45歲記憶力減退補(bǔ)腦的食物介紹簡(jiǎn)短
記憶力對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)是非常重要的，如果記憶力不行的話就會(huì)影響人們的整個(gè)生活。下面就是小編給大家?guī)?lái)的45歲記憶力減退補(bǔ)腦的食物，希望大家喜歡!
45歲記憶力減退補(bǔ)腦的食物
1.雞蛋
大腦流動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐碩的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證明，天天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供應(yīng)足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，進(jìn)步記憶力大有好處。
2.魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
3.牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
4.香蕉
香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過(guò)大;維生素B能促進(jìn)糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細(xì)胞正常功能運(yùn)作。想維持大腦的顛峰狀態(tài)，就隨時(shí)補(bǔ)充一根香蕉吧。
5.核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
6.菠菜
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高、被稱為“蔬菜之王”的菠菜，最近有研究認(rèn)為，它有助于維持大腦的年輕活力。研究表明，菠菜里含有大量維生素C、E、β蘿卜素等抗氧化物 質(zhì)，可以保護(hù)腦細(xì)胞不受自由基損害。
7.辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐碩。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液輪回。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味仍是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精神抖擻，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
8.南瓜
傳統(tǒng)的中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，南瓜味道甘甜，性質(zhì)平穩(wěn)，有清心醒腦的作用，可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病癥。所以有神經(jīng)衰弱、記憶力減退等癥狀的人，將南瓜煮成菜肴，每天吃1次，長(zhǎng)期服用會(huì)有良好的療效。
記憶力減退的原因
一、年齡
年齡因素是導(dǎo)致記憶力減退的主要因素。
二、遺傳
家族中有過(guò)早出現(xiàn)健忘癥的人們，應(yīng)盡早的做好預(yù)防措施。
三、過(guò)度使用電子產(chǎn)品
過(guò)度使用電子產(chǎn)品或過(guò)于依賴電腦，使得大腦利用率降低，活動(dòng)變少，導(dǎo)致記憶力下降。
四、不良生活習(xí)慣
經(jīng)常失眠、熬夜、飲食不注意、過(guò)度疲勞、抽煙飲酒，都會(huì)使身體的體質(zhì)下降，進(jìn)而會(huì)影響大腦的記憶力，導(dǎo)致健忘現(xiàn)象。
提高記憶力的水果
一、柑橘
柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擻的作用，也能推進(jìn)腦性能，從而增強(qiáng)記憶力。
自制柑橘美食：橘子醬
原料：橘子500克， 冰糖50克。
做法
1、先取一只堅(jiān)固的橘子洗干凈表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面皮擦成細(xì)絲，不要白色部分，會(huì)發(fā)苦。
2、然后將橘皮絲加少許鹽腌10分鐘左右，用水反復(fù)洗凈，擠掉水分待用。
3、剝掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和內(nèi)膜，并去籽，留果肉和果汁。
4、再用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲用小火煮，大概煮半個(gè)小時(shí)，期間不時(shí)攪拌一下，直到材料開始變得粘稠，即可關(guān)火。
5、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好后顛倒，冷卻后放入冰箱可保存很久。
注意：每次食用都要以干凈無(wú)水的勺子取果醬，以防變質(zhì)。
二、菠蘿
菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠進(jìn)步人記憶力的水果，所以菠蘿經(jīng)常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，由于他們要背誦大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。所以要增強(qiáng)記憶力可以吃適量的菠蘿哦!
自制菠蘿美食：水果茶
原料：蘋果、菠蘿、檸檬均適量，紅茶包1個(gè)。
做法
1、將蘋果切丁，菠蘿切成小塊，檸檬切片。
2、在鍋里燒開水，再將蘋果、菠蘿放入鍋中，煮3~5分鐘，然后再將紅茶包放入，浸出顏色后取出。
3、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中，可以的話，加些新奇的和檸檬片裝飾也可。
三、香蕉
香蕉含有少量礦物質(zhì)，特別是鉀鹽，可以幫助人體防止物質(zhì)倦怠。香蕉還能協(xié)助人腦打造一種能安撫神經(jīng)零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經(jīng)得到放松，記憶力也會(huì)得到提升。另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來(lái)哦!
自制香蕉美食：香蕉煎餅
原料：香蕉 2根，面粉 50克， 雞蛋1個(gè)，適量。
1、首先將香蕉去皮，切成塊狀，再放入攪拌機(jī)中打成泥。
2、再將香蕉泥倒在面粉里攪拌均勻，然后打入一個(gè)雞蛋，連續(xù)攪拌。
3、根據(jù)香蕉糊的粘稠程度加入適量的，攪拌成可以活動(dòng)但會(huì)出現(xiàn)掛漿狀態(tài)的樣子容貌。
4、在平底鍋中加入適量的油，燒熱后，倒入香蕉面粉糊，攤平，用小火煎成兩面金黃即可。
四、葡萄
葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素，有增進(jìn)人體健康和治療神經(jīng)衰弱以及過(guò)渡疲憊的作用。最近，在美國(guó)的一項(xiàng)最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉(zhuǎn)記憶衰退。
研究職員說(shuō)，這是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質(zhì)多酚所起的作用。所以，想要增強(qiáng)記憶力就要多吃些葡萄哦!
自制葡萄美食：香蕉蜂蜜葡萄汁
原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰塊各適量。
1、首先，將葡萄徹底洗干凈，同時(shí)將香蕉去皮。
2、將葡萄、香蕉以及冰塊放入攪拌機(jī)里，再加入適量的水，加上一大勺蜂蜜，一同攪拌。
3、反復(fù)攪拌至葡萄核變成粉末狀，即可食用。
要注意的是，怕酸的朋友可以適當(dāng)多加些香蕉和蜂蜜。
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