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      春天吃什么養(yǎng)生湯

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      春天吃什么養(yǎng)生湯

        春季喝湯很有講究,且好處多多。為何每天早上起來咽喉干燥疼痛,鼻腔熱氣噴涌,口干舌燥?為何頻繁各種過敏?這些狀況都是氣候造成的,那么,如何緩解預防呢?下面就是學習啦小編為大家整理的關(guān)于春天的時候吃什么養(yǎng)生湯,供大家參考。

        春季喝什么養(yǎng)生湯最好

        沙參玉竹雪耳湯

        【材料】北沙參15g,玉竹15g,雪耳15g,豬展4兩,陳皮1角,幼鹽少許。

        【方法】先將雪耳清水浸透發(fā)開,洗凈,備用;北沙參、玉竹、豬展、陳皮分別清水洗凈,備用;瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,侯水再滾起,改用中火繼續(xù)煲兩小時左右,加幼鹽調(diào)味,即可以飲用。

        【功效】有清燥潤肺、滋陰清補的作用,可防止燥熱性癥狀的出現(xiàn)。如果出現(xiàn)身體燥熱、咽喉干痛、口舌生瘡、口渴、鼻孔干燥、心煩氣躁、虛勞煩熱等都可以用[沙參玉竹雪耳湯]作食療。

        【禁忌】傷風感冒患者不宜飲用。

        2馬蹄茅根蘿卜湯

        【材料】馬蹄10個,新鮮茅根4兩,白蘿卜1個,瘦豬肉4兩,生姜1片,幼鹽少許。

        【方法】馬蹄、白蘿卜分別去蒂、去皮,切厚片,洗凈,備用;新鮮茅根(可用干凈水草捆綁成一扎一扎)、瘦豬肉、生姜刮皮分別清水洗凈,備用;瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,侯水再滾起,改用中火繼續(xù)煲兩小時左右,加幼鹽調(diào)味,即可以飲用。

        【功效】有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用。如果出現(xiàn)熱病煩渴、口腔潰瘍、咽喉腫痛、胸膈翳悶不適、肺熱咳嗽、痰多黃稠、大便不順暢、小便黃赤、排尿澀痛等都可以用[馬蹄茅根蘿卜湯]作食療。

        【禁忌】身體虛弱、大便溏瀉的人不宜飲用。

        3薏仁鴿子湯

        準備材料: 肉鴿半只、薏仁、蓮子、紅棗 詳細做法: 1.將鴿肉切塊,薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用; 2.紫砂鍋中加入清水適量,再將所有材料倒入熬煮2小時,加入鹽調(diào)味即可。

        準備材料

        蝸牛肉100克、鮮竹筍100克、紹酒5克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、雞湯1000克、蔥段及姜片各20克、姜末5克。

        詳細做法

        1、蝸牛擇洗干凈切片,鮮筍洗后切片。

        2、鍋上火放入雞湯,蔥段、姜片、筍片、紹酒,煮約10分鐘后撈出筍片漂洗。

        3、蝸牛片用沸水氽燙。

        4、鍋再上火注入雞湯,放入姜末,紹酒、精鹽、胡椒粉、筍片燒約5分鐘。

        5、放入蝸牛片、味精出鍋倒入湯盆中。

        湯飲具有養(yǎng)生保健功效,這是無可厚非的,但這必須在了解個人體質(zhì)的前提下,煲出適合自己的湯水,才能達到該目的。
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