胃病患者能不能吃糯米
胃病患者在日常生活中要注意許多飲食習(xí)慣，這樣可以預(yù)防胃病的加重，幫助快速治療胃病。那么，胃病患者能不能吃糯米呢？下面一起來看看。
胃病患者能不能吃糯米
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的自汗、氣短無力、妊娠腰腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。
如病后精神體力久不復(fù)原，身疲乏力，或體質(zhì)素虛，甚至頭暈眼花等時(shí)，藥物治療的同時(shí)吃糯米紅棗稀飯，可使癥狀消失，身體復(fù)原加快。然而，胃潰瘍患者卻要慎食糯米，因胃與十二指腸潰瘍病的發(fā)生與胃酸有一定關(guān)系。日常生活中，凡是能促進(jìn)胃酸增加的因素，都可使病情加重，或者引起潰瘍病復(fù)發(fā)。
糯米和其它糧食一樣，主要成分為淀粉。但糯米淀粉中葡萄糖分子縮合，連接方式與其它糧食淀粉有所不同。因而糯米經(jīng)過煮熟之后，無論是糯米飯，還是用糯米制作的其它食品，其黏性均比較大，人吃進(jìn)胃內(nèi)后，相對難于消化，從胃中排出的時(shí)間延長，滯留在胃內(nèi)，從而刺激胃壁細(xì)胞及胃幽門部G細(xì)胞，促進(jìn)胃酸分泌增加。因此，潰瘍病人進(jìn)食糯米制作的各種食品中，往往會(huì)使疼痛加重，甚至?xí)T發(fā)胃穿孔、出血等嚴(yán)重的并發(fā)癥發(fā)生。
可見，潰瘍病人不管是處于有癥狀的疾病活動(dòng)期，還是潰瘍愈合后、已經(jīng)沒有癥狀的痊愈期，均不宜多吃糯米制品。
溫馨提示：胃病患者可以適當(dāng)吃糯米，但是不能過量，但是我們也不知道如何控制糯米的進(jìn)食量。因此，我們的建議是能不吃就不吃。
糯米的飲食搭配
最佳搭配
糯米與紅棗：二者煮粥可調(diào)節(jié)貧血、營養(yǎng)不良，是孕婦、老人、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食。
糯米與香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好處多多。香芹具有通氣、強(qiáng)腎、利尿的作用，它含有豐富的粗纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于腸胃的排毒，還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果。
糯米與板栗：二者與水同煮至熟爛成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。
糯米與枸杞子：二者同時(shí)水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次，可改善頭暈、目眩、腰膝酸軟等癥狀，還有滋補(bǔ)肝、腎、肺及明目的作用。
糯米與葡萄干：糯米加葡萄干煮粥可以治療慢性胃炎、胃潰瘍等癥。
糯米與茯苓：將糯米粉炒黃與茯苓共研成細(xì)末，同食，適用于食欲不振、腹脹、失眠、健忘等人，有養(yǎng)胃、健脾、利濕、寧心安神的作用。
搭配陷阱
糯米與雞肉：糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，因此，脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃后會(huì)有良好的作用與效果，但與雞肉同食，則會(huì)引起身體不適，所以，二者不宜同食。
糯米的食用指南
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。一般人群都能食用。
糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食，不僅營養(yǎng)滋補(bǔ)，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。
1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。
2.適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用。
3.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
4. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
5.糖尿病患者不食或少食;由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
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