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      2019立秋吃黃瓜會瘦嗎 立秋吃黃瓜真的會減肥的嗎?

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        立秋,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣,更是秋天的第一個節(jié)氣,標志著孟秋時節(jié)的正式開始:“秋”就是指暑去涼來。到了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有“落葉知秋”的成語。下面是小編為大家收集的關(guān)于2019立秋吃黃瓜會瘦嗎 立秋吃黃瓜真的會減肥的嗎?希望可以幫助大家。

      2019立秋吃黃瓜會瘦嗎 立秋吃黃瓜真的會減肥的嗎?

        立秋吃黃瓜會瘦嗎 立秋吃黃瓜真的會減肥的嗎?

        我國東北地區(qū)立秋有吃黃瓜的習俗,希望人們永保苗條身材。夏天天氣炎熱,能量消耗較大,人們普遍食欲不振,造成體內(nèi)熱量供給不足。到了秋天,天氣轉(zhuǎn)涼,人們的味覺增強,食欲大振,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人,使人睡眠充足,汗液減少。

        另外,為迎接寒冷冬季的到來,人體內(nèi)還會積極地儲存御寒的脂肪,因此,身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量。在秋季,人們稍不小心,體重就會增加,這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應注意減肥。

        首先,應注意飲食的調(diào)節(jié),多吃一些低熱量的減肥食物,如黃瓜、赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等;其次要增加活動量,達到減肥的目的。

        立秋吃餃子要注意什么 立秋吃餃子的注意事項

        糖尿病人:一要避免油量過大,由于包餃子的面皮占整個餃子的分量有限,糖尿病患者需要多吃幾個餃子。

        胃腸道功能較弱或有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人、功能性消化不良如常拉肚子的人、胃腸道手術(shù)后處于恢復期的人:最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子,因為這類青菜所含的纖維較高,會增加胃腸道的負擔。

        膽囊炎、胰腺炎病人:餃子中的油不可過多,青菜的量也不可過大。

        肝臟病人:盡量吃用瘦肉做的餃子,用纖維較少的青菜,以免消化不良。

        痛風患者:盡量不吃用海鮮做的餃子,因為海鮮中嘌呤的含量較高,吃海鮮餃子易使導致痛風發(fā)作的嘌呤攝入超標。

        立秋包餃子的方法步驟

        1、和面:溫開水一杯,水里放些許鹽,面粉里放雞蛋一個。水要徐徐倒入盆中,筷子要不停攪動,感覺沒有干面粉,都成面疙瘩的時候,就可以下手活了。揉面要用力,“面光盆光手光”是最佳境界。和面的面團寧硬勿軟,且要放入面盆中,加蓋醒30分鐘,防止水分蒸發(fā)。

        2、拌餡:餡里放鹽、味精、姜末、醬油、料酒、香油、水(高湯最好),還可以加點胡椒粉什么的,根據(jù)自己喜歡的口味添加。拌餡時邊放水邊攪拌,餡的稀稠程度以豎直插跟筷子不倒為標準。拌好的肉餡放半個小時為好,這叫煨,當肉和作料融合在一起,味道更好。

        3、揪面團:取出醒好的面團,揉成長條狀(圓柱型),用刀切成小段(夠一個餃子皮的量),可以用手揪,也可以用刀切。每切一刀后,將面團轉(zhuǎn)個方向為好,面團要錯落分開,免得粘在一起。

        4、搟皮:手把切好的小段壓成圓片狀,緩緩用力滾動搟面杖,餃子皮不要一下?lián){很多,根據(jù)包的速度,時間長皮干了就不好包了。搟的時候要中間厚邊緣薄,中間厚防止餃子餡漏,邊緣薄吃起來口感好。

        5、包餃子:將餡放入皮中央,如果技術(shù)不熟練的話,不要放太多餡。先捏中央,再捏兩邊,然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下,這樣餃子下鍋煮時就不會漏餡了。每個餃子包好時,要在餃子底部沾少許面,防止餃子粘連在一起。

        6、煮餃子:等水沸騰時,將餃子放入,順時針攪動,防止餃子在水中粘在一起。煮至餃子浮出,加涼水,反復兩次便可撈出食用。也可不澆涼水,只是把大火改成小火,加蓋煮,等到餃子浮出即可。在水中稍稍放點鹽,這樣煮出的餃子勁道,也不容易破。

        立秋除了吃餃子,我國民間立秋日還有食雞蛋、桃子,祭祀土地神,插戴楸葉等習俗。此外,和“咬春”一樣,人們相信立秋時吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉。


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