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      夏季降火的方法實用又有效

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      夏季降火的方法實用又有效

        夏季心火旺,不一小心就容易上火,夏季如何降火?接下來學習啦小編和你一起了解夏季降火的方法吧。

        夏季降火的方法

        1.心火

        表現(xiàn):嘴苦,舌尖有紅點,一般脾胃也不好。

        滅火方法:蓮子心煮粥或蓮子心泡樟芝粉喝,嚴重的要吃中藥“梔子金花丸”。

        2.肝火

        表現(xiàn):嘴有苦味,眼睛有眼屎,視力模糊,飛蚊癥,血壓上升,兩肋漲痛等。

        滅火方法: 可以吃枸杞菊花水,大便干結的,要加 草決明20-25g(要炒干不要炒焦,茶碗里捻末)。

        3.脾火

        表現(xiàn):嘴甜而粘,舌苔很厚,中有黃苔,大便先干后軟,人乏力 。

        滅火方法:用山藥煮粥吃,嚴重的吃中藥“人參健脾丸”。

        4.肺火

        表現(xiàn):臉有癤子,嘴有辣味。

        滅火方法:用大棗和沙參煮水喝,嚴重的吃中藥“清肺益火片”。

        5.腎陰虛火旺

        表現(xiàn):耳鳴,盜汗,人酸軟,頭鳴,舌后跟有舌苔,嘴干,大便干,手腳糙熱。

        滅火方法:吃中藥“知柏地黃丸”。

        6.胃火

        表現(xiàn):口臭,也可引起大便干燥(宿便氣味反倒胃,引起口腔異味)。

        滅火方法:牛黃清胃丸。

        夏季降火必吃的食物

        一、西紅柿

        西紅柿一年四季都可見,營養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。而且它含有大量的維生素C,還可以提高人體的免疫力,防止口腔潰瘍。而且多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽曬傷的風險將減少40%??茖W家認為,這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

        推薦食譜:番茄炒牛肉

        材料:牛肉250g、番茄2個、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽。

        做法:

        1、牛肉洗凈切片后用醬油,油,水,淀粉拌勻,腌置半小時;西紅柿切塊,蔥,姜,蒜切末;鍋里放油,燒至八成熱,倒入牛肉,炸至七成熟撈出。

        2、鍋里放油,放入蔥,姜,蒜略炒出香味,倒入西紅柿,加鹽并用小火翻炒至西紅柿出水;西紅柿出水時,加入牛肉略炒,炒勻以后盛盤即可。

        二、梨

        “夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低,但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象,那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果,多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕天熱帶來的疲勞,增強心肌活力并平緩血壓。

        推薦食譜:冰糖紅棗燉雪梨

        材料:雪梨1斤、枸杞、紅棗若干、冰糖80g、水若干。

        做法:

        1、把雪梨洗凈去皮,去核切成塊狀,紅棗洗凈瀝干水分,用剪刀剪個口子。

        2、將雪梨、紅棗、枸杞和冰糖丟進電壓力鍋里,水沒過食材即可。烹調(diào)15分鐘即可。

        三、苦瓜

        有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶,實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認為,苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火??喙系奈⒖辔兜溃院竽艽碳と梭w唾液、胃液分泌,使食欲大增,清熱防暑,所以夏食苦瓜正相宜。涼拌,炒還有煲湯都是可以的,只要保證它的青綠,就不會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)。

        推薦食譜:苦瓜竹筍涼拌

        材料:苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g。

        做法:

        1、將苦瓜切片、竹筍切塊,苦瓜放入鍋內(nèi)川燙,再將竹筍煮熟后撈起備用。

        2、將干的荷葉煮約20-30分鐘后,過濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調(diào)味料,并淋在苦瓜和竹筍上即可。

        四、黃瓜

        它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,具有解暑清熱的功效。《本草求真》中曾指出“黃瓜氣味甘寒,此能利熱利水。”而且黃瓜生熟都能吃,去火必備食物。而且,黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。

        推薦食譜:三味黃瓜

        材料:黃瓜、青椒絲、蔥末、醋、白糖。

        做法:

        1、將黃瓜洗凈,去頭尾,切絲;青椒去蒂、去籽,洗凈,切絲。將黃瓜絲放入盤中,撒上鹽,攪拌均勻。

        2、鍋置火上,放入花椒油燒熱,放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻,倒在黃瓜絲上拌勻即可。

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