防癌抗癌食療食譜有哪些
現(xiàn)如今,人們?cè)絹?lái)越注重預(yù)防癌癥,而癌癥和飲食有著密切的關(guān)聯(lián)。想要預(yù)防癌癥,就要多注意我們的日常飲食。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹防癌抗癌食療食譜,希望能幫到你。
防癌抗癌食療食譜
蘋果豬腱湯
材料:蘋果2個(gè),豬腱肉300克,紅蘿卜、馬蹄各100克,陳皮1/4個(gè)。
制法:1、將豬腱肉切開(kāi),放入沸水中“飛水”,取出待用。2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊,洗凈。3、把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小時(shí)即可。
功效:開(kāi)胃消滯,清熱解毒。研究表明,蘋果中的多酚能抑制癌細(xì)胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料:乳鴿1只,沙參15克,玉竹25克,紅棗4顆,姜片5克。
制法:1、將乳鴿剖洗干凈,去除內(nèi)臟,放入沸水中煮3分鐘,撈起待用。2、沙參、玉竹、姜片洗凈,紅棗去核。3、把所有材料放入燉盅內(nèi),注入適量沸水,用中慢火燉2小時(shí)即可。
功效:沙參是一種滋陰藥,用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用,對(duì)預(yù)防肺癌也有一定的作用。
首烏枸杞雞肉湯
材料:雞半只,首烏15克,枸杞子5克,紅棗4顆。
制法:1、將雞剖洗干凈,斬件放入沸水中煮3分鐘待用。2、首烏、枸杞子洗凈,紅棗去核。3、把所有材料放入煲中,加入適量的水,中慢火煲3小時(shí)即可。
功效:枸杞子能滋補(bǔ)肝、腎,益精明目;首烏能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨。此湯對(duì)預(yù)防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料:豆腐200克,黃鱔30克,姜片5克。
制法:1、將黃鱔剖洗干凈,去除內(nèi)臟,放入沸水中略燙,去除黏液再切成小段,用少許食鹽及生粉拌勻。2、燒鍋下油少許,放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸,將豆腐切成大塊,黃鱔及姜片一起放入,用慢火煲1小時(shí)即可。
功效:黃鱔補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫補(bǔ)脾胃,豆腐清熱解毒,對(duì)防治胃癌有一定作用。
防癌就從日常飲食開(kāi)始吧。
預(yù)防癌癥的小偏方
每天喝6杯水
世界上最權(quán)威的醫(yī)學(xué)雜志之一《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》研究表明,每天喝6杯水(每杯240克)的男性,患膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)將減少一半,女性患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)將降低45%。40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡,如果有息肉,早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)能減少其癌變幾率。
喝豆?jié){可防“女性癌”
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)指出,常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)大大降低。這是因?yàn)槎節(jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì),叫“大豆異黃酮”。它對(duì)所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù)防作用,比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌和前列腺癌。
吃肉時(shí)喝杯紅酒
大家知道嗎,用來(lái)釀造紅酒的葡萄皮中,有一種叫白藜蘆醇的物質(zhì),這種物質(zhì)對(duì)于預(yù)防消化道癌癥能夠起到一定的作用。同時(shí),我們還要知道,豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的我們每個(gè)星期最多吃500克左右,如果吃的太多的話,就會(huì)增加患有結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
每天四杯綠茶
愛(ài)喝茶的日本人曾花費(fèi)9年的時(shí)間做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)每天只要喝四五杯茶,就能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%。烏龍茶、綠茶、紅茶對(duì)口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯(cuò)的預(yù)防作用。
最少開(kāi)窗半小時(shí)
很少有人知道,裝修污染除了甲醛外,還有一種很強(qiáng)的致癌氣體―――氡及其子體。它一般藏在花崗巖、水泥、瓷磚里,沿著這些地方的裂隙擴(kuò)散到室內(nèi),通過(guò)呼吸道進(jìn)入人體誘發(fā)肺癌。其實(shí),只要每天開(kāi)窗半個(gè)小時(shí),氡的濃度就可以降低到與室外相同。
一口飯嚼30次
有調(diào)查證明,吃飯老是囫圇吞棗的人,患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對(duì)消化道的負(fù)擔(dān),降低患胃腸道癌癥風(fēng)險(xiǎn)。唾液有很強(qiáng)的“滅毒”作用,能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性,在30秒內(nèi)幾乎完全消失。
用干毛巾擦背
曾經(jīng)在日本這個(gè)國(guó)家流行用干毛巾擦背的熱潮,后來(lái)經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),這種方法能夠起到預(yù)防癌癥的作用。這是因?yàn)楦擅碓谀Σ潦軣岷髸?huì)激活背部皮下肌肉組織里一種細(xì)胞,這種細(xì)胞能夠起到吞蝕并破壞癌細(xì)胞的作用。