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      孕婦能吃狗肉嗎_你知道嗎

      時(shí)間: 玉鳳862 分享

        狗肉含有豐富蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,孕婦能吃狗肉嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦能吃狗肉嗎,歡迎閱讀。

        孕婦能吃狗肉嗎

        冬天吃狗肉,是極好的,可以暖身暖胃。

        狗肉和羊肉同為冬季進(jìn)補(bǔ)佳品,相對(duì)于市面上常售的豬肉而言,狗肉含有的脂肪量要少得多,蛋白質(zhì)含量卻高得多,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳。而相對(duì)于羊肉而言,狗肉的脂肪熔點(diǎn)更低些,具有更高的食用價(jià)值。

        冬季吃狗肉可以驅(qū)寒活血,補(bǔ)腎益陽,輕身益氣,增強(qiáng)體魄。

        市面上很少見到正規(guī)銷售狗肉的店家,未經(jīng)嚴(yán)格檢疫的狗肉是孕婦絕對(duì)的禁忌,我國(guó)目前并未對(duì)狗的飼養(yǎng)條件及檢疫做出非常明確具體的規(guī)定條例,因此準(zhǔn)媽媽們最好不要食用狗肉。

        狗肉性熱,懷孕初期的準(zhǔn)媽媽最好不要食用,此時(shí)狗肉同桂圓一樣,性熱活血,可能會(huì)造成胎兒流產(chǎn)。那么懷孕中期和晚期的孕婦吃狗肉好嗎?如果是經(jīng)過嚴(yán)格檢疫的狗肉,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮,準(zhǔn)媽媽是可以少量食用的。

        養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒,狗肉屬于熱性食物,冬天如果懷孕的女性選擇吃狗肉火鍋的話,記得一定不能過量,盡可能適量來吃,否則可能會(huì)引起上火,反而對(duì)身體不利。

        孕婦吃狗肉的時(shí)候,不建議吃辛辣的狗肉火鍋,建議吃清水燉出來的狗肉比較好,可以保持狗肉的原味,還能保持營(yíng)養(yǎng)。一定要把狗肉做熟。不建議孕婦吃醬狗肉,這樣的狗肉多有其他的加工成分,可能對(duì)胎兒有影響。

        中晚期孕婦狗肉食譜

        1、吉林狗肉火鍋

        原料:狗肉3500克。

        調(diào)料:黃酒30克、紫蘇子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻醬200克、大蒜(白皮)100克、腐乳(紅)100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、鹽40克、大蔥30克。

       ?、偃∶繅K重約700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分鐘,撈出瀝凈水。大鍋內(nèi)放入水,將洗凈泡好的狗肉放入鍋內(nèi)煮開,撇去浮沫,燙透后撈出洗凈雜質(zhì)。再將狗肉塊和紫蘇子一起放入鍋內(nèi),加足水,蓋上鍋蓋,用中火煮3至4小時(shí),皮爛肉離骨即可。

       ?、诎阎蠛玫墓啡鈮K撈在盆里,用手把狗肉用手撕成絲,碼在盤內(nèi)。取狗骨頭300克再放鍋內(nèi)煮,煮得時(shí)間越長(zhǎng),湯汁越白,味道越鮮美,湯色以乳白為佳。

       ?、壑ヂ獒u、腐乳分別加涼開水?開,調(diào)勻成芝麻醬汁和腐乳汁。麻醬汁和腐乳汁與腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、蔥絲、香醋、香油、精鹽、味精、胡椒粉等各佐料,分別裝入小碗中,供選用。

       ?、芑疱亙?nèi)放入煮狗肉的湯,再用燒紅的木炭燒開,加入精鹽、味精、黃酒調(diào)料?;疱伓松献溃湃胨汉玫墓啡饨z。

        2、狗肉湯

        原料:狗肉、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、醬油200克、鹽5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

        ①將狗肉(帶骨狗肉)切成6塊,用涼水浸泡出血水,洗凈。洗凈的狗肉放進(jìn)開水鍋里煮,開鍋時(shí)撇凈浮沫,然后撇出油放在鍋內(nèi)。

       ?、谏變?nèi)放入煮狗肉撇出的浮油,油熱時(shí)放入辣椒粉,炸好后倒入碗內(nèi),即成調(diào)料醬。肉煮到十分熟時(shí)撈出(原湯汁仍在鍋內(nèi)),趁熱拆出骨頭,骨頭放入鍋內(nèi),熟肉撕成絲。

        ③香菜擇洗干凈,切成段。在撕好的肉絲里放進(jìn)蔥絲、醬油、胡椒粉攪勺,入味后放熱處保溫。

       ?、馨讶饨z放入碗內(nèi),放入少許香菜后,澆適量調(diào)味醬,盛入滾開的原湯,再澆入適量蛋汁即成。桌上備精鹽、醬油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精,食者可自行調(diào)味

        狗肉的功效有哪些


        狗肉有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽的功效,主治脾腎氣虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱、寒瘧、敗瘡久不收斂等。

        1、脾腎陽虛,畏寒肢冷,腰膝酸軟,陽痿不舉,遺精遺尿,小便清長(zhǎng)

        2、肝腎精血虧虛所致的身體衰弱、腰酸腿軟、陽痿早泄、頭目昏花、視力下降等

        3、腎陽虛衰,陽痿早泄,夜尿頻多,畏寒肢冷,脾腎陽虛,水腫明顯,反復(fù)發(fā)作,肚腹脹大,小便減少,大便稀薄,腰痛背冷,舌淡胖嫩,脈象沉細(xì)

        4、脾腎陽氣虛衰,精神不振,飲食減少,腰膝酸軟,畏寒乏力

       ?、佟秳e錄》:"主安五藏,補(bǔ)絕傷。"

        ②孟詵:"補(bǔ)血脈,厚腸胃,實(shí)下焦,填精髓。"

       ?、邸度杖A子本草》:"補(bǔ)胃氣,壯陽,暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣力。"

       ?、堋侗窘?jīng)逢原》:"治敗瘡稀水不斂。"

       ?、荨夺t(yī)林纂要》:"補(bǔ)肺氣,固腎氣,壯營(yíng)衛(wèi),強(qiáng)腰膝。"

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