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      枸杞粥的幾款養(yǎng)生做法

      時間: 冠明863 分享

      枸杞粥的幾款養(yǎng)生做法

        枸杞粥是廣東省傳統(tǒng)的漢族名點,屬于粵菜系。想知道怎么做嗎?接下來學習啦小編和你一起了解枸杞粥的做法吧。

        枸杞粥的做法:

        菜譜簡介 枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。 粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥;有的重在養(yǎng)胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養(yǎng)肝、益精生血、壯腎強筋,都不失為秋季保健佳品。經(jīng)常服食,能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽,對中老年人尤為適宜。

        材料

        枸杞30克,粳米100克,水適量

        做法

        1、枸杞30克、粳米100克,加水適量;

        2、同煮成粥。

        獼猴桃枸杞粥做法:

        材料

        獼猴桃1個,大米100g,枸杞20顆左右,冰糖

        做法

        1.大米洗凈,浸泡一會,這樣比較易煮

        2.獼猴桃去皮切塊

        3.枸杞?jīng)_洗凈泡好備用

        4.大米入鍋,加水煮

        5.煮至米一顆顆都漲開,變濃稠時,下枸杞

        6.下獼猴桃塊,再煮2分鐘左右,加適量冰糖調(diào)味即可

        胡桃枸杞粥做法:

        材料

        30克胡桃肉,30克枸杞子,糯米150克,15克黃精,15克姜,60克白糖

        做法

        1、先將姜切成絲。

        2、然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中,加入適量水,用中火煮沸。

        3、之后加入糯米、白糖,再煮至米爛成粥即可。

        紅棗枸杞粥做法:

        菜譜簡介 養(yǎng)生養(yǎng)顏。

        材料

        紅棗,枸杞,大米

        做法

        1、鍋中放水加入大米,紅棗,煮熟;

        2、再加入枸杞(精鹽少許)煮五分鐘即可。

        荷葉蓮子枸杞粥的做法:

        材料

        新鮮荷葉1張(或干荷葉)、新鮮蓮蓬1個(或干蓮子適量)、大米50克、粳米50克、枸杞適量。

        做法

        【新鮮荷葉的清洗與焯燙過程】:

        1.取新鮮荷葉一張放在水池中,上面撒1大勺生粉。

        2.放入清水沒過荷葉表面,浸泡10分鐘(慧心貼心提示一:用生粉水浸泡荷葉,可以更好地吸附掉荷葉上附著的灰塵)。

        3.用一根干凈牙刷在荷葉正反兩面輕輕刷幾次,刷掉附著在表面的雜質(zhì)灰塵(慧心貼心提示二:荷葉的正反兩面都要刷洗干凈)。

        4.再用流水沖洗干凈荷葉。

        5.洗凈的荷葉折疊成扇形,用剪刀沿著扇形荷葉的弧度剪下適量荷葉。

        6.鍋內(nèi)放入足量冷水大火燒開,放入剪下的荷葉焯燙,水再次燒開撈出荷葉。

        7.焯燙好的荷葉用剪刀剪成小塊。

        8.鍋內(nèi)重新放入適量冷水,放入荷葉塊,中火熬煮。

        9.煮至水開,接著煮5分鐘至荷葉湯成青綠色。

        小米燕麥枸杞粥的做法:

        菜譜簡介 市面上的黃小米沒有糯性,煮粥就有點清湯寡水,加入燕麥一起煮,煮好的粥香軟糯滑,就正好彌補了小米的這點不足。

        材料

        小米100克,燕麥25克,枸杞10顆。

        做法

        將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鐘左右,放入燕麥加適量水煮開后攪拌一下,轉(zhuǎn)小火煲25分鐘關(guān)火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下),悶5分鐘即可。

        小訣竅

        小米和燕麥都是不適合長時間高溫煮的,這兩種材料煮的時間是差不多的,所以,放一起煮正好,但如果是熟燕麥的話煮的時間就不一樣了,因為,熟燕麥只要煮3至5分鐘即可,那就要先煮小米后放燕麥。

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