胃出血患者的食譜及注意事項
胃出血患者的食譜及注意事項
胃出血又稱為上消化道出血,是日常生活中一種發(fā)病率極高的疾病。一旦出現(xiàn)胃出血現(xiàn)象要及時治療,否則容易導致癌變。那么,胃出血患者在飲食上需注意哪些?以下是小編為你整理有關于胃出血患者食譜,希望能幫到你。
胃出血患者食譜
歸參燉母雞
【原料】母雞1只,當歸、黨參各15克。
【制作】將雞去掉內臟,把當歸、黨參、蔥、姜、料酒、食鹽加入雞腹中,小火煨燉至爛熟。吃肉喝湯。
【功效】止血益氣。
黑木耳煮紅棗
【原料】黑木耳30克,紅棗20枚。
【制作】黑木耳洗凈去蒂煎碎,溫水泡發(fā),紅棗洗去浮灰,同黑木耳一起放入鍋內煮至紅棗軟爛,加適量紅糖。吃紅棗,飲湯。
【功效】溫中健胃。
大腸槐米柏仁湯
【原料】豬大腸1條,槐花米100克,柏子仁15克。
【制作】將豬大腸洗凈,然后將槐花米、柏子仁塞入豬大腸內,再將豬大腸放入瓦鍋內,加適量的水煮3-4小時。飲湯。
【功效】收澀止血。
荷葉藕節(jié)
【原料】鮮荷葉100克,藕節(jié)200克,蜂蜜適量。
【制作】鮮荷葉剪去邊緣、葉蒂,和鮮藕節(jié)一同切碎,加蜂蜜50克,用木棍搗爛,放入鍋中,加水煎煮1小時。飲汁。
【功效】涼血止血。
胃出血患者的注意事項
一:飲食有規(guī)律
很多人在飲食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一頓,不合口味的就餓一頓,這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂,進而使
胃壁內的神經叢功能亢進,促進胃液的分泌,久而久之就會出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。因此,飲食應該定時定量,千萬不要暴飲暴食。
本身患胃病的人應盡量做到定時進餐,每日可定時進食5~6次,進食量少,能減輕胃的負擔,避免胃部過度擴張;進餐次數(shù)多,可使胃中經常存有少量食物,以中和胃內過多的胃酸。病情嚴重的人最好食用營養(yǎng)豐富、又易于消化的松軟食品,如面條、米粥、牛奶等,如果有條件,還可多吃點蜂蜜,因為蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進潰瘍愈合的功能。
二:注意飲食衛(wèi)生
吃飯時一定要細嚼慢咽,使食物在口腔內得到充分的磨切、并與唾液混合,這樣可以減輕胃的負擔,使食物更易于消化。此外,應盡量少吃刺激性食品,更不能飲酒和吸煙。煙酒對胃的危害很大。煙草中的尼古丁對胃的刺激作用,會使胃容物排出延遲,進而引起胃酸分泌增加,造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒,特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大,因為酒中乙醇對胃粘膜有非常大的刺激作用,胃受到刺激后會出現(xiàn)較強的收縮、擴張等運動,這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔,以致出現(xiàn)生命危險。
胃出血患者的飲食禁忌
1、忌濃茶、濃咖啡
該茶飲可強烈刺激胃酸分泌,不利于消化道炎癥的消退和潰瘍面的愈合。
2、禁辛辣及刺激性食物
辛辣、油煎等食品性熱功火,另外海腥發(fā)物刺激性較大,可損傷胃腸黏膜,引起出血。
3、忌產氣性食物
有些食物容易產氣,使患者有飽漲感,應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適,因人而異,可依個人的經驗決定是否應攝食。
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