酸棗葉醫(yī)學(xué)及保健價(jià)值
酸棗中含有大量維生素E,可以促進(jìn)血液循環(huán)和組織生長(zhǎng),使皮膚與毛發(fā)具有光澤,讓面部皺紋舒展?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下酸棗葉醫(yī)學(xué)及保健價(jià)值吧。
酸棗葉醫(yī)學(xué)及保健價(jià)值
1、酸棗葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質(zhì),鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),同時(shí)有多種維生素,如維生素B1 維生素B2維生素C等,以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
酸棗嫩葉中含蛋白質(zhì)12%~16%,脂肪1.5%~3.5%,碳水化合物62%~70%,維生素C 380~650毫克/100克,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
2、醫(yī)學(xué)典籍記載
中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載,酸棗可以“安五臟,輕身延年”。所以,千萬(wàn)不要小看這種野果,它具有很大的藥用價(jià)值,可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。
3、酸棗葉茶的養(yǎng)生價(jià)值
鎮(zhèn)定、養(yǎng)心安神,治失眠作用。
鎮(zhèn)痛抗驚厥,降溫作用。
可使心腦血管收縮性增強(qiáng),并可使血壓持續(xù)下降。
補(bǔ)充維生素,提高免疫力。
可使燒傷引起的皮膚損害有加快恢復(fù)的作用。
降低血液中脂肪密度——降脂作用
補(bǔ)肝膽,益肝氣,除虛煩,安心神,治心悸,怔忡,不眠多夢(mèng),神魂不安等。
酸棗的介紹
酸棗樹屬于落葉灌木或小喬木,高1—3米;托葉刺有2種,一種直伸,長(zhǎng)達(dá)3厘米,另一種常彎曲。葉片橢圓形至卵狀披針形,長(zhǎng)1.5—3.5厘米,寬0.6—1.2厘米,邊緣有細(xì)鋸齒,基部3出脈?;S綠色, 2—3朵族生于葉腋。核果小,熟時(shí)紅褐色,近球形或長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)0.7—1.5厘米,味酸,核兩端鈍,花期4—5月,果朗8—9月。
酸棗為鼠李科落葉灌木的果實(shí)。秋季采收成熟的紅軟果實(shí),除去果肉,曬干,碾破棗核,取出種子,生用或炒用。用時(shí)打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。
酸棗全身是寶,根莖葉及果實(shí)皆有藥用價(jià)值,果肉能健脾;種子有鎮(zhèn)靜、安神作用;可以作棗樹的鉆木,又為蜜源植物等等。
酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.酸棗不僅像其他水果一樣,含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素,更重要的是,新鮮的酸棗中含有大量的維生素C,其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人體中的利用率可達(dá)到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
2.酸棗葉中提取的酸葉酮對(duì)冠心病有較好的療效。
3.酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙,有鎮(zhèn)靜、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,經(jīng)臨床實(shí)踐,生用炒用都有催眠功效。
4.酸棗中含有大量維生素E,可以促進(jìn)血液循環(huán)和組織生長(zhǎng),使皮膚與毛發(fā)具有光澤,讓面部皺紋舒展。
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