩快冰糖、少量的干辣椒,水烹煮五分鐘。
3、米淘好后倒入鍋中,再補(bǔ)加適量的水(自己控制和平時(shí)做米飯一樣的量),加蓋燜至米飯熟。
4、把煮好的菜倒在米飯上即可。
土豆?fàn)F飯的做法
材料:土豆200g、肥瘦相間的豬肉100g、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。
做法:
1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀,切適量的蔥、姜、蒜備用。
2、炒鍋內(nèi)倒油加熱,然后放入切好的肉和蔥、姜、蒜,煸炒至五成熟時(shí),倒入醬油,醬油開(kāi)鍋即可關(guān)火。
3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電飯鍋攪拌均勻,可根據(jù)個(gè)人口味加鹽和醬油,放入平時(shí)燜米飯時(shí)的水量,等米飯燜熟就能吃了。
番茄燜飯的做法
材料:番茄、米飯、鹽。
做法:
1、番茄燜飯是給小帥做滴,昨天做壽司剩滴米飯,俺不想給他吃太多煎炒東東,于是用大蒜、洋蔥在油里炒炒,放番茄丁,下冷飯。
2、然后冰箱里有啥蔬菜全部都給切丁放進(jìn)去(俺這鍋里有蘑菇和甜椒),放點(diǎn)水蓋上蓋,水干就可以放點(diǎn)鹽調(diào)味開(kāi)吃。
3、吃時(shí)撒點(diǎn)黑芝麻。
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