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      小暑養(yǎng)生食療

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        7月7日是夏季的一個(gè)重要節(jié)氣,那就是小暑。小暑比起大暑雖然不是最炎熱的,但是小暑前后的溫度也是非常高的,那么小暑要吃什么養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解小暑相關(guān)知識(shí)吧。

        小暑養(yǎng)生食療大全

        1.鴨蛋補(bǔ)夏

        俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會(huì)消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。

        2.蓮子養(yǎng)心

        養(yǎng)心季節(jié)是夏,此時(shí)心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。

        3.章魚補(bǔ)血

        章魚有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

        4.草莓解毒

        夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合,增強(qiáng)人體抵抗力,并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng),排除多余的膽固醇和有害重金屬。

        5.萵苣通氣

        萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效。

        6.草菇抗癌

        草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強(qiáng)肝腎的活力。

        7.豌豆清腸

        豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。

        8.茄子抗老

        夏季對(duì)人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代。

        小暑健康喝水

        純凈水不宜經(jīng)常飲用

        瓶裝水飲料

        以補(bǔ)充人體水分為主要功能。其中礦泉水能提供一定量的微量元素,純凈水因缺少人體必需的礦物質(zhì)、微量元素和益生菌,因此不宜經(jīng)常飲用。

        碳酸飲料

        主要成分包括碳酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)和白糖、香料等,有些還含有咖啡因及人工色素等。碳酸飲料中除了糖能為人體補(bǔ)充能量外,幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素。碳酸飲料中的二氧化碳對(duì)胃有刺激作用,如果大量飲用,釋放出的二氧化碳容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成胃腸功能紊亂。

        碳酸飲料酸度過高是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。碳酸飲料還會(huì)影響鈣的吸收,兒童期和青春期是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期,要避免過量飲用。

        茶飲料

        是以茶葉的萃取液、茶粉和濃縮液為主要原料加工而成的飲料,有茶葉的獨(dú)特香味,含有天然茶多酚、咖啡堿等有效成分,兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。

        喝果汁飲料應(yīng)及時(shí)漱口

        果汁飲料

        是以水果為原料經(jīng)過物理方法制成的汁液產(chǎn)品。不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因而被視為一種對(duì)健康有益的飲料。其缺點(diǎn)是缺乏所有水果的纖維素和過高的糖分。其實(shí)除了碳酸飲料,人們常喝的果汁等對(duì)牙釉質(zhì)也有損害。所以,喝飲料時(shí),要盡量減少飲料和牙齒的接觸時(shí)間,喝完飲料后應(yīng)及時(shí)漱口。

        含乳飲料

        含乳飲料中的乳酸菌飲料具有保健功能,它可在腸道內(nèi)抑制有害菌的生長(zhǎng),調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,增強(qiáng)人體的免疫能力,還可以降解一定的乳蛋白,使其容易被人體吸收,并在乳酸菌代謝過程中合成一些維生素和降解約30%的乳糖,從根本上消除乳糖不耐癥。有的含乳飲料含有適量無機(jī)鈣,因此有一定的補(bǔ)鈣作用。

        與普通飲料相比,含乳飲料蛋白質(zhì)含量較豐富。當(dāng)然,含乳飲料與純牛奶和酸牛奶相比,蛋白質(zhì)含量還是比較低的,不能替代牛奶。

        功能型飲料

        功能飲料主要有兩種:一種是補(bǔ)充型的,另一種是功能型的。補(bǔ)充型的功能飲料作用在于有針對(duì)性地補(bǔ)充人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)損失的營(yíng)養(yǎng)。功能型飲料主要是針對(duì)某種特定的功效,比如醒腦、提神等。

        消費(fèi)者要根據(jù)實(shí)際需要選購(gòu)功能型飲料,要注意查看產(chǎn)品說明,看它適合哪些特定人群。如一些功能型飲料含有鈉元素,而鈉會(huì)增加機(jī)體負(fù)擔(dān),引起心臟負(fù)荷加大、血壓升高,患有高血壓和心臟疾病的人應(yīng)避免飲用。另外,功能型飲料容易影響食欲和食物的消化吸收,有的還含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分,所以兒童和老年人要慎用功能飲料,即使是普通人長(zhǎng)期飲用功能飲料對(duì)健康也不利。

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