膽結(jié)石患者煲湯食譜
膽結(jié)石患者煲湯食譜
膽結(jié)石喝什么湯好?生活中不少食物有不同程度的溶石作用，膽結(jié)石患者不妨用這些使用做成湯飲用。那么，膽結(jié)石喝什么湯好呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享。
適合膽結(jié)石喝的湯
1、玉米須燉蚌肉
材料：玉米須50克，蚌肉200克。
做法：將玉米須和蚌肉同放砂鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至爛熟。隔日服1次。
功效：清熱利膽，降低膽固醇。
2、小麥紅棗豬腦湯
材料：豬腦100克，小麥30克，棗(干) 20克，白砂糖20克，黃酒5克。
做法：小麥洗凈，濾干。紅棗用溫水浸泡片刻，洗凈。豬腦挑去血筋，洗凈。將小麥倒入小鋼精鍋內(nèi)，加冷水2碗半，小火先煮半小時(shí)。再入豬腦、紅棗，待沸后，加白糖、黃酒。繼續(xù)慢燉半小時(shí)至1小時(shí)，離火。
功效：紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。
3、核桃瘦肉湯
材料：核桃100克，豬腿肉400克，山藥(干) 25克，芡實(shí)米50克，姜2克，鹽3克。
做法：核桃、芡實(shí)、淮山洗凈，隔干水。2.豬腿肉放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬腿肉、核桃、淮山、芡實(shí)、姜(切片)，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
功效：核桃可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，瘦肉多的腿肉其膽固醇、脂肪含量相對較少，擔(dān)心肥胖或動(dòng)脈硬化的中老年人適宜食用。
4、雞蛋黃瓜藤飲
材料：黃瓜藤100克，新鮮雞蛋1個(gè)。
做法：將黃瓜藤洗凈后，用水煎至100毫升，再取汁沖服雞蛋。每日1次。
功效：清熱利膽，但對虛寒者不適用。
膽結(jié)石的飲食注意事項(xiàng)
首先，膽結(jié)石患者一定要按時(shí)吃早餐，很多人為了減肥不吃早餐，以為不吃就可以不長肉肉，這種想法是完全錯(cuò)誤的，小編告訴大家，不吃早餐不僅起不到減肥的效果，還會(huì)增胖從而引發(fā)一系列疾病，如膽結(jié)石就是最有可能引發(fā)的病癥之一。
其次，三餐一定要規(guī)律，不規(guī)律的飲食會(huì)讓身體代謝也跟著不規(guī)律，本來應(yīng)該進(jìn)食的時(shí)間沒有進(jìn)食，使得膽囊內(nèi)的膽固醇得不到及時(shí)的分泌，而在不適時(shí)的時(shí)間進(jìn)餐又會(huì)讓本應(yīng)該休息的膽囊開始工作，這就跟我們平時(shí)工作一樣，休息的時(shí)間就應(yīng)該休息，要養(yǎng)精蓄銳才能發(fā)揮的更好，不能讓他太疲乏，膽囊也一樣哦。
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