春節(jié)喝什么茶
春節(jié)喝什么茶
茶是中國人的待客之道，過年有親戚或者朋友來訪，自然要泡茶招待。春節(jié)喝什么茶養(yǎng)生呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些春節(jié)的養(yǎng)生茶品，希望對(duì)大家有用哦。
春節(jié)的養(yǎng)生茶品
春節(jié)喝什么茶好養(yǎng)生1：普洱茶
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，還有解油膩、減肥的功效，很適合在過年的時(shí)候喝。而且，普洱茶還有降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老等功效，很適合老年人喝。
推薦：福村梅記、大益普洱茶、龍生普洱茶、八角亭普洱茶、下關(guān)沱茶、郎河普洱茶。
怎么泡普洱茶？
首先準(zhǔn)備好茶具，同時(shí)用熱水先對(duì)茶具洗一遍。將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中，然后倒入開水，片刻后將茶水倒掉，去除茶葉中的雜質(zhì)以及附著物。往蓋碗中倒入沸水，蓋上杯蓋，等待差不多十多秒。
將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。取走濾網(wǎng)，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進(jìn)行品飲了。
春節(jié)喝什么茶好養(yǎng)生2：紅茶
春節(jié)期間一般比較冷，喝性溫的紅茶是比較合適的，紅茶有暖胃、御寒、提神消疲的功效，而且解油膩、助消化。
推薦：祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶、英德紅茶、云南紅茶。
因紅茶經(jīng)過發(fā)酵的制作程序，可用高水溫來沖泡。忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡，否則苦澀味重。如沖法得宜，則茶湯鮮紅，茶味清香、醇厚。在大多數(shù)情況下紅茶的沖泡都是用茶杯來沖泡和飲用的，不過像紅碎茶或者茶末這樣的用壺來沖泡會(huì)更好些。
紅茶宜用瓷質(zhì)茶具沖泡，養(yǎng)生之道網(wǎng)建議置放相對(duì)于茶壺1/5的茶量，沖泡水溫90℃-100℃，沖泡時(shí)間約10秒至30秒，沖泡次數(shù)約五次。
怎么泡紅茶？
將要沖泡紅茶的茶具準(zhǔn)備好，用茶壺將要沖泡茶的開水燒好，將茶具先進(jìn)行清洗下，對(duì)茶具進(jìn)行清潔，同時(shí)溫杯。用茶匙從容器中取出適量的茶葉倒入茶杯中，一般在三到五克左右的投茶量，如果用的是小袋裝的就直接將一小袋茶包放入杯中。
往茶杯中沖入開水，兩三秒后，倒去第一泡的茶水，目的是去除茶葉中的雜質(zhì)。將茶質(zhì)去除后這時(shí)就可以進(jìn)行茶的沖泡了，往杯中倒入開水。
倒入開水進(jìn)行沖泡一般水溫控制在90攝氏度以上為宜，沖泡時(shí)間看茶葉大小沖二到五分鐘左右。泡好后就可以將湯倒入公道杯中，公道杯上要放置一個(gè)濾網(wǎng)以防茶葉一起倒入，將茶水分入各個(gè)品茗杯中，就可以進(jìn)行品茗了。
春節(jié)喝什么茶好養(yǎng)生3：烏龍茶
烏龍茶在減肥、瘦身等方面表現(xiàn)突出，是減肥最適合喝的茶葉。過年吃的好、吃的多，又不運(yùn)動(dòng)，很容易肥胖，想要保持好身材的人，可以喝烏龍茶。
推薦：鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、臺(tái)灣五龍、鳳凰水仙。
怎么泡烏龍茶？
俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則宜陶景瓷為佳。
根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型，根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的三分之一到四分之一。若茶葉較松散，則需占到壺的一半。
由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。
閩南和臺(tái)灣的烏龍茶沖泡時(shí)浸泡的時(shí)間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時(shí)間往后稍加數(shù)10秒即可。
春節(jié)喝茶注意事項(xiàng)
1.酒滿敬人，茶滿欺人
因?yàn)椴枋菬岬模腿嗽诮訚M了的茶時(shí)會(huì)很熱，可能會(huì)導(dǎo)致客人的手被燙，甚至因?yàn)槭直粻C導(dǎo)致茶杯掉落在地上打碎，使客人難堪;酒與之不同，酒是冷的，客人接時(shí)是不會(huì)被燙的，民間也有俗語"感情深一口悶，感情淺慢慢舔"說的是看喝酒的量，就能看出一個(gè)人對(duì)你的感情。
無論茶杯多么小，你最好把它分開三口才喝完，也包含一定的道理。第一口試水溫，免得把口腔燙熟了，第二口嘗茶韻，把茶水在口內(nèi)轉(zhuǎn)幾個(gè)圈，試真其韻味，第三口才把它喝。
2.先尊后卑，先老后少
當(dāng)你在客人當(dāng)前說：請(qǐng)喝茶，客人回禮說：謝謝、莫拘禮、莫客氣。如果在場(chǎng)的客人較多，茶杯不方便收回，可放在客人面前的茶桌上，在第一次給客人斟茶時(shí)，要先給長(zhǎng)輩斟，然后再是卑幼，在斟第二遍時(shí)就可以順著順序斟了。 面對(duì)主人，主人的左手邊是尊，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，由尊到卑，直到主人右手邊，無論茶桌形式如何，這是不變的鐵律。
對(duì)方在接受了你的斟茶時(shí)，會(huì)有回敬的：
如果喝茶的是長(zhǎng)輩，會(huì)用食指在桌上輕彈兩下，以示感謝;
如果喝茶的是小輩，會(huì)用中指在桌面輕彈兩次，以示感謝。
3.先客后主，司爐最末
在斟茶時(shí)要先尊老后幼卑，敬茶時(shí)也要論資排輩，首先敬客人，其次才是家人;當(dāng)所有人都喝完茶之后，煮茶沖茶者(司爐，俗稱"柜長(zhǎng)")才能喝茶。不然就是對(duì)客人的不敬，叫"待人不恭"、"蠻主欺客"。
喝茶過程里面，客人最重要的回禮禮節(jié)是扣指禮，又叫屈指跪。這個(gè)禮節(jié)的來由前邊已經(jīng)大家都知道的：微服私訪的乾隆某天在某處，因?yàn)槟撤N原因拎起茶壺就給紀(jì)曉嵐、傅恒等人倒茶，眾人大驚，情急之下，紀(jì)曉嵐屈指扣桌而禮也。
4.強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤
客人在喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，碰碰磕磕，把玩茶具，讓盅發(fā)出各種聲響。在喝完茶之時(shí)盅要輕放，否則視為"有意挑釁"、"強(qiáng)賓壓主"。
5.喝茶皺眉，表示棄嫌
如果是自己作為客人，在別人家喝茶之時(shí)千萬不能皺眉;這會(huì)被認(rèn)為是對(duì)主人的示警動(dòng)作。主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉之時(shí)，就會(huì)覺得客人嫌棄自己的茶不好，不合口味，或者自己哪里做的不對(duì)。
喝茶嚴(yán)禁抽煙。實(shí)在忍不住了，也應(yīng)該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見，得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發(fā)煙的，視為失禮!第一泡的第一口茶湯，千萬不可當(dāng)著主人的面吐了出來!這個(gè)，視為極大的失禮，甚至是一種挑釁的開始。
6.新客換茶
主人和客人在喝茶之時(shí)，如有新的客人到來，主人為表示歡迎，需要立即換茶。否則會(huì)被認(rèn)為"待之不恭"、"慢客"。換好茶之后的第二沖泡需讓新客先飲，如果新客反復(fù)推辭叫"卻之不恭"。
7.暗下逐客令
主人熱情待客，每以好茶待人，但是偶爾也會(huì)出現(xiàn)和客人話不投機(jī)、或者自己有私事要辦、再者夜已深客人還不走，影響家人休息等情況的出現(xiàn)。此時(shí)可故意不換茶，客人便會(huì)意識(shí)到主人在"暗下逐客令"客人便會(huì)抽身告辭，避免出現(xiàn)尷尬的場(chǎng)面。
8.無茶色
主人與客人喝茶，茶水從濃到淡，在數(shù)沖之后就要更換茶葉，如果不更換茶葉會(huì)被視為"無茶色"。無茶色里面涵蓋的意思有兩個(gè)，其一：茶已無色還在沖泡，主人沒有盡地主之誼，對(duì)客人冷淡。其二：辦事不認(rèn)真，效果不顯著，對(duì)客人不恭，有"某人無茶色"之意。
9.茶三酒四禿桃二
在茶盤上放三個(gè)杯，是由俗語"茶三酒四禿桃二"而來，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜。
具體的喝茶四大點(diǎn)禮儀
1、以茶代禮的風(fēng)俗
我國漢族同胞還有種種以茶代禮的風(fēng)俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色細(xì)果，饋送親友毗鄰，叫做七家茶。這種風(fēng)俗，就是在茶杯內(nèi)放兩顆青果即橄欖或金桔，表示新春吉祥如意的意思。
2、品茗著裝很重要
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露;男性也應(yīng)避免乖張怪誕，如留長(zhǎng)發(fā)、穿乞丐裝等。
3、敬茶要注意
客來敬茶，這是我國漢族同胞，最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到現(xiàn)在，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶活動(dòng)，也喜用茶點(diǎn)招待。開個(gè)茶話會(huì)，既簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)，又典雅莊重。所謂君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。
4、男女訂婚的茶文化
民間男女訂婚以茶為禮，女方接受男方聘禮，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃兩家茶的諺語。同時(shí)，還把整個(gè)婚姻的禮儀總稱為三茶六禮。這是最尊敬的禮儀。這些繁俗，現(xiàn)在當(dāng)然沒有了，但婚禮的敬茶之禮，仍沿用成習(xí)。
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