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      老年人秋季養(yǎng)生吃什么食物好

      時(shí)間: 燕華761 分享

        秋高氣爽,最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),也是為冬天到來做準(zhǔn)備的季節(jié)。那么你知道老年人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃些什么好嗎?下面一起來看看。

        老年人秋季養(yǎng)生吃什么好

        1、黃鱔

        入秋食鱔,不但補(bǔ)益力強(qiáng),對(duì)人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用,燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等,均可。

        2、百合

        有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。

        3、山藥

        其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。

        4、蓮子

        既能祛余暑,又能滋補(bǔ)強(qiáng)身,是秋天適時(shí)補(bǔ)品。

        秋季老年人怎么吃養(yǎng)生

        [銀耳杏仁白果羹]

        食物功效:清肺潤(rùn)燥、斂肺止咳用于肺癆、肺燥之咳喘痰少、干咳無痰,適用于肺氣腫、慢性支氣管炎等癥。

        原料:銀耳1m克、甜杏仁、馬蹄粉各50克,白果10個(gè),馬蹄250克,冰糖適量。

        制法:銀耳浸透,洗凈;甜杏仁、白果(去殼除心)用水浸泡3小時(shí)洗凈;馬蹄粉用水調(diào)溶;冰糖打碎;馬蹄去皮、洗凈,切小粒;把銀耳、甜杏仁、白果放入滾水,鍋中大火煮滾、改文火燉3小時(shí),然后放入冰糖,冰糖溶后攪入馬蹄粉,即成。

        [蟲草白鴨]

        食物功效:滋腎潤(rùn)肺、止嗽化痰、適用于正氣已虛、疲乏無力、咳嗽痰少等癥,是支氣管炎、肺結(jié)核病緩解期的調(diào)補(bǔ)佳膳。

        原料:白鴨1只,冬蟲夏草100克。

        制法:白鴨除毛,去內(nèi)臟洗凈;蟲草洗凈裝入紗布袋封口,把蟲草放入鴨腹內(nèi)加水上火輕煮,至肉爛,加食鹽等調(diào)味,煮沸即成。食肉飲湯。

        [雙耳冬菇]

        食物功效:益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。

        原料:水發(fā)銀耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,雞湯適量,黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。

        制法:將原料摘好洗凈放入鍋內(nèi),置火上,用雞湯或精瘦肉湯燉熟透時(shí),適量加入鹽、黃酒、香油少許,再調(diào)入淀粉汁,待湯汁粘稠明亮?xí)r即可食用。

        [靈芝紅棗烏雞煲]

        食物功效:益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關(guān)節(jié),適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。

        原料:烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克,雞精、味精各2克,雞油30克,紅棗8枚,竹筍30克,蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。

        制法:靈芝切成片,用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸,再用文火蒸25分鐘,加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟,即成。

        老年人秋季養(yǎng)生應(yīng)注意的事項(xiàng)

        1、老年人當(dāng)心秋燥引發(fā)舊疾

        由于“秋燥”的影響,秋季特別容易出現(xiàn)呼吸道疾病,比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等,對(duì)于免疫力低下的老人更是如此。應(yīng)對(duì)秋燥,可用一些適合自己的方法潤(rùn)燥,比如用石斛煲湯。老年人大多有舊疾,有些病雖然本身與季節(jié)關(guān)系不大,比如胃病、血壓或血糖比較高等,平時(shí)病情控制得還不錯(cuò),但卻很可能在夏秋轉(zhuǎn)換的時(shí)候因?yàn)榍镌?、感冒等小問題而引起舊病發(fā)作。因此秋季一定要注意預(yù)防感冒、支氣管炎等“小病”。

        2、老年人應(yīng)避免盲目進(jìn)補(bǔ)

        秋季是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié),很多老人在此時(shí)“貼秋膘”?,F(xiàn)在社會(huì)上各類養(yǎng)生與健康的科普文章很多,然而有些觀點(diǎn)并非適合所有老年人。老年人一定要根據(jù)自身具體情況進(jìn)補(bǔ)、食療。在保健方面一定要與醫(yī)生多溝通,不要自作主張,盲目進(jìn)補(bǔ)。很多補(bǔ)品尤其是中藥補(bǔ)品非常講究體質(zhì)的寒熱,服用前一定要弄清楚,否則會(huì)對(duì)身體造成損傷。

        3、秋季老年人起居有常很重要

        換季時(shí)節(jié)最重要的是要保持良好的生活習(xí)慣。最好不要打破原有的、已經(jīng)形成習(xí)慣的、穩(wěn)定的生活常規(guī)。不少老年人旅游后,身體出現(xiàn)了諸多不適。這是因?yàn)槁糜我环矫孀尷夏耆烁械狡?吃不好、睡不好。另一方面,旅游前后以及旅游期間的生活作息突然改變了,而老年人的適應(yīng)能力比較差,旅游回來后,不是血壓高了,就是心臟感覺不舒服了,只好去醫(yī)院看醫(yī)生。此外,老年人還要注意心態(tài)平和,不要過喜過憂,避免情緒的大起大落,情緒的波動(dòng)不利于養(yǎng)生。

        4、這些老人不宜秋凍

        少洗澡,秋季老年人不宜過多洗澡,忌用堿性肥皂,以免因皮膚干燥引起皮膚瘙癢。秋季晝夜溫差大,洗澡更容易引起感冒等癥狀。適度“凍”一下 有很多老年人習(xí)慣蒙著頭,緊緊裹著被子睡覺。秋季是連接夏冬的過渡季節(jié),適度“凍”一下,有利于適應(yīng)冬季的干冷天氣。

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      5.秋季老人如何養(yǎng)生保健

      老年人秋季養(yǎng)生吃什么食物好

      秋高氣爽,最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),也是為冬天到來做準(zhǔn)備的季節(jié)。那么你知道老年人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃些什么好嗎?下面一起來看看。 老年人秋季養(yǎng)生吃什么好 1、黃鱔 入秋食鱔,不但補(bǔ)益力強(qiáng),對(duì)人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用,燒鱔段、清燉、炒鱔絲、
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