北方立冬吃什么水果
水果雖然好,
給孩子吃也要適度,
每天給孩子吃的水果,
不要超過三種,
并且控制總量喲。
你知道立冬吃什么水果最養(yǎng)生嗎?
【生鮮】立冬后吃12種時令水果最養(yǎng)生!
1、蘋果
營養(yǎng)功效:立冬節(jié)氣干燥,吃蘋果是潤燥的好方法。蘋果含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等,蘋果還富含糖類和鉀鹽,具有生津止渴、潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效,能促進(jìn)胃腸蠕動,調(diào)理腸胃,治便秘助消化,并能保持血糖的穩(wěn)定,起到降低膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石的功效。
養(yǎng)生吃法:蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用。將蘋果洗凈,帶皮切成小片(近果皮處,果膠含量相對豐富,止瀉效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。
2、柿子
營養(yǎng)功效:中醫(yī)認(rèn)為,柿子性寒、味甘而澀,具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效,冬季多燥,對于人體出現(xiàn)的口鼻咽喉干燥等癥,適食柿子可獲效。柿子能及時補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,起到清熱潤肺、生津止渴的作用。而且柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化,增進(jìn)食欲。
養(yǎng)生吃法:吃柿子注意不要吃柿子皮。柿子的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸,并且這些鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、菱角
營養(yǎng)功效:菱角嫩時皮脆肉美,食之有清香之味。菱角作為水果生食,能清熱生津,消暑解熱,除煩止渴;熟食能益氣健脾,祛病強(qiáng)身。成熟時肉厚甘美,是一種高熱量的食品,營養(yǎng)價值可與栗子媲美。秋游時,可以買些紅菱角生吃,既可以解渴,又能消除疲勞。
養(yǎng)生吃法:食用菱角一般都是蒸煮后食之,或曬干后剁成細(xì)粒,熬粥食之即可。菱角與牛肉共煮,不但味道鮮美,也是時令補(bǔ)品,對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等病癥有很好的治療作用。
4、鮮棗
營養(yǎng)功效:立冬以后,人們會長期處在室外嚴(yán)寒和室內(nèi)溫暖的交替環(huán)境中,容易導(dǎo)致免疫力下降。此時,不妨吃點(diǎn)應(yīng)季的冬棗,能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充提高免疫力的維生素C。因?yàn)槎瑮椀木S生素C含量尤其豐富,達(dá)352毫克/100克,是蘋果的70倍,梨的100倍,有“活維生素丸”之美譽(yù)。緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
養(yǎng)生吃法:鮮棗洗干凈直接入嘴就吃,但蒸熟的棗相對于生棗更易消化,脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛、肝腎不足者,還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
5、梨
營養(yǎng)功效:梨是冬天最為常見的一種水果,中醫(yī)認(rèn)為,梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,吃梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。
養(yǎng)生吃法:梨生吃即可,如果胃不好的話,可以蒸熟了吃。熟吃梨也能起到清熱止咳的效果,但最好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。
6、桔子
營養(yǎng)功效:橘子含水量高、營養(yǎng)豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。食用得當(dāng),能補(bǔ)益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動脈硬化。
養(yǎng)生吃法:熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個橘子洗干凈,在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分,放入微波爐內(nèi),熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,既達(dá)到了美容的效果,又不會上火。
7、石榴
營養(yǎng)功效:石榴被認(rèn)為是對女性最有益的水果,石榴富含天然雌激素,有保持皮膚密實(shí)防止起皺的功能,它還富含礦物質(zhì)和維生素,讓你的皮膚看上去更年輕和清爽富有彈性。石榴自然生成的α羥基酸會改善皮膚質(zhì)地和皮膚表面,石榴除養(yǎng)顏外還有抗衰老作用。
養(yǎng)生吃法:石榴的酸性讓胃口不好、特別是胃酸過多的人不容易接受,因此專家建議,最好在晚飯之后1小時吃,如果晚上吃感覺難以消化,還可以在白天兩頓飯之間的時間吃,但決不可以空腹。大的石榴一天一個,小的石榴一天兩個,剝出的石榴粒大概150克左右即可。
8、荸薺
營養(yǎng)功效:每年的十一二月份是荸薺盛產(chǎn)的季節(jié),荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,既可作為水果,又能當(dāng)蔬菜,自古有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人則視它為“江南人參”。中醫(yī)認(rèn)為,荸薺是寒性食物,既可清熱瀉火,又可補(bǔ)充營養(yǎng),對于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用,每次10個左右即可,但高燒期間則不宜食用。
養(yǎng)生吃法:荸薺是寒性食物,有清泄內(nèi)火的功能,如果在冬天感覺干燥或者有些內(nèi)火,不妨喝點(diǎn)荸薺甘蔗水。做法很簡單,甘蔗去皮切成小段,荸薺去皮,一起煮水就行了。
9、板栗
營養(yǎng)功效:當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時,人們體內(nèi)的氣血也開始收斂,而在這個季節(jié)內(nèi),吃栗子進(jìn)補(bǔ)最為合適。這是因?yàn)槔踝有晕陡蕼?,具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。
養(yǎng)生吃法:栗子作為一種美味的干果,不論生吃還是炒、蒸、煮、燉,都有很好的風(fēng)味。但是,我們在選擇糖炒栗子時,最好不要選擇開口的栗子,因?yàn)槌蠢踝訒r鍋里的砂和糖在高溫時會生成焦糖,時間長了會變成黑色,開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。
10、柚子
營養(yǎng)功效:柚子被稱為“天然水果罐頭”,是一種皮厚耐藏的水果。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,能預(yù)防感冒、促進(jìn)消化。中醫(yī)認(rèn)為,柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的好水果。
養(yǎng)生吃法:如果剛買回家的柚子吃起來嫌酸,可以在室內(nèi)放置幾天,待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)“消水”后,吃起來會更甜。吃柚子也有禁忌,柚子不能與某些藥品同吃,高脂血癥病人尤為引起注意,稍有不注意,病人極易發(fā)生中毒,出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟疾病。
11、獼猴桃
營養(yǎng)功效:100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克,而一個中等大小的獼猴桃重量約為160克。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦,成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來,每天吃一個獼猴桃,就不用擔(dān)心自己維C攝入不足了。有研究證實(shí),獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質(zhì)。因此,吃多了大魚大肉時,不妨吃個獼猴桃來幫助消化。
養(yǎng)生吃法:食用時,先用小刀將果實(shí)橫向切成兩半,然后用小勺舀取果肉食用;或削去果皮,將果實(shí)橫切成片狀,用于點(diǎn)綴水果拼盤,極為美觀誘人。
12、甘蔗
營養(yǎng)功效:甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的,其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補(bǔ)清熱的作用,作為清涼的補(bǔ)劑,對于治療低血糖,大便干結(jié),小便不利,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘等病癥有一定的療效。
養(yǎng)生吃法:除了削皮直接吃外還可以切成20—30厘米的段,放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃,這樣會更甜。
立冬后多吃這10種金牌水果,孩子少生病!
1
梨
梨味甘,微酸,性涼,具有清熱化痰的作用。梨不僅可以生吃,還可去核、加入冰糖燉湯食用。
梨含有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,且很容易被孩子吸收,對孩子的肝臟有保護(hù)作用。
2
無花果
無花果富含多種維生素,其中維生素A、C的含量尤其豐富。
無花果同時也是富硒水果,極易為人體所吸收。
無花果還有助消化、促進(jìn)食欲、潤腸通便等效果,媽媽們一定要給孩子吃。
3
冬棗
冬棗有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽(yù),其中維生素C的含量尤其豐富!
它可以增加對疾病的抵抗能力,并促進(jìn)新陳代謝。
在冬季感冒高發(fā)時節(jié),多給孩子吃點(diǎn)新鮮的冬棗有益身體健康,提高抵抗力。
4
石榴
石榴性溫,石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助于孩子消化,軟化血管。
對大人而言,也有助于降血脂、血糖和膽固醇等作用。
5
獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素C、維生素E,可預(yù)防口腔潰瘍,增強(qiáng)免疫功能,美白抗衰老。
孩子上火,可以吃點(diǎn)獼猴桃,它的膳食纖維有助于孩子清熱降火,潤燥通便。
6
葡萄
葡萄能滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨,有補(bǔ)益氣血、通利小便的作用。
葡萄中的糖很容易被孩子吸收,所以讓孩子多吃,有益脾胃。
7
柿子
柿子甜膩可口,營養(yǎng)豐富,所含維生素和糖分非常高。
但要注意一下,不要讓孩子空腹吃柿子,也不能一次吃很多,最好去皮再吃。
8
柚子
柚子富含維生素C及其它多類營養(yǎng)元素,具有生津止渴、開胃去火、化痰止渴的作用。
若孩子出現(xiàn)感冒、咽喉疼痛的癥狀,不妨給他吃一瓣新鮮柚子,能有效緩解。
9
蘋果
蘋果中含有大量的微量元素,能有效提高孩子免疫力,可改善孩子的過敏體質(zhì),也可美白,使皮膚細(xì)膩,紅潤有光澤。
蘋果皮中所含的纖維能促進(jìn)腸蠕動,改善消化功能。
10
香蕉
香蕉其軟糯的口感對胃腸道沒有刺激,還能保護(hù)胃黏膜。在冬季給孩子吃香蕉,可以稍微加熱再食用。
水果相關(guān)文章: