豆粕期貨交易操作手冊(cè)
豆粕是大豆經(jīng)過提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品,按照提取的方法不同,可以分為一浸豆粕和二浸豆粕兩種。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你分享豆粕期貨交易操作手冊(cè)的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。
【交易必備】豆粕期貨交易操作手冊(cè)
豆粕一般呈不規(guī)則碎片狀,顏色為淺黃色或淺褐色,味道具有烤大豆香味。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜粕等12種油粕飼料產(chǎn)品中產(chǎn)量最大、用途最廣的一種。作為一種高蛋白質(zhì)原料,豆粕不僅是用作牲畜與家禽飼料的主要原料,還可以用于制作糕點(diǎn)食品、健康食品以及化妝品,此外,豆粕還作為抗菌素原料使用。近些年,水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)豆粕的消費(fèi)需求也呈快速增長態(tài)勢(shì)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,豆粕的用途將打開更大的空間。
豆粕作為植物蛋白的主要來源,價(jià)格波動(dòng)較大,產(chǎn)業(yè)鏈條長,參與企業(yè)多,影響的范圍廣,這使企業(yè)避險(xiǎn)和投資需求都較為強(qiáng)烈。大連商品交易所大豆、豆粕、豆油品種的相繼推出,完善了大豆品種體系,形成了一個(gè)完美的品種套保體系,為相關(guān)企業(yè)提供了一個(gè)使用方便、功能齊全的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避場(chǎng)所。
豆粕的生產(chǎn)流通與消費(fèi)
●生產(chǎn)情況
美國、巴西、阿根廷、中國、印度、歐盟等國是世界主要的豆粕生產(chǎn)地區(qū),一直以來,美國豆粕產(chǎn)量占全球30%以上的份額。近幾年,中國壓榨行業(yè)快速發(fā)展,中國豆粕的發(fā)展速度保持了約20%的年增長速度。
我國是豆粕的生產(chǎn)大國。2000年起,我國豆粕的年產(chǎn)量首次突破1,500萬噸,2001年后,豆粕產(chǎn)量出現(xiàn)持續(xù)快速增長趨勢(shì)。2004年豆粕產(chǎn)量首次超過巴西與阿根廷,僅次于美國,居世界第二位。
在國內(nèi)豆粕產(chǎn)量迅猛發(fā)展的同時(shí),我國豆粕生產(chǎn)布局也發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變,90年代中期以前東北三省是我國豆粕主要生產(chǎn)基地,產(chǎn)量約占全國60%以上,而到2002年以后,隨著沿海地區(qū)壓榨企業(yè)的快速發(fā)展,山東、江蘇、廣東等沿海地區(qū)已取代東北地區(qū)成為我國主要的豆粕生產(chǎn)基地。
●消費(fèi)情況
近幾年來,世界豆粕消費(fèi)呈現(xiàn)跳躍性的增長。2008/09年世界豆粕消費(fèi)量為15,245萬噸,連續(xù)幾年出現(xiàn)豆粕消費(fèi)量超過當(dāng)年產(chǎn)量的情況。目前,豆粕消費(fèi)占世界蛋白粕總消費(fèi)量的60%以上。
2008年前,歐盟一直是全球最大的消費(fèi)國,近幾年,歐盟的豆粕需求量維持在3000-3500萬噸的規(guī)模。中國2008/09年的豆粕消費(fèi)量達(dá)到3,167萬噸,已經(jīng)超過歐盟成為世界最大豆粕消費(fèi)地區(qū)。2004年以后,東亞國家如中國、韓國、日本以及東南亞各國的豆粕消費(fèi)量呈現(xiàn)迅猛增長的態(tài)勢(shì),這在很大程度上拉動(dòng)了全球消費(fèi)。
隨著人民生活水平的提高,我國城鄉(xiāng)居民對(duì)肉蛋禽魚等食品的攝取量大幅增加,促進(jìn)了飼料加工業(yè)的迅猛發(fā)展。家禽、優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬所用飼料迅速增加,刺激了對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白飼料的需求。我國餅粕類產(chǎn)品很多,菜籽粕和棉籽餅的產(chǎn)量也很大,但這兩種餅粕都要經(jīng)過脫毒后才能用于飼料。因此,目前國內(nèi)使用的優(yōu)質(zhì)粕主要是大豆粕。
從地區(qū)分布來看,珠江三角洲和長江流域地區(qū)是目前我國豆粕的主要消費(fèi)地。從具體省市來看,豆粕消費(fèi)主要集中在廣東、四川、江蘇、湖南、浙江、江西、安徽、湖北、福建、北京和上海等省市。
●出口情況
目前世界豆粕主要出口國為阿根廷、巴西、美國、印度等國家。其中,阿根廷和巴西一直占世界豆粕出口量之首。2008/09年,阿根廷和巴西兩國的豆粕出口量占到全球總出口量的48%以上,美國約占10%。印度的豆粕出口主要面向東南亞等地區(qū),出口總量約占全球總量4%的水平。
自90年代中期以來,我國豆粕的產(chǎn)需狀況發(fā)生了顯著變化,1994年以前,中國是豆粕出口大國,其年出口量一般都超過100萬噸。但其后幾年國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)豆粕的強(qiáng)勁需求及國內(nèi)榨油用大豆的減少,導(dǎo)致國內(nèi)豆粕生產(chǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)需求,轉(zhuǎn)而變成了主要豆粕進(jìn)口國。1997/98年度,中國豆粕進(jìn)口400萬噸。從1999年開始,隨著國內(nèi)壓榨企業(yè)不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,我國大量進(jìn)口大豆用于壓榨,國產(chǎn)豆粕才得以滿足快速膨脹的消費(fèi)需求。
影響豆粕價(jià)格的主要因素
●豆粕供應(yīng)情況
大豆供應(yīng)量
豆粕作為大豆加工的副產(chǎn)品,大豆供應(yīng)量的多少直接決定著豆粕的供應(yīng)量,正常情況下,大豆供應(yīng)量的增加必然導(dǎo)致豆粕供應(yīng)量的增加。大豆的來源主要有兩塊,一是國產(chǎn)大豆,二是進(jìn)口大豆。我國的東北及黃淮地區(qū)是大豆的主產(chǎn)區(qū),近幾年,我國大豆年總產(chǎn)量在1,600萬噸左右徘徊,其中商品大豆量約為600萬噸。我國2008/09年進(jìn)口大豆超過4,000萬噸。
大豆價(jià)格
大豆價(jià)格的高低直接影響豆粕生產(chǎn)的成本,近幾年,我國許多大型壓榨企業(yè)選擇進(jìn)口大豆作為加工原料,進(jìn)口大豆價(jià)格對(duì)我國豆粕價(jià)格的影響更為明顯。
豆粕產(chǎn)量
豆粕當(dāng)期產(chǎn)量是一個(gè)變量,它受制于大豆供應(yīng)量、大豆壓榨收益、生產(chǎn)成本等因素。一般來講,豆粕產(chǎn)量與豆粕價(jià)格之間存在反向關(guān)系,豆粕產(chǎn)量越大,價(jià)格相對(duì)較低;相反,豆粕產(chǎn)量減少,豆粕價(jià)格則上漲。
豆粕庫存
豆粕庫存是構(gòu)成總產(chǎn)量的重要部分,前期庫存量的多少體現(xiàn)著供應(yīng)量的緊張程度。供應(yīng)短缺則價(jià)格上漲,供應(yīng)充裕則價(jià)格下降。由于豆粕具有不易保存的特點(diǎn),一旦豆粕庫存增加,豆粕的價(jià)格往往會(huì)調(diào)低。
●豆粕消費(fèi)情況
我國是豆粕消費(fèi)大國,近幾年,豆粕消費(fèi)保持了13%以上的年增長速度。豆粕在飼料業(yè)中家禽的使用量占52%,所以牲畜、家禽價(jià)格的影響直接構(gòu)成對(duì)飼料需求的影響。正常情況下,牲畜、家禽的價(jià)格與豆粕價(jià)格之間存在明顯的正相關(guān)。統(tǒng)計(jì)顯示,90%以上的豆粕消費(fèi)是用于各類飼料,所以飼料行業(yè)景氣度狀況對(duì)豆粕需求的影響非常明顯。
●相關(guān)商品、替代商品價(jià)格的影響
豆粕與大豆、豆油的比價(jià)關(guān)系
豆粕是大豆的副產(chǎn)品,每1噸大豆可以壓榨出大約0.18噸的豆油和0.8噸的豆粕,豆粕的價(jià)格與大豆的價(jià)格有密切的關(guān)系,一般來講,每年大豆的產(chǎn)量都會(huì)影響到豆粕的價(jià)格,大豆豐收則豆粕價(jià)跌,大豆欠收則豆粕就會(huì)漲價(jià)。同時(shí),豆油與豆粕之間也存在一定程度的關(guān)聯(lián),豆油價(jià)好,豆粕就會(huì)價(jià)跌,豆油滯銷,豆粕產(chǎn)量就將減少,豆粕價(jià)格將上漲。
大豆壓榨效益是決定豆粕供應(yīng)量的重要因素之一,如果油脂廠的壓榨效益一直低迷,那么,一些廠家會(huì)停產(chǎn),從而減少豆粕的市場(chǎng)供應(yīng)量。
豆粕替代品價(jià)格的影響
除了大豆、豆油等相關(guān)商品對(duì)豆粕價(jià)格影響外,棉籽粕、花生粕、菜粕等豆粕的替代品對(duì)豆粕價(jià)格也有一定影響,如果豆粕價(jià)格高企,飼料企業(yè)往往會(huì)考慮增加使用菜粕等替代品。
●相關(guān)的農(nóng)業(yè)、貿(mào)易、食品政策
近幾年,禽流感、瘋牛病及口蹄疫的相繼發(fā)生以及出于轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康影響的考慮,越來越多的國家實(shí)施了新的食品政策。這些新食品政策的實(shí)施,對(duì)養(yǎng)殖業(yè)及豆粕的需求影響都是非常直接的。
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