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      酸蘿卜老鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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      酸蘿卜老鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        小編為您詳細(xì)介紹酸蘿卜老鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,酸蘿卜老鴨湯的熱量,酸蘿卜老鴨湯的宜忌人群等知識(shí),更多請(qǐng)查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。

        酸蘿卜老鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

        1、鴨肉中含有豐富的維生素等物質(zhì),能有效抵抗腳氣病和多種炎癥,當(dāng)然還有抗衰老的功效不能忘記。

        2、鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

        酸蘿卜老鴨湯的熱量

        酸蘿卜老鴨湯燉制菜肴加工時(shí)間較長(zhǎng),蔬菜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失較多,但肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)多數(shù)還存留在食材中,減肥時(shí)可適量食用。

        營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)

        熱量(大卡)97.99

        碳水化合物(克)1.32

        脂肪(克)7.77

        蛋白質(zhì)(克)6.15

        纖維素(克)0.46

        酸蘿卜老鴨湯的宜忌人群

        鴨子不適宜的人群

        適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用;發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人,食之更佳。

        對(duì)于素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛。腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者不宜食用。

        對(duì)于素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛。腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者不宜食用。

        哪些人不宜吃蘿卜

        1、氣虛者不能吃生蘿卜。為什么?因?yàn)橛捎谌梭w的元?dú)獠蛔銜?huì)導(dǎo)致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等,這樣氣虛的人更應(yīng)該進(jìn)行補(bǔ)氣和補(bǔ)血,而白蘿卜屬于涼性食品,而且還有行氣的功效,氣虛者吃白蘿卜會(huì)耗氣散氣,加重氣虛癥狀。

        2、陽(yáng)虛型便秘者不宜吃白蘿卜。要知道,陽(yáng)虛的人會(huì)經(jīng)常覺(jué)得四肢不溫,經(jīng)常有腰膝酸冷的現(xiàn)象。盡管白蘿卜能健胃消食,行氣散瘀,但并不適合陽(yáng)虛類(lèi)型的便秘患者,吃了可能會(huì)導(dǎo)致加重癥狀。

        3、腹瀉者不能吃白蘿卜。白蘿卜因具有行氣和通氣的作用,可以幫助消化,但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話,千萬(wàn)要慎吃白蘿卜,避免加重病情和癥狀。


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