女人春季吃什么最養(yǎng)生
女人春季吃什么最養(yǎng)生
對于注重養(yǎng)生的人群來說，千萬不要錯過春季最佳的養(yǎng)生時機，那么女性春季吃什么食物好呢?喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
適合女性春季吃的菜
百花炒素---補鈣健骨冠軍
談到黃花菜，大家可能會很奇怪，黃花菜很好嗎?是的，它真的非常棒，它還有個名字叫忘憂草，也叫健腦菜。其蛋白質(zhì)含量可以和肉類媲美;維生素A和胡蘿卜素高于大部分蔬菜;維生素B1、B2名列前茅;鈣質(zhì)當(dāng)屬冠軍，每100克高達(dá)301mg，和它比起牛奶顯得遜色很多，只有104mg;含鉀量是我們公認(rèn)的補鉀食物香蕉的2倍還多;豐富的粗纖維能促進大便的排泄，預(yù)防便秘，防止肥胖;另外，含有豐富的卵磷脂，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物。由于黃花菜還富含豐富的鎂，鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鎂和鉀會有利于減少尿鈣的流失，另外黃花菜中還含有豐富的維生素K，可以幫助我們的鈣沉積，被人體更好的利用。所以，黃花菜擁有超高的鈣來源，又可以幫助鈣沉積，同時避免鈣流失，毋庸置疑就是種補鈣的佳品。。
主料：黃花菜干(此時沒有新鮮的)、黑木耳各少許、豆干、青椒2只、鮮百合100克。
配料：菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
做法：
1、鮮百合剝開，撕去外皮，洗凈，用水焯一下，如無鮮百合，也可用百合干浸泡后代替。黃花菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時把豆腐干、甜椒切絲。
2、點火、倒入少許葵花籽油燒至八層熱，蔥花爆香，倒入黃花菜、黑木耳、豆干、百合，快速翻炒一分鐘，然后加入青椒絲，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時淋入麻油即可。
此菜營養(yǎng)豐富，滋味獨特。黃花菜的高營養(yǎng)，配以潤肺養(yǎng)膚的百合，清垃圾助減肥的木耳，延緩衰老的豆干，補充維C的青椒，都讓這道菜使眾多女性青睞不易。
注：黃花菜雖好，但由于含有秋水仙堿，吃之前一定要浸泡兩個小時左右，才可安全食用。
白灼芥蘭---美白潤膚冠軍
如果說黃花菜是含鈣只最，那么芥蘭則是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，其中維生素C的含量也高于普遍水果的含量，差不多是蘋果的20倍。并含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素，是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分，經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能。由于含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質(zhì)，所以對女性延緩肌膚衰老，美白，滋養(yǎng)肌膚芥蘭是上上之選。
主料：芥蘭
配料：蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、姜絲。
做法：
1、將芥蘭去掉老根、老葉，用小刀將底部的表皮削去;
2、蠔油、蒸魚醬油各適量調(diào)和成料汁。
3、處理好的芥蘭放入鍋里，汆燙30秒后關(guān)火，利用余熱保持30秒，迅速撈起浸泡在冰開水里。
4、倒掉鍋里的水，加入適量花生油、幾滴香油，放入姜絲、蔥絲煸出香味，剔出蔥姜絲不要;
5、將冰水里的芥蘭撈出稍稍擠干水份，鋪在盤子里，先后均勻的澆上2料、4料即可食用
芹菜百合---纖體潤肺冠軍
芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，其中鐵和胡蘿卜素、鉀較為豐富，鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻莫過于幫助降低血壓和利尿消腫，另外芹菜也是一種高纖維食物，可以有效的幫助我們派出體內(nèi)的油脂和垃圾，有清腸瘦身、預(yù)防結(jié)腸疾病的功效。
百合，除了多種維生素和礦物質(zhì)外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，經(jīng)常食用可以去火，加快皮膚細(xì)胞的新陳代謝，起到潤肺止咳，養(yǎng)心安神，美容養(yǎng)顏的作用，對女性的肌膚可謂是有內(nèi)而外的滋養(yǎng)。
這兩者的結(jié)合，非常適合春天干燥、滋補、瘦身的需求。
主料：西芹250g，鮮百合1頭。
調(diào)料：蘑菇精、鹽適量，橄欖油1湯匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)。
做法：
1、芹菜摘去葉子，用水焯一下，破絲，切段，百合剝開一瓣瓣的，除去百合老衣。
2、炒鍋放橄欖油燒至七成熱，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。
3、待百合邊緣變透明，加鹽和蘑菇精，迅速翻炒至勻，淋少許香油，就可以出鍋了。
女人春季怎樣養(yǎng)生
1、葆養(yǎng)陽氣
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮。”人體應(yīng)該順應(yīng)這種氣候的變化，打好一年健康的根基，尤其應(yīng)注意葆養(yǎng)陽氣。
以衣著為例，上半身為陽，下半身為陰。春夏之際，宜先減下衣，后減上衣;
以飲食為例，可適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜等，不僅能驅(qū)散風(fēng)寒，還有助于激發(fā)體內(nèi)的生發(fā)活動;
以藥物補養(yǎng)為例，氣為陽，血為陰，春季宜服益氣升清之品，如補中益氣丸;
以運動為例，動為陽，靜為陰，春季宜適度增加運動量，但不要大汗，以免耗傷陽氣。
2、衣要多捂
我國有句古老的生活諺語“春捂秋凍”。這句諺語告訴我們剛步入春季，切忌過早地脫棉卸衣，衣物的穿著應(yīng)隨氣候的變化而隨時增減。否則風(fēng)寒之氣便會乘虛而入，導(dǎo)致感冒、上呼吸道感染，引發(fā)慢性支氣管炎、肺炎、肺心病等。春季氣候既非大寒，又非大熱，以風(fēng)為主。
3、食宜甘平
春季陽氣升發(fā)，人體新陳代謝也開始旺盛。中醫(yī)有“肝旺于春”之說。肝氣旺則會影響到脾胃，所以，春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱的病癥。慢性消化道潰瘍、慢性胃炎和慢性肝病在春季多頻繁發(fā)作。
因此，春季養(yǎng)生就要注意這一生理特點，在飲食上宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。飲酒不可過多，米面團餅不可多食，致傷脾胃，亦難以消化。”此時，可適當(dāng)進食一些性味甘平食物，如山藥、薏米仁、蓮子、大棗、荸薺、銀耳等;不宜飲酒過量，油膩、糯米粽子等不易消化食物應(yīng)少進;此外，大自然在春季里為人類提供了不少的野菜，如薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、蓬蒿菜等既富含營養(yǎng)又有一定的療疾功效，不可錯過。
4、營造春色
居住環(huán)境與人的健康密切相關(guān)，古代養(yǎng)生家早就認(rèn)識到這一點。春季天氣轉(zhuǎn)暖，自然界充滿著勃勃生機。此時人們應(yīng)該抓緊時機，多在陽光充足、綠地覆蓋率較高的地域活動。春天溫暖的陽光可殺滅細(xì)菌、病毒，預(yù)防骨質(zhì)疏松;綠地能調(diào)節(jié)氣溫、濕度和空氣中的二氧化碳濃度，并起到防風(fēng)、降塵、殺菌、降低噪音及緩解神經(jīng)緊張的作用，對身心健康有極大的益處。
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