老年人冬季養(yǎng)生值得吃哪些食物
老年人冬季養(yǎng)生值得吃哪些食物
冬季氣溫低，一不小心很會患上疾病。而對于老年朋友，尤其要注意做好養(yǎng)生保健了。那么老年人冬季吃什么好?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講老年人冬季養(yǎng)生吃的食物吧!
老年人冬季養(yǎng)生值得吃的食物
1、老年人冬季適宜的食物
1.1、鱸魚:鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫、味甘,有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天鱸魚肥腴可人,魚肉細(xì)膩,是最好的食用鱸魚季節(jié)。
1.2、黑木耳:黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平、味甘,有補(bǔ)氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
1.3、香菇:香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿等,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進(jìn)膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
2、老年人冬季喝什么粥好
2.1、韭菜羊肝粥
材料:韭菜、大米、羊肝。
做法:將韭菜切碎,羊肝清洗干凈之后切片,然后將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。
功效:這道食譜具有很好的不肝血的作用,并且對于眼睛也有很好的保健功效。
2.2、山藥粥
材料:山藥、白糖
做法:將山藥去皮之后切小塊,然后放入鍋中熬煮成為糊狀,起鍋之前加入白糖,攪拌均勻就可以服用。
功效:具有很好的健脾固腎功效,建議每天最好能夠服用一次,這樣才能夠更好的促進(jìn)身體健康。
3、老年人冬季喝什么湯好
3.1、太子參百合瘦肉湯
太子參100克,百合50克,羅漢果半個,豬瘦肉150克。清潤肺燥、益肺生津。氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。
3.2、菜干鴨肉蜜棗湯
鴨肉400克,豬瘦肉100克,白菜干250克,蜜棗5個。清燥潤肺、止咳生津。干咳無痰、咽喉干燥者。
老年人冬季飲食原則
1、低脂肪
油吃多了有害身體。高脂飲食,特別是高動物性脂肪的飲食,與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。
一般人平均每天動物食品攝食量達(dá)到150克時,就應(yīng)控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點(diǎn)脂肪。
2、低糖
老年人常食高糖食品,弊大于利。因?yàn)槔夏耆讼牡哪芰坎欢?血糖調(diào)節(jié)功能逐漸減弱,經(jīng)常吃甜食和糖果,容易造成齲齒,引起缺鈣,身體易發(fā)胖,還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。
3、低鹽
鹽是人體內(nèi)氯和鈉的主要來源。但常吃過咸的食物,會使體內(nèi)水分潴留、心臟排血量增加,易引起腎病和高血壓。
如果你想保證老年人的健康,那么我們上面介紹的這些三低原則就是我們應(yīng)該注意的,只有這樣我們才能更好的幫助老人,但是也要注意老人的飲食的合理性。
老年人冬季養(yǎng)生禁忌
1、忌外出過早
冬季的早晨,室外是一天溫度最低的時候,所以外出最易引起感冒,甚至誘發(fā)心腦血管病,因此老人最好選擇上午10點(diǎn)以后到室外鍛煉。
2、忌日曬過長
日曬過長會損傷皮膚,破壞人體的自然屏障,使大氣中有害的化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體,造成感染,還可引起視力減退。
3、忌洗浴過長
冬季空氣干燥寒冷,許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢,誤以為是由于不清潔所致,于是每天洗浴一次,結(jié)果越洗皮膚越干燥脫屑更多。其實(shí)老人冬季5、6天洗浴一次最宜。
4、忌活動過劇
適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動是強(qiáng)身健體、防病抗老的重要手段,但老人不宜做劇烈運(yùn)動,要選擇合適的運(yùn)動項目,如慢跑、騎自行車、打太極拳等。若運(yùn)動后頭暈、頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢,那就說明運(yùn)動量過大,要注意減少運(yùn)動量,甚至?xí)簳r停止運(yùn)動。
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