絲瓜食用菜品的功效

　　絲瓜有美容的功效，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看絲瓜食用菜品的功效，資料僅供參考。

　　絲瓜食用菜品的功效

　　肉末蒸絲瓜

　　用料

　　絲瓜1根，豬肉100克

　　調(diào)料

　　姜2片，蒜2瓣，烤肉醬半袋，朝天椒3個(gè)，植物油2湯匙

　　肉末蒸絲瓜的做法

　　1.準(zhǔn)備好原料，豬肉洗凈剁成肉末

　　2.熱鍋?zhàn)⒅参镉停湃虢饽┍?，加入肉餡炒至變色

　　3.烹入酸辣烤肉醬炒勻，放點(diǎn)辣椒丁調(diào)味出鍋

　　4.絲瓜洗凈后去皮，切成小段，排入盤中

　　5.入預(yù)熱好的蒸箱內(nèi)蒸5分鐘后取出， 把炒好的肉末澆在蒸好的絲瓜上即可。

　　絲瓜的功效與作用

　　絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。

　　1.潤膚美白：有防止皮膚老化的功效，保護(hù)皮膚，消除斑塊，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

　　2.健腦：有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。

　　3.活血通絡(luò)：有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調(diào)理月經(jīng)有幫助。

　　4.解毒消腫：絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。

　　5.絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

　　絲瓜的禁忌

　　適合食用絲瓜的人群

　　痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通適宜。

　　不適合食用絲瓜的人群

　　1、體內(nèi)虛寒，易腹瀉者不宜多食。

　　2、陽痿者不宜多食絲瓜。

　　3、脾虛者及孕婦慎副絲瓜籽。

　　4、陽素大虛者，不易多食絲瓜皮以免引起滑精

　　絲瓜的相宜飲食

　　1、雞蛋：潤肺，補(bǔ)腎，美膚

　　2、蝦：潤肺，補(bǔ)腎，美膚

　　3、毛豆：清熱祛痰，防止便秘，口臭

　　4、豬肉、雞肉：清熱解毒，行氣通絡(luò)

　　5、鴨肉：滋養(yǎng)腸胃

　　6、鰱魚：健脾，生血通乳。

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